Gateaux aux gaufrettes sans cuisson

Papier gaufré comestible 8 i

De temps en temps, je trouve une recette dans le magazine People que je dois absolument faire. Ce gâteau facile sans cuisson est inspiré par Aaron Hutcherson du blog The Hungry Hutch. Comme la Saint-Valentin, Pâques et l’été approchent, j’ai pensé que ce gâteau glacé aux fraises et au chocolat, sans cuisson, serait un dessert élégant et impressionnant, sans avoir besoin de compétences en pâtisserie !

L’assemblage de ce gâteau facile est assez simple. Il n’y a pas d’ingrédients fantaisistes et tout ce dont vous avez besoin peut être acheté à l’épicerie. Tout ce dont vous avez besoin est de la crème épaisse à fouetter, du sucre en poudre, des fraises, des gaufrettes de chocolat, des mini-puces de chocolat et de l’extrait de vanille (facultatif). Remarque : la recette originale utilisait du vinaigre balsamique dans la crème fouettée, mais mes enfants ont trouvé qu’il laissait un léger arrière-goût, alors je l’ai remplacé par de l’extrait de vanille.

En ce qui concerne le matériel, j’ai utilisé un moule à ressort rond de 9″ (la recette originale utilise un moule à ressort de 8″), mais un moule carré de 9″ x 9″ peut aussi être utilisé. Assurez-vous simplement que les côtés ont au moins 2 1/2″ à 3″ de hauteur pour accueillir les couches du gâteau. J’ai également utilisé une spatule, une pellicule plastique, des bols à mélanger, et un batteur sur socle (un batteur à main est parfait) pour faire ce gâteau sans cuisson.

Recette du gâteau aux gaufres

Dans un batteur sur pied muni d’un fouet métallique, ou dans un grand bol avec un batteur électrique à main, fouettez très bien la crème jusqu’à ce qu’elle soit mousseuse et forme des pics fermes.Incorporez la vanille et le sucre. Choisissez un plateau ou une assiette plate pour assembler le gâteau glacé. Déposez 1 à 2 cuillères à soupe de crème fouettée sur une gaufrette. Recouvrez d’une autre gaufrette. Continuez à assembler le gâteau comme indiqué ci-dessous.Utilisez le reste de la crème fouettée pour couvrir le gâteau.Réfrigérez pendant au moins six heures ou toute la nuit.Coupez en biais au moment de servir !

Les galettes de tortue de Sloboda

Au début, je me demandais aussi comment ce gâteau allait prendre sans être trop “humide”, mais les gaufrettes à la vanille ont bien absorbé le mélange d’ananas et de lait concentré sucré. Après tout, il y a tellement de gâteaux glacés à base de pudding et de fruits qui reposent sur des biscuits Graham ! Nous adorons les gâteaux glacés ! Voici quelques-uns de nos préférés. Le gâteau au fromage et aux cerises et le gâteau glacé au citron.

Étant moi-même italien, je pensais reconnaître quelque chose d’italien dans ce gâteau, mais non, rien du tout. Je vous garantis que ce gâteau n’est pas italien ! Dans tous les cas, je ne me soucie pas de savoir comment on appelle ce gâteau. Il est vraiment délicieux.

Nous avons un couple d’amis qui n’aiment pas la noix de coco et qui utilisent donc des noix lorsqu’ils sont impliqués dans une réunion.    Dans tous les cas, ce gâteau est délicieux mais je dois dire qu’il est plus joli avec la noix de coco. Je pense que c’est parce que les cerises ressortent mieux.

Gâteau gaufré russe

Le gâteau russe aux gaufrettes ou oblatne sans cuisson est une délicieuse friandise, surtout en été quand on n’a pas envie d’allumer le four. L’histoire de mon apprentissage entre dans les annales des aventures de “Mother Would Know”.

Faut-il s’étonner que mon aventure idéale n’ait rien à voir avec le camping ou les animaux sauvages ?    Je suis une fille de la ville, née et élevée.    Me promener dans un quartier rempli d’épiceries, de boulangeries, de restaurants et de librairies ethniques est pour moi un paradis.

Lors d’un récent voyage à New York, j’ai exploré Brighton Beach, à Brooklyn.     Le quartier abrite une importante communauté d’immigrants russes et, en nous promenant, nous avions l’impression que nous aurions pu nous trouver en Europe de l’Est plutôt qu’à New York.

Avec des fruits secs étonnants, du pain frais, de la charcuterie et de magnifiques produits de boulangerie tout autour de moi, j’ai parcouru une rue puis une autre.    Les acheteurs et les vendeurs semblaient tous discuter en russe.    Bien que je sois sûre que j’aurais pu trouver quelqu’un pour répondre aux questions en anglais, je me suis contentée de déambuler seule dans les allées des magasins et les étalages en plein air bondés de nourriture et de gens.