Pina colada avec glace coco

Ingrédients de la glace à la piña colada

Crème glacée Piña Colada(5) “Prenez les 5 ingrédients, passez-les au mixeur, et versez-vous une boisson crémeuse, luxueuse et tropicale qui vous donnera l’impression d’être en vacances ! Et santé à Mamie avec moi !”– @forkinthekitchen Une note de Feedfeed

Ce cocktail classique et rafraîchissant est préparé avec de la crème glacée, ce qui donne un résultat crémeux et décadent. Des ananas congelés, de la crème de noix de coco et de la crème glacée à la vanille sont mélangés avec du rhum blanc et de la liqueur de noix de coco jusqu’à ce que le mélange soit épais et lisse ! Complétez le tout avec des flocons de noix de coco, des morceaux d’ananas et une cerise.

Pina colada avec du malibu et de la glace

Je suis clairement un fan de la combinaison ananas-coco, comme en témoignent ces barres ananas-coco, ce smoothie ananas-coco, cette crème glacée à la pina colada et ce pain à la banane ananas-coco. Je ne peux pas résister à l’envie d’utiliser l’ananas dans mes préparations culinaires dès que j’en ai l’occasion.

Une petite goutte de rhum donne à ce plat le goût d’une pina colada classique. Si vous ne buvez pas d’alcool, le rhum dans la crème glacée est facultatif, car la crème glacée est délicieuse sans rhum. Je l’ai fait des deux façons plusieurs fois.

Pour préparer cette crème glacée, il faut commencer par de l’ananas frais. Coupez environ la moitié de l’ananas en morceaux et mettez-les dans le mixeur. Réduisez l’ananas en purée jusqu’à ce qu’il soit lisse, puis mesurez 1 3/4 tasse de purée pour cette recette.

S’il vous reste de la purée, vous pouvez la congeler dans un bac à glaçons pour l’incorporer à vos boissons ou à votre crème glacée. Vous pouvez également la conserver au réfrigérateur pendant quelques jours et l’ajouter au jus d’orange, aux cocktails ou aux smoothies de cette façon.

Ajoutez le lait de coco, le sucre, le sel et le rhum à la purée d’ananas, puis versez le mélange dans votre sorbetière. Lorsque le barattage est terminé, incorporez la noix de coco grillée. Conservez la crème glacée dans un récipient hermétique au congélateur jusqu’au moment de la servir.

Glace à la noix de coco

Avez-vous déjà essayé ces milk-shakes maltés au double chocolat ? Il y a quelque chose de merveilleux dans cette friandise froide et rafraîchissante. Je veux dire, vous pouvez boire votre crème glacée à travers une paille pour crier fort ! C’est pas génial ça ? !

J’ai utilisé plusieurs types de crème de coco et j’ai trouvé que la marque Coco Real était la meilleure pour cette recette. Elle a également permis à la noix de coco râpée de bien adhérer au rebord des verres. Je l’ai trouvée dans la section des alcools de mon Walmart et de mon épicerie locale, près des mélanges pour boissons.

Je recommande le rhum blanc ou un rhum doré. La saveur du rhum est masquée par les autres ingrédients de cette recette, il n’est donc pas nécessaire qu’il soit haut de gamme. Tout rhum que vous appréciez habituellement dans vos cocktails est parfait ici.

NutritionPortion : 1g | Calories : 667kcal | Glucides : 83g | Protéines : 13g | Lipides : 32g | Lipides saturés : 23g | Lipides polyinsaturés : 1g | Lipides monoinsaturés : 6g | Cholestérol : 91mg | Sodium : 172mg | Potassium : 632mg | Fibres : 4g | Sucre : 76g | Vitamine A : 751IU | Vitamine C : 12mg | Calcium : 240mg | Fer : 2mg

Recette de boisson glacée piña colada

Pour moi, la pina colada est le cocktail ultime pour les températures chaudes et les vacances, même si, honnêtement, je ne suis pas vraiment du genre à aller à la plage. En tant que personne qui n’aime pas (ou déteste) la chaleur, m’allonger sur la plage au soleil n’est pas quelque chose que j’ai envie de faire. Il est donc assez surprenant qu’il y a quatre ans et demi, Stephen et moi ayons fait un voyage unique dans le Pacifique Sud. Nous avons passé quelques jours à Tahiti et sur l’île voisine de Moorea (qui, pour info, est bien plus jolie que Tahiti) et j’ai adoré. Cela est dû en partie au paysage magnifique, mais plus probablement aux nombreuses pina coladas faites avec de la glace à la noix de coco que j’ai bues et au fait que je n’ai pas passé de temps sur la plage parce que nous avions notre propre escalier dans le Pacifique Sud pour nager et faire de la plongée libre à notre guise. J’ai maintenant modifié ma règle “pas de vacances à la plage” et je prendrai volontiers des vacances avec mon bungalow privé sur l’eau n’importe quand.    Voici un mini collage de notre voyage, y compris l’un des nombreux Pina Coladas que j’ai dégustés !