Recette avec skyr petit déjeuner

Skyr rezepte

Si vous avez parcouru l’allée des produits laitiers de votre épicerie locale, vous avez peut-être remarqué le skyr sur les étagères. Ce yaourt laitier islandais est plein de protéines et contient moins de sucre que les autres yaourts.

Nous pouvons tous bénéficier de l’élimination de la viande une (ou deux) fois par semaine. Et si vous la remplacez par des dîners cinq étoiles comme celui-ci, croyez-nous, vous ne manquerez de rien. Vous aurez un dîner sur la table en 30 minutes et obtiendrez 11 grammes de protéines avec cette salade de courge. Et si vous voulez augmenter les protéines et les fibres, essayez d’ajouter une garniture de pois chiches croustillants ou de la servir sur un lit de quinoa.

En remplaçant la crème glacée ou le sorbet par du yaourt Skyr, cette friandise est à la fois saine et gourmande. C’est un choix intelligent puisque ce sundae contient 29 grammes de protéines et 7 grammes de fibres, explique Amy Gorin, RDN. Ainsi, vous n’aurez pas envie d’une autre friandise une heure plus tard. Et l’ajout d’amandes grillées donne à ce sundae un bon croquant et des graisses saines.

Gorin aime que cette recette soit pleine de légumes, puisqu’une tête entière de chou-fleur constitue la base de cette trempette. “Je vous suggère de remplacer l’huile végétale par de l’huile d’olive extra-vierge ou de l’huile d’avocat pour obtenir plus de graisses saines pour le cœur “, dit Gorin. Et si vous servez cette sauce avec des légumes coupés en morceaux comme des carottes, des concombres, des poivrons rouges et des brocolis, vous obtiendrez un amuse-gueule plein de légumes et plein de vitamines et de minéraux.

Yaourt Skyr

Sélectionner l’évaluationDonner à Skyr aux fraises et au gruau 1/5Donner à Skyr aux fraises et au gruau 2/5Donner à Skyr aux fraises et au gruau 3/5Donner à Skyr aux fraises et au gruau 4/5Donner à Skyr aux fraises et au gruau 5/5

Le Skyr, produit selon la tradition islandaise, est une excellente source de calcium et de protéines, ce qui est bon pour nos os et nos muscles. Les fraises apportent beaucoup de vitamine C, qui renforce le système immunitaire, et les flocons et les graines de lin fournissent beaucoup de fibres rassasiantes.

La fraise porte le titre de “reine des fruits” pour de bonnes raisons : tout le monde l’aime, elle est délicieuse et incroyablement saine. Lisez ci-dessous pour en savoir plus sur ce fruit sucré et nutritif.

L’époque des petits pains et des pains garnis de confiture, de fromage ou de saucisses pour le petit-déjeuner est révolue. Les flocons d’avoine gagnent rapidement en popularité en tant que choix de petit-déjeuner sain, repoussant les granolas et les céréales.

Skyr selfoss

Il ne serait pas faux de dire que pour certains membres de l’équipe de Women’s Health, le petit-déjeuner est le point culminant de leur journée. Quelqu’un comme nous ? C’est pourquoi nous partageons les créations que nous avons adorées ces derniers temps, afin de vous inspirer pour rendre vos petits-déjeuners plus excitants. Qu’il s’agisse de yaourt et de gaufres (euh, oui, s’il vous plaît !) ou d’un bol de “proats” (protéines et avoine) dont un athlète olympique serait fier, il n’est pas forcément compliqué de préparer quelque chose de savoureux et de sain. Et si vous n’êtes pas du genre à prendre un petit-déjeuner ? Nous pensons qu’ils feraient d’excellents snackettes à tout moment de la journée. Profitez-en !

J’adore le porridge, mais j’ai vraiment besoin d’une variété de textures, alors je fais griller des graines (généralement du potiron) sur la plaque de cuisson pendant que je fais chauffer l’avoine et j’ajoute des flocons de cacao pour qu’il y ait un peu de croquant dans chaque bouchée. Une fois que l’avoine est cuite, j’ajoute une cuillère de poudre protéinée au chocolat avec un mélange de super aliments – qui est un mélange de maca, de cacao et de lacuma – je mélange le tout, je coupe une banane et j’ajoute les morceaux croquants. C’est la seule chose qui m’empêche de grignoter avant le déjeuner’. Francesca Menato, rédactrice numérique par intérimConseil : “Incorporez toujours la poudre de protéines après la cuisson de l’avoine – elle reste lisse.

Isey skyr végétarien

Le skyr (prononcé “skeer”) est un fromage islandais traditionnel à pâte molle, souvent appelé “yaourt”. Il est épais, crémeux et riche en protéines, en calcium et en cultures bactériennes intestinales bénéfiques pour la santé. Essayez-le dans nos crêpes et garnissez-les d’une cuillerée de skyr, d’un filet de sirop d’érable et de fruits frais.

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen ; vaporiser l’aérosol de cuisson. En travaillant par lots, déposer la pâte par 1/3 de tasse ; cuire jusqu’à ce que des bulles se forment sur le dessus, environ 3 minutes. Retourner les crêpes ; cuire jusqu’à ce que le dessous soit doré, environ 1 minute.