Sauce pour saumon fumé au yaourt

Mousse de saumon au yaourt grec -fumé

×Home ” Food ” Saumon au citron cuit au four avec sauce crémeuse au yaourt grec et à l’aneth20 juin 2020 Sauter à la recetteCe saumon au citron cuit au four avec sauce crémeuse au yaourt grec et à l’aneth est le repas sain parfait qui se prépare en seulement 30 minutes. Le saumon est garni d’une sauce à l’aneth et au yogourt grec simple et savoureuse que tout le monde va adorer.

Mon mari et moi mangeons du saumon environ une fois par semaine.    C’est super savoureux, sain et cela rend mon mari mangeur de viande heureux.    Il y a une limite au nombre de fois par semaine où je peux lui préparer des pois chiches pour le dîner avant qu’il ne commence à râler un peu.    C’est un bon joueur, mais je connais mes limites.    L’ajout de poisson une fois par semaine est bénéfique pour nous tous.

Comme nous mangeons beaucoup de saumon, je suis toujours à la recherche de nouvelles façons de l’apprécier.    Après quelques expériences, j’ai créé cette incroyable sauce au yaourt grec et à l’aneth pour le saumon.    Elle est très savoureuse, avec des saveurs légères qui se marient parfaitement avec le poisson, comme le citron et l’aneth.    C’est la parfaite sauce à l’aneth pour le saumon, pauvre en calories, mais toujours très savoureuse !

Tartinade de saumon au yaourt

Un apéritif WOW ! Si, si facile et très sain. C’est une excellente option hyperprotéinée et sans gluten pour les invités qui le souhaitent. La sauce au yogourt et aux herbes peut facilement être préparée à l’avance, ce qui rend la préparation ultra rapide ! Donne 3 douzaines d’ingrédients:3 concombres anglais, pelés12 oz de saumon fuméSauce au yogourt et aux herbes au citron:1 tasse de yogourt grec2 gousses d’ail, hachées 1/2 tasse d’herbes fraîches, comme de l’aneth, de la ciboulette et du persil, hachées le jus et le zeste d’un citronPour servir:aneth et ciboulette frais, hachésDirections:Dans un petit bol ou un robot culinaire, combiner les ingrédients pour la sauce au yogourt et aux herbes au citron. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien combiné et lisse. Réserver. Couper les concombres en rondelles de 1 pouce d’épaisseur. Chaque concombre devrait être divisé en 12 morceaux environ. Disposer sur un plateau et recouvrir d’une cuillerée de sauce au yaourt et aux herbes. Rouler un petit morceau de saumon fumé d’environ 1 pouce de large et 2 pouces de long et le placer sur la sauce au yogourt. Enfoncer un cure-dent pour maintenir chaque bouchée en place. Garnir de ciboulette et d’aneth frais. Si vous le souhaitez, vous pouvez servir le reste de la sauce sur le côté ou la conserver pour une autre utilisation.

Tartinade de saumon fumé avec du yaourt grec

Jenna est directrice de l’alimentation chez Real Simple et l’auteur de Bare Minimum Dinners, un livre de recettes comprenant plus de 100 recettes à faible consommation et à forte valeur ajoutée. Auparavant, Jenna était directrice de l’alimentation chez Health and Parents. Elle est également la fondatrice et l’exploitante de Rosaberry, une entreprise de services de chefs personnels, et l’auteur de quatre autres livres de cuisine, dont le best-seller Baby-Led Feeding.

Utilisez du pesto fait maison ou acheté dans le commerce pour ce petit-déjeuner rassasiant et savoureux. Si vous optez pour le pesto du commerce, choisissez une variété réfrigérée. Son goût sera plus frais et son aspect plus éclatant que celui d’une marque de longue conservation.

Sauce au saumon fumé sans fromage frais

Le yaourt a de nombreuses utilisations dans la cuisine, des sauces et marinades aux vinaigrettes et pains. Il constitue également un excellent substitut à quelques autres ingrédients, ce qui vous sera utile si vous êtes à court d’un produit comme le babeurre.

Avant de commencer à ajouter du yaourt à vos recettes préférées, il est bon d’obtenir quelques conseils sur la façon de l’utiliser. L’acide contenu dans le yaourt est utile pour de nombreuses applications, mais il peut aussi causer quelques problèmes s’il n’est pas utilisé correctement.

Un yaourt non ouvert peut rester bon pendant un certain temps. Vous pouvez généralement dépasser d’une à deux semaines la date imprimée sur l’emballage s’il est conservé au réfrigérateur. Au congélateur, vous pouvez prolonger cette période d’un à deux mois. Un yogourt ouvert se conservera environ une semaine au réfrigérateur et un mois au congélateur.

Il y aura des moments où vous aurez besoin d’un bon substitut pour le yogourt ou d’un substitut de dernière minute pour un ingrédient dont vous êtes à court. Les substitutions sont généralement simples, mais n’oubliez pas que huit onces de yogourt équivalent à une tasse.