Poulet mariné sauce soja citron

Steak mariné au citron et à la sauce soja

Print RecipeMarinade de poulet au miel et à la sauce soja – Des cuisses de poulet marinées dans une sauce sucrée et salée sont grillées à la perfection dans cette recette de dîner familiale. Tout ce dont vous avez besoin, c’est de 9 ingrédients simples pour préparer cette marinade !

Faites appel à cette marinade de poulet au miel et à la sauce soja lorsque vous voulez des dîners d’été juteux, tendres et éclatants. Vous pouvez gagner du temps en laissant mariner les cuisses de poulet plusieurs heures avant la cuisson. Au moment de manger, allumez le gril et mettez-y le poulet pour un repas rapide qui ne prend que quelques minutes à cuire !

Cette recette de dîner facile est délicieusement parfumée avec cette marinade pour cuisses de poulet grillées. Composée de sauce soja, de miel, de gingembre, de jus de citron et de sauce chili, cette marinade a un goût piquant et vif qui plaît à tous. Je recommande de servir ces cuisses de poulet juteuses avec des légumes grillés, du riz frit, des nouilles ou une salade d’avocat en accompagnement pour un dîner familial complet et équilibré.

Étape 1 : Placez les cuisses de poulet marinées sur un gril chaud et faites-les griller jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites, en les retournant une fois. Faites également griller vos légumes préférés comme les courgettes, les poivrons et le brocoli.

Marinade de poulet au miel, au soja et au citron

Le poulet citron-soja est sur le point de devenir votre nouvelle marinade pour le poulet grillé. Cette marinade simple, à 4 ingrédients, crée un poulet grillé délicieux et plein de saveurs. Pas de gril ? Regardez plutôt les instructions pour le four !

Honnêtement, ce poulet citron-soja ridiculement facile se retrouve à chaque fête de famille, à chaque barbecue d’été et chaque fois que j’ai les ingrédients sous la main. Ce qui est souvent le cas si l’on considère qu’il ne contient que 4 ingrédients. Littéralement tout le monde dans ma famille demande ce plat et se plaint quand il n’apparaît pas au menu. C’est l’une de ces recettes dont on se lèche les doigts, dont on vide le plateau et dont on fait toujours des restes.

Le secret de ce poulet grillé fabuleusement facile est la marinade la plus simple, composée de 4 ingrédients. Sauce soja, vinaigre blanc, citron et oignon. C’est tout. Aussi simple que cela soit, chacun d’entre eux est un ingrédient clé dans le succès de la marinade.

Les marinades sont simplement des liquides acides utilisés pour donner de la saveur à la viande qui y trempe. Historiquement, à l’époque de la Renaissance, elles étaient utilisées pour ralentir la détérioration de la viande. De nos jours, nous les utilisons principalement pour la saveur, mais elles peuvent également améliorer l’humidité et la tendreté.

Marinade de poulet au citron, au soja et au gingembre

Cette marinade de poulet grillé au citron est incroyablement rapide à faire et produit les cuisses de poulet grillées les plus délicieuses que vous ayez jamais goûtées. Un mélange de citron frais, de sauce soja piquante, de sucre brun et d’herbes aromatiques fera passer votre poulet grillé à un niveau supérieur.

Nous avons choisi des cuisses de poulet avec os et peau pour cette recette de marinade pour poulet, mais vous pouvez également griller des cuisses de poulet ou des petits blancs de poulet si vous préférez. La marinade est prête à être utilisée en seulement cinq minutes. Vous pouvez même faire mariner votre poulet toute la nuit au réfrigérateur pour préparer rapidement un repas le lendemain.

Savourez cette excellente recette de marinade au citron et au soja en l’accompagnant de pommes de terre grillées au four, de nœuds à l’ail et de quelques fruits frais. Si vous la cuisinez à l’intérieur, pensez à la purée de pommes de terre crémeuse et au brocoli pour cuisson à la friteuse.

Cette section montre comment faire mariner des cuisses de poulet et comment faire griller des cuisses de poulet avec des photos étape par étape et des détails sur la technique. Pour des instructions complètes, des informations nutritionnelles, pour imprimer la recette ou pour qu’elle puisse être doublée ou triplée, consultez la fiche de recette ci-dessous.

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Au ranch Drummond, le poulet pour le dîner est toujours gagnant, mais après un trempage rapide dans une marinade savoureuse, ce poulet grillé remporte la palme ! Les recettes à base de marinade prennent un peu plus de temps, mais les résultats savoureux en valent la peine, surtout quand la recette est aussi facile ! Prenez une bouchée et vous verrez comment elle transforme un simple poulet en l’une des meilleures recettes de grillades qui soient ! L’astuce pour préparer le meilleur poulet grillé est de savoir comment le mariner en premier lieu. Une marinade imprègne le poulet de sa saveur avant la cuisson et fait en sorte qu’il reste extra juteux et tendre (jamais sec). Suivez les conseils ci-dessous pour mariner le poulet comme un pro !

Il est facile de personnaliser cette marinade avec ce que vous avez dans votre garde-manger. Pour l’huile, n’hésitez pas à utiliser une huile neutre, comme l’huile de colza ou l’huile végétale. Pas de sauce soja ? Essayez la sauce Worcestershire. Au lieu du jus de citron, essayez le jus de citron vert ou une quantité égale de votre vinaigre préféré, comme le vinaigre de vin blanc ou le vinaigre de cidre de pomme.

Une fois que vous avez rassemblé vos ingrédients, tout ce dont vous avez besoin pour mariner le poulet est un sac à fermeture éclair. Cette méthode facilite le nettoyage : il suffit de jeter le sac lorsque vous avez terminé. De cette façon, vous n’avez pas à vous soucier des bactéries : fermez le sac, jetez-le à la poubelle et passez au gril. Un petit conseil : le poulet doit mariner pendant au moins 30 minutes (ou jusqu’à 4 heures) pour que toute cette délicieuse saveur s’imprègne vraiment. Lorsque vous êtes prêt à griller, assurez-vous de bien éponger le poulet avant de le faire cuire pour éviter toute inflammation. Nous utilisons des morceaux de poulet avec os (pilons, hauts de cuisse ou quartiers de jambe) car l’os et la peau protègent la viande de la chaleur élevée du gril et la gardent humide et juteuse. C’est une alternative savoureuse à votre dîner typique de poulet rôti.