Boulettes de chair à saucisse au four

Recette de boulettes de viande à la saucisse

Ces boulettes de viande assaisonnées à l’italienne sont faites avec deux parts de bœuf haché et une part de saucisse italienne. L’ail haché, le basilic séché et le parmesan râpé parfument parfaitement les boulettes de viande. Les boulettes de viande sont cuites au four ou grillées, une méthode qui nous semble beaucoup plus facile (et moins salissante) que la friture.

Ces boulettes de viande sont délicieuses mijotées dans une sauce à spaghetti achetée ou faite maison. Doublez la recette et congelez-en une partie pour un autre jour. Voir les conseils et variations pour quelques idées supplémentaires, y compris comment les rendre sans gluten.

N’utilisez pas d’ustensiles de cuisson en verre pour faire griller vos aliments ou lorsque la recette demande d’ajouter du liquide dans une poêle chaude, car le verre pourrait exploser. Même s’il est indiqué qu’ils vont au four ou qu’ils résistent à la chaleur, les produits en verre trempé peuvent se briser, et se brisent effectivement de temps en temps.

Boulettes de viande à la saucisse italienne avec du riz

Êtes-vous prêt à rendre la soirée pâtes encore meilleure ? Cette recette de boulettes de viande est si facile à faire, et elles sont incroyablement tendres, juteuses et pleines de saveur à chaque fois ! Que vous les serviez sur votre plat de pâtes préféré ou comme amuse-gueule lors de votre prochaine fête, elles impressionneront à coup sûr !

On peut dire que ma façon de servir les pâtes a évolué au fil des ans. Au début de mon mariage, j’utilisais toujours du bœuf haché, c’est ce que j’ai appris en grandissant, mais je n’ai pas utilisé de bœuf haché avec mes pâtes depuis presque 15 ans. Lorsque j’ai découvert à quel point la saucisse de porc était plus savoureuse, je n’ai plus jamais fait marche arrière. Quand je dis plus de saveur… je veux dire, WOW FLAVOR !!

Un jour, mon aîné m’a dit : “Pourquoi tu ne fais pas des boulettes de viande cette fois-ci ?”. C’était mon moment d’illumination ! Bien sûr…des boulettes de viande ! !! J’étais déterminée à faire la recette de boulettes de viande la plus incroyable et inoubliable. Après avoir modifié la recette ici et là, j’ai finalement obtenu une recette dont ma famille est devenue folle. J’avais ma recette de boulettes de viande !

Vous pourriez penser que vingt boulettes de viande, c’est beaucoup pour une famille de quatre personnes, mais croyez-moi, quand votre mari en prend deux ou trois en cachette avant même que vous ne vous mettiez à table, et que les enfants accourent dès que vous les sortez du four pour y goûter… Et bien sûr, je dois goûter, non ? Eh bien, le fait est que vingt ne va pas aussi loin que vous pourriez le penser.

Boulettes de viande faciles à la saucisse italienne

Ma recette de boulettes de viande à la saucisse est rendue épicée avec de la saucisse italienne piquante et des flocons de piment rouge. Utilisez ces délicieuses boulettes de viande sur une pizza, dans un bol de pâtes ou dans un sandwich italien chaud. Tant d’options, et super facile à faire à l’avance !

C’est la soirée italienne et il n’y a rien de tel que de grosses boulettes de viande juteuses. Parmi nos autres plats italiens préférés, citons la poêle aux saucisses et aux gnocchis, le poulet parmesan classique et mes lasagnes à la courge musquée et aux épinards sans viande !

Les boulettes de viande maison sont tellement amusantes à faire, c’est pourquoi je les ai utilisées dans tant de recettes. J’ai ma recette classique de boulettes de viande italiennes que je combine avec ma sauce Marinara maison et des pâtes ou avec ma recette de curry thaï rouge et du riz. Les deux versions sont TELLEMENT délicieuses. Si vous êtes un amateur de soupe comme moi, vous allez vouloir engloutir un peu de ma Soupe de mariage italienne.

C’est la seule recette qui utilise des saucisses 100 % porc, cependant. Je vous recommande de faire une double recette et d’en congeler une partie ! Cette recette est plus petite car je l’ai créée pour ma recette de pizza aux boulettes de viande, que vous allez également adorer.

Boulettes de viande à la saucisse nigella

Ingrédients1 cuillerée à soupe de beurre Land O LakesMD1 petit poivron vert (1/2 tasse), finement haché 1 petit oignon (1/2 tasse), finement haché 2 cuillerées à thé d’ail frais finement haché 1 1/2 livre de saucisses italiennes douces en vrac, sans boyau 4 onces (1 tasse) de fromage cheddar râpé 3/4 tasse de fromage parmesan fraîchement râpé 1/2 tasse de chapelure 1 gros œuf Land O LakesMD Sauce Marinara, réchauffée

Pour congeler et cuire plus tard, préparer les boulettes de viande comme indiqué, mais ne pas les cuire. Déposer dans un contenant de plastique refermable pour congélateur. Congeler. Au moment de servir, déposer le nombre désiré de boulettes de viande dans un moule de 15 x 10 x 1 po tapissé de papier parchemin. Chauffer le four à 350°F. Faire cuire comme indiqué ci-dessus.