Sauce salade beurre de cacahuète

Sauce salade thaïlandaise

Vous savez ce qui rendrait cette semaine encore meilleure ? Faire un lot de cette facile vinaigrette maison au beurre de cacahuète, c’est ça ! Sérieusement, cette nouvelle recette de vinaigrette au beurre de cacahuète a une saveur de cacahuète thaïlandaise au gingembre et vous fera sourire tellement elle est bonne !

Après avoir passé l’hiver à s’inquiéter de manquer de légumes frais, je me suis un peu lâchée dans mon jardin en avril et mai derniers et j’ai planté TOUS LES LÉGUMES de la planète ! Pour de vrai, je suis devenue un peu folle ! J’en ai parlé sur Instagram dans mes stories. Vous les avez vues ?

Bref, nous sommes inondés de légumes verts en ce moment. Et de radis aussi ! Pour une raison quelconque, mes filles et moi avons pensé que nous devions planter une rangée entière de radis ! Pour info, c’est trop en une seule fois. Ils mûrissent tous à peu près en même temps ! On dirait que nous allons faire des radis sautés pendant les prochaines semaines !

En gros, j’ai mangé de la salade au déjeuner et au dîner tous les jours. Ce qui n’est pas une si mauvaise chose quand on espère faire fondre les kilos qui se sont accumulés à cause du stress de l’hiver ! Quelqu’un d’autre en a officiellement marre du pain au levain et du pain à la banane ? Je n’ai jamais pensé que je verrais ce jour !

Sauce salade saine au beurre de cacahuète

Donnez vie à vos salades vertes avec cette vinaigrette piquante au goût de noix. Elle utilise des ingrédients faciles à trouver dans le garde-manger. Elle se prépare en quelques minutes seulement.Donne environ ½ tasse de vinaigrette. Elle peut facilement être doublée si vous voulez en avoir plus sous la main.

NutritionCalories : 78kcal | Glucides : 3g | Protéines : 3g | Lipides : 7g | Lipides saturés : 1g | Lipides polyinsaturés : 2g | Lipides monoinsaturés : 3g | Sodium : 233mg | Potassium : 75mg | Fibre : 1g | Sucre : 1g | Vitamine A : 1IU | Vitamine C : 1mg | Calcium : 7mg | Fer : 1mg

Cacahuète thaïlandaise J-basket

Préparez votre salade en quelques secondes, surtout si vous passez cette vinaigrette thaïlandaise crémeuse au mixeur ! Composée à la fois de jus de citron vert et de vinaigre blanc, cette vinaigrette thaïlandaise aux cacahuètes peut être utilisée presque partout où vous utiliseriez une vinaigrette classique, mais où vous souhaitez ajouter une petite influence asiatique. Préparez-en une fournée, mettez-la au réfrigérateur et égayez vos repas pendant au moins quelques jours ! Nous aimons arroser une simple salade verte de cette vinaigrette thaïlandaise sucrée-salée, ou la mélanger avec des nouilles et des poivrons en julienne pour une délicieuse salade de nouilles thaïlandaise froide.

Beaucoup de recettes de vinaigrette thaïlandaise font appel au gingembre ou à l’ail, mais nous avons choisi de garder cette recette de vinaigrette asiatique simple simple simple. Le seul travail que votre couteau aura à faire est de couper un ou deux citrons verts en deux, et comme il n’y a pas de morceaux grossiers à mélanger, vous pouvez préparer cette vinaigrette sans même salir votre mixeur ou votre robot ménager. Notre recette de vinaigrette thaïlandaise se compose de :

N’ayez pas peur de la sauce de poisson ! C’est peut-être un nouvel ingrédient pour vous, mais il deviendra rapidement votre préféré. La sauce de poisson est un ingrédient clé de la cuisine thaïlandaise et si vous avez dans un restaurant thaïlandais, il y a des chances que vous ayez mangé de la sauce de poisson (bonjour, Pad Thai !). Fabriquée à partir de poisson salé et fermenté, la sauce de poisson peut ne pas sembler la chose la plus appétissante qui soit. Pourtant, une goutte ou deux suffisent à donner une explosion de saveur umami et peuvent vraiment transformer les plats et les assaisonnements (comme cette sauce à salade thaïlandaise). Il s’agit peut-être de l’ultime “sous-promesse, surproduction” du monde des condiments. Il existe des tonnes de marques parmi lesquelles choisir, surtout si vous faites un tour dans votre épicerie asiatique locale, mais nous avons un faible pour celle-ci.

Vinaigrette thaï aux cacahuètes

Préparez une recette de vinaigrette pour cette salade en utilisant les restes de beurre de cacahuète.1 sac de mélange de chou et de carottes râpés 3 oignons verts (tranchés) 1/2 tasse de feuilles de coriandre 1 tasse de poulet râpé 1/4 tasse de beurre d’arachide en morceaux 3 c. à table de Tamari 2 c. à table de vinaigre de riz ou de cidre de pomme 1/2 c. à thé de gingembre frais ou moulu jus et zeste d’une demi-lime sel kasher et poivre noir concassé (au goût) 2 c. à table d’eau (si nécessaire pour diluer) 1/2 tasse d’edamame Mettre le chou et les carottes, les oignons verts, la coriandre, l’edamame et le poulet dans un bol de service. Mélanger les autres ingrédients dans un petit bol et fouetter jusqu’à ce qu’ils soient incorporés.Verser la vinaigrette sur la salade et servir.4 S’il ne vous reste qu’un peu de beurre de cacahuète dans le pot et que vous ne savez pas quoi en faire, essayez cette recette. Cette salade avec une vinaigrette aux cacahuètes est savoureuse et légère – parfaite pour un déjeuner rapide ou pour accompagner le dîner.Qu’y a-t-il pour le dîner ? Nous avons ce qu’il vous faut.Abonnez-vous pour recevoir nos dernières recettes, conseils et vidéosRecommandé