Confiture mirabelle thermomix agar agar

Comment faire de la confiture de fruits du dragon à la maison

L’une des raisons qui m’ont poussée à acheter le Thermomix était de pouvoir préparer à la maison des conserves et des confitures authentiques et de qualité, à utiliser toute l’année. J’aime particulièrement la confiture de figues, qui peut être utilisée simplement au petit déjeuner sur du pain, ou pour préparer de délicieuses tartes et des desserts exquis tels que des strudels ou des biscuits fourrés.

Faire des confitures en été et en automne est également une façon peu coûteuse et intelligente de profiter de Noël. De petits pots suffisent, peut-être avec le couvercle recouvert de tissu, pour faire vraiment bonne impression et pouvoir se permettre d’offrir un petit cadeau même à des collègues et amis moins intimes. Ensuite : “Amusez-vous bien !”

Recette de lait condensé maison à base de lait

Nom de la recette : Porridge/Pudding au millet et à la citrouilleNom du livre : Dans le livre Sans Gluten page 67 et le livre Végétarien page 26Détails de modification : Score : (4/5):J’ai trouvé cette recette en feuilletant les livres, à la recherche d’idées de petit-déjeuner pour le bébé ! J’ai pensé que cela avait l’air d’un petit-déjeuner sans gluten raisonnablement sain.Je n’ai mis que 400 grammes de lait, car je fais toujours des recettes trop soupes, mais j’aurais dû m’en tenir aux 500 grammes comme il était indiqué.Il a maintenant séché un peu, donc je vais devoir le réchauffer avec plus de lait lorsque je le servirai. C’est en fait un plat au goût agréable que je mangerais bien au petit déjeuner. J’ai l’intention de le servir au bébé demain avec un yaourt maison thermie. Je suis sûre qu’il aimera, car il y a juste ce qu’il faut de douceur dans ce plat.

Nom de la recette : Chunky Mexican Beef DipNom du livre : Meat on the MenuTweaking details : noneScore : (4/5)J’ai fait cette recette pour un bbq il y a quelques semaines et elle était très bonne et savoureuse. J’ai servi la mienne avec des chips de maïs, mais elle serait parfaite dans un pain de maïs si vous mangez du pain. La recette en fait un peu, donc j’ai dû congeler la moitié de la mienne (sans le fromage à la crème) pour une autre fête !

Recette de gâteau au fromage sans cuisson

J’étais très fatiguée de l’acheter, je la trouvais très chère et aucune marque ne la produisait comme je l’aime. Puis j’ai trouvé des suggestions pour préparer une confiture de framboises sur le forum officiel de la communauté, où CarolineW a partagé son expérience. J’ai essayé aussi et je pense avoir trouvé ma confiture de framboises parfaite ! 🙂

Vous pouvez aussi utiliser des fruits congelés pour préparer des confitures, l’eau de la décongélation n’affecte pas la cuisson, surtout si vous aimez une confiture plus liquide. Quoi qu’il en soit, vous pouvez faire cuire votre confiture sur le Varoma pendant quelques minutes après avoir terminé le processus normal, pour la laisser épaissir jusqu’à la consistance désirée.

Cependant, j’adore la tartiner sur du pain grillé et du beurre 😛 J’en suis très friande, surtout au petit-déjeuner. Et vous ? Comment utilisez-vous la confiture de framboises 🙂 Envoyez-moi vos recettes et je serai très heureux de les publier 🙂

Testez si la confiture est prise en plaçant 1/2 cuillère à café de confiture sur la soucoupe froide.    Lorsqu’elle est froide, poussez-la avec votre doigt.    Si la confiture se plisse, elle est prête.    Si ce n’est pas le cas, ajoutez une pincée d’agar-agar, faites cuire pendant encore 2 minutes et testez à nouveau.

Sucre de confiture

Cueillir des mirabelles sauvages mûres directement sur l’arbre était tellement amusant ! J’avais plein de projets pour elles : confiture de prunes sauvages sans sucre, sauce tkemali géorgienne, galette de prunes aux myrtilles (à venir !) et bien sûr les manger crues au petit-déjeuner sur mes flocons d’avoine. Aujourd’hui, je partage avec vous une recette de confiture de prunes sauvages, sans sucre et épicée avec des clous de girofle et de l’anis. Elle sent et goûte si bon que c’est actuellement ma confiture préférée.

Les épices lui donnent un arôme de Noël unique, qui me fait attendre Noël maintenant, en plein mois d’août. Je ne suis pas sûre d’avoir fait assez de confiture pour survivre jusque là, car nous avons déjà vidé 4 des 6 pots que j’ai faits ! Si vous prévoyez de la conserver plus longtemps, assurez-vous de doubler ou tripler la recette. C’est vraiment très bon !

La meilleure chose à propos de cette confiture (en plus de son goût merveilleux) est qu’elle est absolument sans culpabilité ! Pas de sucre, juste un peu de miel et de la poudre d’agar-agar pour l’épaissir. La consistance de la confiture est parfaite, vous pouvez donc la tartiner sur un toast (ou une brioche française faite maison), en garnir vos flocons d’avoine ou votre yaourt ou même l’ajouter à des sauces de salade (comme je l’ai fait). Cette confiture de prunes sauvages est saine et délicieuse, alors je ne vois pas pourquoi je ne retournerais pas voir ce mirabellier pour faire encore plus de confiture de prunes sauvages !