Galette de thon sans œuf
Si vous aimez le thon, vous allez adorer cette recette super facile de galettes de thon ! Tout le monde dans la cuisine a dévoré ces galettes de thon avant même de pouvoir les essayer en sandwich. L’extérieur croustillant et l’intérieur savoureux, tendre et humide constituent un repas fantastique.
Quelqu’un nous a demandé s’il s’agissait de la même recette. Oui, il s’agit essentiellement du même concept : les deux sont des galettes de poisson haché qui sont transformées en galettes puis frites. Parfois, elles sont cuites au four. Alors bien sûr, vous pouvez appeler ces galettes de thon si vous voulez. Nous les appelons délicieux !
Pour cette recette, nous préférons la texture du thon germon en conserve. La quantité d’œuf varie en fonction de la sécheresse de votre thon et de l’absorption de la chapelure ou du panko. Si vous n’êtes pas sûr, commencez avec 2 œufs, et si le mélange semble trop sec pour former facilement des galettes, ajoutez un 3e œuf.Pour le céto, utilisez de la couenne de porc écrasée ou de la farine d’amande au lieu du panko et de la chapelure ordinaire.
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Les galettes de thon sont une recette classique et économique à réaliser lorsque vous manquez de temps mais que vous avez envie de quelque chose de délicieux. Avec du thon en conserve, de la moutarde et du citron, notre recette de galettes de thon deviendra le nouveau favori de la famille !
Ce que j’aime de cette recette, c’est que j’ai presque toujours les ingrédients nécessaires dans le garde-manger et le réfrigérateur, que les galettes sont incroyablement faciles et rapides à faire, et qu’elles sont aussi économiques. Oh oui, et elles sont délicieuses ! (Du moins pour nous, qui sommes de grands amateurs de thon en conserve).
Le thon en conserve est un aliment de base savoureux et abordable à avoir dans son garde-manger. Mais il y a tellement d’options, comment choisir ? Nous préférons soutenir les marques qui sont durables et utilisent des méthodes de pêche éthiques Recherchez des conserves sans BPA qui sont pêchées à la canne ou à la traîne pour de meilleures pratiques de pêche.
Thon pâle ou thon blanc ? Le thon germon est la seule espèce qui peut être étiquetée comme thon blanc. Le thon “clair” est généralement une bonite à ventre rayé ou un albacore, dont la chair est légèrement plus foncée et plus savoureuse. La différence s’apparente à celle qui existe entre la viande blanche et la viande brune du poulet. Encore une fois, le choix de l’un ou l’autre est basé sur notre préférence personnelle.
Burger au thon tavuk
Ces gâteaux de thon en conserve faciles Whole30 et Paléo sont une recette populaire sur ce site grâce à juste comment rapide et facile à faire. Ils ne contiennent qu’une poignée d’ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre réfrigérateur et votre garde-manger, ce qui les rend pratiques et économiques !
Le thon en conserve est un produit de base dans ma cuisine, que j’utilise chaque fois que j’ai besoin d’un repas rapide. Je préfère personnellement utiliser le thon en conserve dans l’huile, car je trouve qu’il est plus humide et plus savoureux que celui qui est emballé dans l’eau. J’adore l’ajouter à une salade, le mélanger avec de la mayonnaise et des herbes fraîches ou le servir dans des wraps de laitue. Ces gâteaux de thon sont une façon amusante de faire passer votre thon en boîte au niveau supérieur.
Ces gâteaux au thon en conserve Whole30 et Paleo Easy sont une recette populaire sur ce site grâce à leur rapidité et à leur facilité de préparation. Ils sont parfaits pour les repas de la semaine lorsque vous êtes à court de provisions, car ils ne contiennent qu’une poignée d’ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre réfrigérateur et votre garde-manger, ce qui les rend pratiques et économiques !
Recette saine de burger au thon
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Postes connexes
- RÉPARATION: 20 min
- TEMPS DE CUISSON: 20 min
- MODE DE CUISSON: Four
- DIFFICULTÉ: Difficile
- PRIX: Bon marché
- SAVEURS: Salée
Ingrédients
- 250g Chair de potiron
- 50cl Lait entier
- 3Oeufs
- 80g Farine
- 140g Sucre
- 20g Beurre
- 1gousse Vanille
Étapes de préparation
- Coupez le potiron en cubes. Réservez-en 50 g que vous détaillerez en petits dés. Faites cuire le reste à la vapeur puis réduisez en purée.
- Préchauffez le four à 180°C (th.6). Versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue en 2 et grattée et portez à frémissement. Ôtez la casserole du feu et laissez reposer à couvert.
- Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre puis incorporez la purée de potiron et la farine. Délayez avec le lait filtré puis incorporez les dés de potiron.
- Versez la préparation dans un moule beurré puis enfournez pour 45 min environ.

