Creuser une pomme de terre

Peut-on manger des pommes de terre juste après la récolte ?

Mais il y a quelque chose d’assez impressionnant dans tout aliment qui pousse et prospère sous terre. On a l’impression qu’il y a un peu de magie quand on arrache quelques échalotes ou une poignée de carottes, non ? Mais il n’y a rien de tel que de déterrer un chariot rempli de pommes de terre (en plus, il est assez facile d’apprendre à faire pousser des pommes de terre).

Une fois que vos plants de pommes de terre fleurissent, vous pouvez récolter de nouvelles pommes de terre tendres (et super savoureuses) à chaque fois que vous en avez envie pendant la saison de croissance (c’est exactement ce que j’ai fait avec les pommes de terre dans le panier sur la photo du haut), mais à un moment donné, vous devez sortir le reste de la récolte de pommes de terre du sol avant qu’il ne gèle (ce qui arrive assez tôt ici dans le Wyoming).

Une fois que vous avez un chariot rempli de pommes de terre, vous devez savoir comment les conserver au frais. Personne ne veut aller chercher quelques pommes de terre en décembre, en rêvant d’une purée de pommes de terre crémeuse pour le dîner, pour découvrir des pommes de terre moisies et ratatinées.  (Je suis passé par là, j’ai fait ça…)

Si vous les conservez bien, votre famille adorera la soupe aux pommes de terre au four ou la soupe rustique aux pommes de terre et à la saucisse jusqu’à ce qu’il soit temps de planter la récolte de l’année suivante. Bien sûr, vous devez garder à l’esprit certaines choses pour bien conserver les pommes de terre.

Récolte des pommes de terre en conteneurs

Je me souviens de ces premiers jours de printemps où ma famille nous emmenait, mon frère et moi, dans les champs pour les aider à planter des pommes de terre à perte de vue. Nous remplissions de gros sacs de pommes de terre de semence et il fallait creuser beaucoup – creuser des tranchées et faire des buttes. Nous, les enfants, étions chargés de placer ces tubercules dans le sol aussi vite que possible.

C’était une époque amusante, mais je doute qu’elle le serait encore si je devais faire tout le travail d’excavation. Heureusement, dans un petit jardin, ou un lotissement de taille normale, nous pouvons mieux prendre soin de notre sol et aborder la culture des pommes de terre d’une manière totalement différente. J’ai adopté la méthode sans creusement il y a quelques années, et je ne ferai pas d’exception pour les pommes de terre.

Dans cet article, nous avons préparé 4 méthodes parmi lesquelles vous pouvez choisir, afin que vous puissiez cultiver des pommes de terre sans creusement de manière simple, avec des matériaux que vous avez déjà sous la main. Mais d’abord, débarrassons-nous de certaines idées reçues et apprenons pourquoi la culture sans labour est si bénéfique pour votre jardin et même pour votre rendement en pommes de terre :

Si vous avez fait un peu de recherche, vous êtes probablement déjà au courant des avantages de la méthode sans labour. Voici pourquoi vous voulez perturber le moins possible le sol lorsque vous cultivez des pommes de terre selon cette nouvelle méthode inspirée de la permaculture :

Signification de l’expression “creuser les pommes de terre

Il peut être difficile de récolter les pommes de terre au bon moment, car on ne peut pas les voir sous terre. Dans ce post, vous apprendrez donc exactement quand les pommes de terre sont prêtes, et je vous montrerai comment les déterrer également.

Je vais vous guider à travers tout ce que vous devez savoir sur la récolte des pommes de terre. Vous apprendrez comment savoir quand les cueillir, comment les déterrer et ce que vous devez faire avant de les stocker pour qu’elles durent le plus longtemps possible.

Il suffit de brosser les grosses mottes de terre avec les mains, en veillant à ne pas endommager ou décoller des parties de la peau au cours du processus. Il n’est pas nécessaire d’être pointilleux et d’enlever toute la saleté, il suffit d’enlever les gros morceaux.

La récolte des pommes de terre est assez simple, mais vous pouvez vous poser d’autres questions. Voici les réponses à celles qui me sont le plus souvent posées. Si je n’ai pas répondu à la vôtre ici, n’hésitez pas à la poser dans les commentaires ci-dessous.

Si, au départ, il semble plus difficile de récolter des pommes de terre, c’est en fait assez simple. Maintenant que vous savez comment déterrer et soigner correctement ces délicieux tubercules, vous pouvez savourer les pommes de terre de votre propre jardin pendant une bonne partie de l’hiver.

Peut-on arracher les pommes de terre avant qu’elles ne fleurissent ?

Les pommes de terre et la tourbe jouent un rôle symbolique similaire à celui de la terre. Si la terre représente le dur labeur sur lequel le locuteur a été élevé, alors la pomme de terre et la tourbe sont les récompenses au cœur de ce travail. Elles sont la raison de tout ce dur labeur. D’accord, cela pose un problème pour l’orateur, qui n’est pas exactement en train de récolter des pommes de terre ou de la tourbe. C’est un écrivain, alors quelle “dureté fraîche” tangible va-t-il trouver en creusant avec sa plume ? Peut-être les écrivains creusent-ils pour trouver la vérité, ou un sentiment d’identité familiale ? Quelle que soit votre opinion, c’est ce que notre orateur espère récolter lorsqu’il écrit, ou creuse.