Compote de cassis sans sucre
Les flans faits maison ne sont plus une surprise depuis longtemps, mais s’ils ne sont pas fabriqués à partir d’éléments standard, alors il y a encore des chances. Dans le matériel d’aujourd’hui, nous allons parler de la cuisson des boissons sur une base de coing, à savoir – nous allons préparer la compote. Il n’y a pas tant de variations délicieuses, donc il ne devrait pas y avoir de difficultés avec le choix et les manipulations ultérieures. Vous ferez plaisir à votre famille et apprécierez une boisson savoureuse pendant la saison froide.
La préparation de compotes à partir des fruits considérés ne présente aucune difficulté. L’avantage de cette boisson est que le coing possède de nombreuses qualités utiles. En même temps, la plupart des composés précieux restent dans la composition de la boisson.Par conséquent, toute l’année, vous aurez accès à un cocktail fortifié.
Compote de mûres sans sucre
Si vous associez l’automne aux pommes et aux citrouilles, il existe un autre fruit formidable qui est à son apogée pendant cette saison. De septembre à novembre, gardez l’œil sur le coing, qui est utilisé et adoré pour ses propriétés nutritionnelles depuis l’époque de la Grèce antique. Continuez à lire pour découvrir ce qui rend le coing si spécial.
On vous pardonnera de ne pas reconnaître tout de suite un coing. Ce fruit d’automne ressemble à la fois à la pomme et à la poire, mais n’a pas le même goût. Le coing cru est dur comme de la pierre et assez amer, mais il devient doux et citronné après avoir été chauffé un certain temps. C’est pourquoi les confitures et les compotes sont parmi les utilisations les plus populaires des coings. Mais ce n’est pas tout. Avec un peu de savoir-faire, vous pouvez le transformer en tout, des gâteaux savoureux aux jus frais d’automne.
Les deux types de coings les plus courants sont ceux qui ont la forme d’une pomme et ceux qui ont la forme d’une poire. Le premier est rond et très dur, tandis que le second est plus sucré, plus tendre et plus facile à utiliser.
Comment épaissir une compote de fruits sans fécule de maïs ?
Aujourd’hui, je veux vous apprendre à préparer une compote de pommes sans sucre. Fait maison, c’est une recette de base, facile et savoureuse à préparer, elle peut se conserver parfaitement pendant des jours et sera le complément parfait de vos petits déjeuners, desserts ou même de certains plats de viande.
Vous pouvez manger cette compote de pommes sans sucre. sans remords, ajoutez-la à vos toasts ou préparez une génoise sans amande et sans sucre de coco, coupez-la en tranches, mettez-la dans le grille-pain et tartinez-la de beurre, ajoutez cette compote et profitez d’un petit-déjeuner sain.
Si vous avez l’habitude de consommer des confitures, vous devez savoir qu’elles sont riches en sucres, en plus de ceux qui sont naturellement présents dans les fruits, les confitures sont préparées avec une grande quantité de sucre selon la recette traditionnelle, c’est pourquoi lorsque j’ai commencé à changer mes habitudes, j’ai pensé à trouver une façon saine de consommer la “confiture”.
N’ayez aucun doute, cette compote vous surprendra et deviendra une préparation de base de votre cuisine, depuis que j’ai commencé à la préparer, j’ai continué à le faire et à la maison nous l’avons consommée de manière habituelle, sans regrets.
Compote de myrtilles sans sucre
Le fruit du coing est vert pendant sa croissance mais prend une couleur jaune d’or lorsqu’il est mûr. Sa chair est assez dure et il contient des graines assez grosses. Si elles sont consommées en grande quantité, ces graines peuvent être toxiques.
Les coings sont utilisés en cuisine depuis de nombreuses années, mais on ne les voit plus beaucoup de nos jours. J’ai vraiment l’impression que les gens ne savent plus vraiment comment les cuisiner et, pour être honnête, je ne me souviens pas en avoir vu en vente nulle part.
La semaine dernière, un courriel a été envoyé sur le forum de notre quartier pour proposer un grand nombre de coings gratuits provenant de l’arbre de quelqu’un dans son jardin. J’ai vraiment eu l’impression qu’ils avaient envie de s’en débarrasser !
Je me suis retrouvée avec un lot de coings lorsque la collègue de travail de mon mari m’en a apporté du jardin de sa mère. Ils sont restés à me regarder dans la coupe à fruits pendant quelques jours, le temps que je décide quoi faire. J’ai décidé qu’une compote de coings facile était une bonne idée pour ma première incursion dans la cuisine avec des coings.
Le Membrillo est une pâte dure, de couleur rouge. On l’appelle parfois fromage de coings et il est souvent servi avec un plat de fromage. Je n’ai pas aimé la texture et je n’ai pas envie de recommencer !
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- RÉPARATION: 20 min
- TEMPS DE CUISSON: 20 min
- MODE DE CUISSON: Four
- DIFFICULTÉ: Difficile
- PRIX: Bon marché
- SAVEURS: Salée
Ingrédients
- 250g Chair de potiron
- 50cl Lait entier
- 3Oeufs
- 80g Farine
- 140g Sucre
- 20g Beurre
- 1gousse Vanille
Étapes de préparation
- Coupez le potiron en cubes. Réservez-en 50 g que vous détaillerez en petits dés. Faites cuire le reste à la vapeur puis réduisez en purée.
- Préchauffez le four à 180°C (th.6). Versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue en 2 et grattée et portez à frémissement. Ôtez la casserole du feu et laissez reposer à couvert.
- Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre puis incorporez la purée de potiron et la farine. Délayez avec le lait filtré puis incorporez les dés de potiron.
- Versez la préparation dans un moule beurré puis enfournez pour 45 min environ.

