Que faire avec un reste de viande à fondue

Recette de viande à fondue

Pendant que les légumes cuisent, faire fondre le beurre dans une poêle de taille moyenne à feu moyen-élevé. Ajouter la farine et faire cuire pendant environ 1 minute. Incorporer le bouillon de poulet au mélange beurre-farine en fouettant, ajouter du sel et du poivre noir fraîchement moulu et porter à ébullition. Une fois l’ébullition atteinte, réduisez le feu à moyen et laissez cuire jusqu’à épaississement, quelques minutes.

Ajouter les restes de viande à la sauce et faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds. Incorporez le fromage râpé et laissez mijoter jusqu’à ce que tout le fromage ait fondu, environ 1 minute. Retirer la sauce au fromage du feu et la garder au chaud.

Lorsque les légumes sont tendres, ajouter la sauce tomate et la poudre de chili et laisser mijoter jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement, pendant 2 à 3 minutes.Une fois que le mélange de légumes est cuit, retirer la poêle du feu et incorporer la sauce au fromage. Servez dans un caquelon à fondue et dégustez le tout avec les trempettes de votre choix.

Fondue chinoise recette

Lorsque vous vous retrouvez avec des restes de potée chaude, de fondue au fromage ou même de fondue au chocolat, il n’y a pas de quoi s’effondrer ! Voici quelques astuces simples pour réutiliser tous les restes de ces soirées douillettes passées autour de votre appareil à fondue électrique. Ces solutions pour le lendemain sont délicieuses !

C’est l’occasion idéale de faire un sundae à l’érable, aux noix ou au chocolat ! Prenez quelques boules de glace à la vanille, ajoutez vos restes de fondue à l’érable et au gingembre ou de fondue au chocolat. Saupoudrez de noix hachées et dégustez !

Les restes de fondue ne seront plus jamais gaspillés ! Ce sauté à la marmite chaude est le moyen idéal de transformer vos restes en un repas complet. Faites revenir les lanières de viande dans une poêle ou un wok, ajoutez la sauce et les légumes, et servez sur du riz ou des nouilles.

Que faire des restes de fondue au fromage

Il suffit d’étaler la pâte à pizza avec le fromage fondu, puis de la garnir de ce que vous aimez le plus : olives et artichauts pour une tarte d’inspiration italienne, poulet grillé et ananas pour quelque chose de tropical, ou même pepperoni si vous vous sentez très traditionnel !

Vous pouvez utiliser vos restes de fondue au fromage pour préparer une superbe vinaigrette en la mélangeant avec un peu d’huile d’olive (ou tout autre type d’huile), du vinaigre balsamique (et/ou du vinaigre de vin blanc), du sel et du poivre selon votre goût.

La texture sera différente de celle du fromage frais, mais si ce changement ne vous dérange pas, c’est un moyen facile d’utiliser les restes de fondue qui traînent dans votre réfrigérateur !

Si vous faites de la fondue à la maison, il est préférable d’utiliser du vrai fromage et non du fromage fondu. La fondue faite avec du fromage fondu peut avoir une date d’expiration sur le contenant, mais elle est probablement beaucoup plus longue que celle des autres fromages. Elle se conservera plusieurs jours dans votre réfrigérateur si vous souhaitez la garder aussi longtemps.

Que faire des restes de chocolat à fondue

Qu’est-ce qu’un reste de fondue au fromage, je vous entends crier ! C’est exactement ce que j’ai fait récemment en préparant un grand pot de fondue au fromage pour un groupe d’amis.    J’ai préparé ma fondue savoyarde à l’aide de ma recette Saveurs de Savoie, et j’avais donc beaucoup de restes de fondue à préparer.      Vous pouvez conserver votre fondue au fromage au réfrigérateur en toute sécurité pendant quelques jours, de préférence dans un récipient fermé.    Assurez-vous qu’elle est froide avant de la réfrigérer.

La fondue au fromage utilisée dans le fromage de chou-fleur est excellente et dans les macaronis au fromage.      Que diriez-vous d’un sandwich grillé au fromage fondu à la Croque Monsieur ?    Il suffit de placer une tranche de jambon sur un morceau de pain grillé, de recouvrir de fondue au fromage et de placer une autre tranche de pain grillé sur le dessus.    Pour une vraie décadence, ajoutez encore du fromage fondu sur le dessus et placez le tout sous le gril jusqu’à ce que le tout bouillonne et devienne brun – délicieux !

J’ai fait une version d’Endives au Jambon. Normalement, la sauce est une béchamel, mais je peux vous dire qu’elle est aussi très bonne avec de la fondue au fromage.Voici ma recette très simple d’endives au jambon avec de la fondue au fromage comme sauce.Cela peut servir 2 personnes en plat principal et 4 en entrée.