Pulpe de pomme de terre sur le visage Cet article présente les résultats d’une recherche sur l’influence de la teneur en pulpe de pomme de terre dans un mélange avec du son d’avoine sur la puissance appelée par le processus de granulation et sur la qualité des granulés produits, dans le contexte de leur utilisation …
Muffins au thon et au maïs Un classique sandwich au thon sur des muffins anglais coupés en deux est une option de dîner délicieuse, rapide, facile et bon marché pour les soirs où vous n’avez pas envie de cuisiner. Vous avez probablement déjà tout ce dont vous avez besoin pour cela ! Puis-je les faire …
Pommes de terre sautées, jambon et fromage Il y a quelques astuces pour faire des pommes de terre gratinées parfaites et cette recette les incorpore toutes (au cas où vous vous poseriez la question, les pommes de terre gratinées ne contiennent pas de pétoncles, le terme vient du vieil anglais pour désigner des pommes de …
Recette pomme de terre jambon fromage bechamel Lire la suite »
Recettes saines à base de thon et de pommes de terre Temps de cuisson 1 heure et 30 minutesPrésentations 6Ingrédients1kg de pommes de terre à écraser (comme les sebago), pelées et coupées en 650g de beurre300ml de crème épaisse3 œufs, séparésPincer de noix de muscade¾ tasse de maïs en grains cuit2 x 185g de thon …
Rouleau suisse à la viande Borek Cette recette serbe de burek à la viande ou burek sa mesom est faite avec de la pâte phyllo feuilletée (parfois appelée pâte filo) et du bœuf haché (ou une combinaison de bœuf, de porc et d’agneau) et formée dans un moule de 9 x 13 pouces. On peut …
Recette de bébé pomme, poire Aujourd’hui, je vais partager une purée de pommes, bananes et carottes faite maison pour les bébés de 6 mois et plus. Laissez votre bébé explorer différentes saveurs en faisant cette purée qui est une banque d’énergie de tous les nutriments nécessaires. Apprenez à travers cette approche simple à préparer des …
Recette de la purée de pommes de terre Spago Daniel a rejoint l’équipe culinaire de Serious Eats en 2014 et rédige des recettes, des critiques de matériel, des articles sur les techniques de cuisine. Avant cela, il était rédacteur culinaire au magazine Food & Wine, et le rédacteur en chef de la section restaurants et …
Nourriture de Noël pour bébé Bienvenue sur Life’s Ambrosia, où le dîner est servi et les souvenirs créés. Vous trouverez ici plus de 1000 recettes éprouvées pour toutes les occasions possibles. Au cours des 10 dernières années, ce blog a aidé des millions de familles à mettre le dîner sur la table et à créer …
Ragoût marocain d’agneau et de haricots Couper la viande des os et réserver les os. Couper la viande en cubes de 4 cm (1,5 pouce) et assaisonner de sel et de poivre. En même temps, préchauffer le four à 150 °C (300 °F).Faire chauffer l’huile dans un grand four hollandais à feu moyen-élevé et faire …
Ragout d agneau haricots blancs pomme de terre Lire la suite »
Recette du tajine de poulet Si vous n’avez jamais cuisiné un tajine de poulet à la marocaine, préparez-vous à avoir une révélation culinaire dans votre cuisine. Les étapes sont faciles, les ingrédients sont simples et vous serez étonné des délices que vous serez en mesure de créer. Même en tant que Marocaine qui a grandi …
NOHA, la variété de frites maison par excellence ! L’UN de mes livres de cuisine suisse préférés, non seulement pour ses recettes délicieuses et faciles à réaliser, mais aussi pour ses magnifiques photographies de scènes, de paysages et d’architecture traditionnelle suisses (il pourrait être considéré comme un beau livre de table à café) est le …
Recettes de choux et de pommes de terre Si vous n’aviez pas remarqué le mot “éthiopien” dans le titre de ce plat et que vous n’aviez lu que la recette, vous auriez probablement pensé qu’il s’agissait d’un plat indien. Et vous auriez eu raison de le penser. La cuisine éthiopienne est fortement influencée …
Saison des pommes Sugarbee DUCHESS OF OLDENBURG fait partie d’un groupe de quatre pommes russes pionnières apportées aux États-Unis en 1935, lorsque la Société horticole de Londres les a envoyées à la Société horticole du Massachusetts à Boston. Les trois autres étaient : Alexander, Red Astrachan et Tetofsky. Il est probable qu’il était connu en …
Purée de pommes de terre tiktok Purée de pommes de terre croustillante ? Deux, non, trois. Je suis une grande fan des quartiers de pommes de terre, des pommes de terre rôties et même des frites, mais ces pommes de terre écrasées croustillantes pourraient bien être mes pommes de terre préférées. Elles ont une peau …
Sauce pour carottes et brocolis J’essaie toujours de mélanger deux ou plusieurs légumes dans mes curry, bien sûr pour adresser plus de légumes et ajouter plus de couleur à l’assiette de ma famille. En particulier, lorsque je prépare un curry à base de pommes de terre, j’essaie d’ajouter des légumes verts (épinards / Methi (feuilles …
