Recettes saines de pâtes au poulet pour perdre du poids
Ces pâtes au poulet cajun sont une façon très savoureuse de faire le plein de protéines. Composées d’une sauce riche et crémeuse et d’une portion saine de légumes, elles constituent un repas équilibré qui vous rassasiera et vous permettra de vous sentir bien tout l’après-midi.
Lauren est diplômée en littérature anglaise et originaire du Sud. Elle a toujours aimé nager, a découvert le pouvoir de la musculation ces dernières années et peut encore s’améliorer dans son cours hebdomadaire de yoga chaud.
Le week-end, elle cuisine ou mange une sorte de brunch, et elle aime essayer de nouvelles recettes avec ses colocataires – surtout depuis qu’elle s’est débarrassée de ses habitudes d’étudiante, comme se nourrir principalement de pâtes. Par-dessus tout, elle croit fermement qu’il faut garder un équilibre entre la gym et le gin.
Recettes de pâtes saines avec du poulet et des légumes
Les pâtes ne sont peut-être pas l’aliment le plus sain de votre garde-manger, mais il existe une multitude de façons de rendre un repas de pâtes plus sain. Souvent, cela passe par l’ajout de quelques ingrédients sains. “Améliorer les pâtes avec quelques changements simples est un excellent moyen pour les gens d’apporter sans effort de petits changements à leur régime alimentaire qui donneront des résultats significatifs”, a déclaré Bethany D. Lavins-Merillat, psychologue spécialisée dans la recherche sur la santé, dont les travaux portent sur le jugement, la prise de décision et la manière d’aider les gens à apporter des changements simples pour adopter des comportements positifs en matière de santé. Si vous avez du mal à faire des choix sains ou plus sains ou si vous n’avez vraiment aucune envie d’éliminer les pâtes de votre alimentation, ajoutez ces ingrédients à votre prochain bol de nouilles pour un repas plus sain.
“Les légumes ajoutent non seulement des fibres supplémentaires à votre alimentation, mais ils rehaussent également la saveur du repas”, déclare Lavins-Merillat. “Sortez des sentiers battus, et si vous le pouvez, achetez des ingrédients de meilleure qualité – comme des tomates San Marzano au lieu des traditionnelles conserves pour une sauce rouge, et des articles biologiques de la ‘dirty dozen’ comme les poivrons, les épinards, les haricots et les courges. Vous sentirez la différence et vous serez plus satisfait de votre repas”. Les légumes verts comme les épinards ou le chou frisé sont également faciles à mélanger, car ils se flétrissent avec les pâtes chaudes. Pour les sauces rouges, pensez à mixer des légumes cuits comme la courge, la courgette ou le poivron, qui rehaussent la saveur et apportent des vitamines supplémentaires. Si vous mangez des nouilles plus longues, essayez de faire un rapport moitié-moitié entre les spaghettis ou les linguines et les nouilles végétariennes en spirale.
Pâtes au poulet saines
Recette de pâtes au poulet – Une recette de base de spaghettis à base de tomates fraîches et de poulet. Elle est rapide à préparer pour un repas lors d’une journée chargée car elle ne prend pas beaucoup de temps. Les légumes, les protéines et les céréales sont réunis dans un seul plat, ce qui en fait un plat sain et complet sans grand effort.
Il peut être servi avec une soupe chaude et des toasts de pain. Nous l’avons servi avec cette soupe au poulet et des toasts au fromage végétal. Vous pouvez également l’accompagner d’une soupe de champignons ou d’une soupe de maïs sucrée, de toasts au fromage et à l’ail ou de ce pain perdu rapide.
9. Faites cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe. Il faut un certain temps pour qu’elle s’épaississe. J’ai trop cuit la sauce ici, je m’amusais avec les enfants et j’ai oublié cela. Il est temps d’ajouter le poulet, les flocons de piment, le poivre grossièrement écrasé et l’origan. Pour faire des flocons de piment, j’ai juste passé quelques piments rouges croquants (non épicés) dans un mini-mixeur.
Je suis Swasthi Shreekanth, conceptrice de recettes, photographe et rédactrice culinaire derrière Swasthi’s Recipes. Mon objectif est de vous aider à préparer de bons plats indiens grâce à mes recettes éprouvées. Après deux décennies d’expérience dans la cuisine indienne pratique, j’ai lancé ce blog pour aider les gens à cuisiner mieux et plus souvent à la maison. Que vous soyez un novice ou un cuisinier expérimenté, je suis sûre que les recettes de Swasthi vous aideront à améliorer vos compétences culinaires.
Pâtes au poulet saines
Ce que nous préférons dans les pâtes, c’est que les combinaisons de formes et de sauces semblent infinies, toutes plus délicieuses les unes que les autres. Que vous préfériez faire votre propre pasta fresca à la maison (retroussez vos manches et essayez la pâte à pâtes fraîche !) ou vous en tenir aux précieuses pâtes séchées de Gragnano, ajoutez ces recettes de pâtes italiennes authentiques à votre arsenal culinaire – vos amis, et votre estomac, vous en remercieront.
Originaires de Campanie, ces pâtes emblématiques sont un exemple classique de cucina povera, qui consiste à tirer le meilleur parti d’ingrédients simples. Le héros de cette recette est l’huile d’olive extra vierge, que vous devez donc choisir avec des olives cueillies à la main et pressées à froid (et n’oubliez pas que l’huile extra vierge d’olive est meilleure lorsqu’elle est fraîche). Nous vous recommandons de choisir une huile d’olive extra vierge robuste, voire piquante, typique du sud de l’Italie, afin de renforcer l’effet du peperoncino, ou piment rouge, un ingrédient courant dans la cuisine plus fougueuse du sud.
Un classique de la côte, dont les origines remontent à la Calabre, les pâtes au thon sont un plat principal simple mais satisfaisant qui convient aussi bien à un dîner rapide en semaine qu’à un festin dominical paresseux. Avec l’ajout de câpres salées et de piments calabrais épicés, cette assiette a le pouvoir de vous transporter au bord de la Méditerranée.
Postes connexes
- RÉPARATION: 20 min
- TEMPS DE CUISSON: 20 min
- MODE DE CUISSON: Four
- DIFFICULTÉ: Difficile
- PRIX: Bon marché
- SAVEURS: Salée
Ingrédients
- 250g Chair de potiron
- 50cl Lait entier
- 3Oeufs
- 80g Farine
- 140g Sucre
- 20g Beurre
- 1gousse Vanille
Étapes de préparation
- Coupez le potiron en cubes. Réservez-en 50 g que vous détaillerez en petits dés. Faites cuire le reste à la vapeur puis réduisez en purée.
- Préchauffez le four à 180°C (th.6). Versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue en 2 et grattée et portez à frémissement. Ôtez la casserole du feu et laissez reposer à couvert.
- Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre puis incorporez la purée de potiron et la farine. Délayez avec le lait filtré puis incorporez les dés de potiron.
- Versez la préparation dans un moule beurré puis enfournez pour 45 min environ.