Recette banana bread chocolat healthy

Pain végétalien au chocolat et aux bananes

Qui peut résister à l’incroyable combinaison du chocolat et des bananes ? Ajoutez-y un peu de nutella ou de biscoff et je suis vendu ! Cette recette est pour les jours où vous devez manger quelque chose d’indulgent, de délicieux et de riche, mais où vous voulez aussi mettre quelque chose d’un peu plus sain dans votre ventre. Pas de pression, c’est juste un dessert qui est vraiment délicieux et pratiquement sain. Je dis ça comme ça. Les bienfaits de la farine de blé complète, les ingrédients sains et le sans-glace !

Utilisez des bananes bien mûres pour un maximum de saveur et de douceur. Si vous avez des bananes trop mûres pour être mangées, elles sont parfaites pour ce pain. POUR LES MESURES EN TASSE : J’ai écrasé les bananes puis j’ai mesuré la quantité de sucre.

Le jaggery est un édulcorant couramment utilisé en Inde. J’ai utilisé du sucre de palme et du sucre de coco dans ce pain et ils fonctionnent tous. Vous pouvez également utiliser du sucre en poudre ordinaire. N’utilisez pas d’autres alternatives sans sucre ou d’édulcorants liquides comme le miel.

J’ai utilisé une huile de noix de coco pressée au bois. Les huiles pressées au bois sont de la plus haute qualité et ont le goût le plus doux, vous ne sentirez pas le goût de la noix de coco. Mais si vous utilisez une autre variante d’huile de noix de coco ou d’huile d’arachide ou toute autre huile au goût prononcé qui n’est pas pressée au bois, vous le sentirez. Donc, si vous n’avez pas d’huile pressée au bois, vous devez de préférence utiliser une huile au goût neutre afin qu’elle n’interfère pas avec le goût du pain final.

Recettes saines à base de bananes

Un pain aux bananes sain ? C’est même possible ! C’est la réaction de mon mari et de mes filles quand je leur ai dit que je faisais un pain aux bananes sain et au chocolat. Ils m’ont regardée comme si j’étais une folle et ont souri. Puis quand ils l’ont goûté, ils sont devenus fous.  Je vous jure les gars, ce pain est 1000x meilleur que n’importe quel pain aux bananes que vous allez goûter et personne ne pourra jamais dire qu’il est “sain”.

J’ai utilisé de la farine d’avoine en plus de la farine ordinaire et j’ai remplacé le sucre par du miel. Et comme les bananes sont naturellement super sucrées, elles font à peu près le travail du sucre.  J’ai également remplacé l’huile par de l’huile de noix de coco et ajouté du yogourt grec pour plus d’humidité et de saveur.

NutritionPortion : 1 tranche | Calories : 289kcal | Glucides : 34g | Protéines : 5g | Lipides : 16g | Lipides saturés : 12g | Cholestérol : 15mg | Sodium : 215mg | Potassium : 336mg | Fibres : 3g | Sucre : 17g | Vitamine A : 46IU | Vitamine C : 3mg | Calcium : 50mg | Fer : 2mg

Idées de repas préparésBols de burrito aux crevettesMeal-Prep Saucisse grillée, légumes et quinoaMeal-Prep Poulet au beurre avec riz et naan à l’ailFalafel Hummus et salade Bento BoxesMeal-Prep Plus de la catégorie

Pain aux bananes sain

Cette recette de pain aux bananes et au chocolat provient de Cooking with the Seasons at Rancho La Puerta : Recipes from the World Famous Spa. J’ai été invitée à ce spa une fois (c’est à Baja, au Mexique), mais je n’ai pas pu y aller. C’est un de ces endroits où l’on va pour se détendre et se relaxer, faire du yoga et manger des aliments sains. Ça fait un peu rêver. Mais j’ai reçu leur livre de recettes et j’ai pu préparer ce pain aux bananes digne d’un spa.

Dans un grand bol, tamisez ensemble la farine, le cacao, la levure chimique, la cannelle et le bicarbonate de soude. Incorporer le mélange de bananes jusqu’à ce qu’il soit uniformément humide. Incorporez les pépites de banane et les pépites de chocolat. Versez la pâte épaisse dans le moule et répartissez-la uniformément.

Si vous recherchez un pain aux bananes au chocolat super sucré et décadent, cette recette n’est pas faite pour vous. Celle-ci est légèrement sucrée avec les édulcorants alternatifs. C’est une tranche que vous pouvez manger en guise d’en-cas sans avoir l’impression de vous être trop fait plaisir. Le pain aux bananes classique ressemble parfois beaucoup à un gâteau. Celui-ci ressemble plus à du pain.

Pain au chocolat sain

Nous n’avons jamais rencontré de pain aux bananes que nous n’aimions pas… mais nous n’en avons jamais rencontré non plus qui ne soit pas rempli de beurre, de sucre et de calories. Sauf s’il s’agit de l’une de nos propres recettes, bien sûr ! Que vous mangiez notre pain aux bananes au petit déjeuner ou comme collation, vous pouvez profiter de cette texture moelleuse et de cette délicieuse saveur de banane sans vous sentir coupable. Nous avons échangé les calories superflues contre des pépites de chocolat !

HG FYI : L’édulcorant sans calorie Truvia en cuillère est environ deux fois plus sucré que le sucre. Si vous utilisez un édulcorant granulé sans calories qui se mesure à la tasse comme le sucre au lieu de Truvia, doublez la quantité indiquée dans cette recette.

Il se peut que nous ayons reçu des échantillons gratuits de produits alimentaires, ce qui n’influence en rien le fait que ces produits soient évalués favorablement, défavorablement, mentionnés avec indifférence ou mentionnés tout court. Cliquez pour en savoir plus sur notre politique éditoriale et publicitaire.

*Les valeurs en points WW de ces produits et/ou recettes ont été calculées par Hungry Girl et ne constituent pas un soutien ou une approbation du produit, de la recette ou de son fabricant ou développeur par WW International, Inc, propriétaire des marques SmartPoints® et PersonalPoints™.