Sailor jerry rhum savage Il s’agit d’un simple punch qui ajoute du rhum et de la cannelle pour épicer et relever ce favori du temps froid. De plus, il est agrémenté d’un peu d’éclat grâce aux minuscules paillettes d’or que l’on trouve dans la Goldschlager. C’est un merveilleux punch pour les fêtes d’automne et d’hiver, qui …
Haricots verts et pommes de terre Des haricots verts frais, des pommes de terre rôties, de l’ail et des assaisonnements savoureux rendent ce plat de haricots verts et pommes de terre rôtis absolument délicieux. Que vous prépariez un simple dîner de semaine ou quelque chose de plus élaboré, ce plat d’accompagnement sera facile à préparer …
Peut-on manger des pommes de terre juste après la récolte ? Mais il y a quelque chose d’assez impressionnant dans tout aliment qui pousse et prospère sous terre. On a l’impression qu’il y a un peu de magie quand on arrache quelques échalotes ou une poignée de carottes, non ? Mais il n’y a rien …
Sauté de topinambours et de crevettes de l’Atlantique Le cinquième goût, l’umami, a beaucoup à voir avec le glutamate, un acide aminé présent dans des aliments tels que le prosciutto, la sauce soja et un certain nombre de fromages. L’umami peut également apparaître dans votre verre (la fermentation est le vieil ami du glutamate). Lorsque cette …
Le ragoût irlandais – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, divisées – 8 saucisses italiennes, douces ou piquantes, ou une combinaison des deux – 8 pommes de terre nouvelles, récurées, coupées en quartiers – 2 gousses d’ail moyennes, pelées et émincées – ¼ cuillère à café de paprika – ½ tasse de vin blanc sec …
Tarte à l’omelette au jambon et aux pommes de terre Pour faire de ce plat le préféré de toute la famille, vous pouvez ajouter la garniture préférée de votre enfant, comme des champignons, du maïs ou du thon. Ou pourquoi ne pas la servir avec une salade d’accompagnement ou des légumes supplémentaires, pour augmenter le …
Comment préparer une poitrine de porc rôtie lentement | Gordon Ramsay Le veau Orloff est un plat russe qui a été créé par un chef français employé par le prince Orloff au XIXe siècle. Il s’agit donc d’une recette française adoptée par les Russes. La recette traditionnelle originale est une recette compliquée avec des tranches …
Faire de la confiture avec du jus de pomme au lieu du sucre La pectine vous permet de contrôler le type et/ou la quantité d’édulcorant dans les pâtes à tartiner aux fruits. Préparez des pâtes à tartiner aux fruits sans édulcorant ajouté, avec des substituts de sucre comme l’édulcorant sans calorie SPLENDA®, ou avec de …
Soupe au potiron, patate douce, carotte et gingembre Le potiron est un légume assez fade, aussi le fait de le combiner avec des carottes améliore la saveur et la couleur de cette soupe. Les carottes ont une texture plus dense que le potiron, ce qui donne également un peu plus de substance à cette soupe. …
Quiche au saumon et au brocoli Maximus – Bruno Albouze Le fromage fort est un terme générique qui désigne un mélange de fromage, d’alcool et d’arômes. C’est avant tout un produit artisanal pour lequel il n’existe pas de recette unique. Son aspect et son odeur sont assez repoussants pour les non-initiés. La composition du fromage …
Oasis – Champagne Supernova (Vidéo officielle) Découvrez le goût de la saucisse de Montbéliard de Reflets de France, selon une recette du Pays des Ducs, dans la région Franche-Comté, dans l’est de la France. Ces saucisses ont été produites à partir d’une recette ancienne adaptée et superposée aux technologies modernes. Le résultat est une saucisse …
Soupe à la saucisse de porc La soupe de légumes est un plat copieux, souple et sain, et c’est aussi un excellent moyen d’utiliser des restes de légumes ou des produits qui n’ont plus qu’un jour ou deux de fraîcheur. N’ayez pas peur d’expérimenter pour adapter la recette à vos goûts – cette soupe est …
Sandwich au saumon et au bacon Les membres de votre famille ou vos invités ne résisteront pas à la tentation de savoureuses frites à l’oignon croustillant. Ce plat est très simple, couramment utilisé et nourrissant, c’est pourquoi il a tant d’adeptes. Il peut être servi avec du chou aigre, des concombres marinés ou de la …
Poudre pour soupe de pleurotes Une grande julienne, savoureuse et délicate, peut être cuisinée avec des pleurotes. Cuite au four en portions sous un “chapeau” de fromage fondu – une telle julienne de champignons avec des oignons et de la crème aigre sera un excellent amuse-bouche chaud dans tout menu de fête. Cuisiner : … …
Côtelettes de porc Waikiki Beach avec riz au coco-citron vert Je pense que je dois faire de la sauce aux canneberges plus souvent que quiconque sur la planète. Mon mari l’aime beaucoup et nous la faisons plusieurs fois dans l’année. Je fais des réserves de canneberges lorsqu’elles sont bon marché et je les congèle ensuite. …
