Recettes saines de soupes avec le mixeur plongeant
Dans une grande casserole, chauffez l’huile à feu moyen. Ajouter l’ail, l’oignon et 1/4 de t. de sel de mer et faire sauter pendant 5 minutes, jusqu’à ce que l’oignon soit translucide. Ajouter le poivron et les tomates fraîches et faire sauter pendant 5 minutes de plus. Incorporer les tomates en conserve et leur jus, les tomates séchées au soleil et le bouillon de légumes. Augmenter le feu à haute intensité et porter à ébullition, puis réduire le feu à moyen et laisser mijoter pendant 30 minutes.
Retirer la casserole du feu et laisser la soupe refroidir légèrement, incorporer les macadamias. Versez la soupe dans le mixeur en plusieurs fois et réduisez-la en purée à vitesse élevée pendant environ 1 minute jusqu’à ce qu’elle soit lisse et crémeuse. Remettre la soupe dans la casserole et la réchauffer à feu doux. Assaisonner de sel et de poivre et servir garni de basilic.
Dans une grande casserole, chauffez l’huile à feu moyen. Ajouter l’ail, l’oignon et 1/4 de t. de sel de mer et faire sauter pendant 5 minutes, jusqu’à ce que l’oignon soit translucide. Ajouter le poivron et les tomates fraîches et faire sauter pendant 5 minutes de plus. Incorporer les tomates en conserve et leur jus, les tomates séchées au soleil et le bouillon de légumes. Augmentez le feu et portez à ébullition, puis réduisez le feu à moyen et laissez mijoter pendant 30 minutes.
Soupe à la tomate au mixeur Ninja
Peu de plats sont aussi polyvalents et simples à préparer que la soupe. Qu’il s’agisse d’un gaspacho rafraîchissant à la pastèque en été ou d’une soupe au potiron réconfortante en hiver, la soupe est de saison toute l’année, et votre mixeur est la clé pour créer une gamme de recettes uniques. Apprenez à préparer une soupe dans un mixeur pour un repas facile et délicieux que vous pourrez déguster à tout moment.
Pour préparer une soupe dans un mixeur, il suffit de prendre des produits que vous avez déjà sous la main, comme des pommes de terre, des carottes, des brocolis ou des tomates, et de les cuire avec les aromates de votre choix avant de les réduire en purée dans un mixeur avec une base liquide comme du bouillon ou du lait (ou un substitut de lait).
Utilisez les conseils ci-dessous pour vous guider dans le processus de préparation d’une soupe au mixeur. N’hésitez pas à laisser libre cours à votre créativité en suivant ces étapes de base et en travaillant avec les ingrédients de votre choix.
Un mixeur plongeant a de nombreuses utilisations, notamment celle d’émulsionner ou de réduire en purée vos soupes directement dans votre marmite. Vous pouvez convertir à peu près n’importe quelle recette de mixeur de comptoir en mixeur à immersion en utilisant un récipient ou la marmite où vous faites cuire vos ingrédients et en les mixant directement dans la marmite. Pensez simplement à immerger complètement les lames dans la casserole pour éviter les éclaboussures.
Soupe à la tomate “Serious eats
Cette soupe à la tomate classique est parfaite pour une froide journée d’hiver. Faites rôtir un peu de pain à l’ail au four et accompagnez d’une salade pour un repas ultime qui vous laissera une sensation de plénitude et de satisfaction, le tout avec un minimum d’effort. Et la bonne nouvelle ? Cette soupe est composée d’ingrédients entièrement naturels qui regorgent de lycopène, de vitamine C, de graisses monoinsaturées bonnes pour le cœur, et plus encore. Laissez les conserves sur l’étagère et essayez plutôt cette soupe pour vous sentir mieux et en meilleure santé.
Faites rôtir les tomates dans une casserole peu profonde. Préchauffez le four à 350 degrés et ajoutez des tomates coupées en deux, arrosées d’huile d’olive et saupoudrées de sel et de poivre. Rôtir jusqu’à ce que la peau se plisse et commence à brunir, environ une heure. Mettre de côté pour refroidir.
Recettes de soupe au mixeur plongeant
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Si vous êtes à la recherche d’une recette décadente et réconfortante (et saine !) pour le déjeuner ou le dîner, cette soupe de tomates au blender est là pour vous. Cette soupe est un peu salée, un peu sucrée et pleine d’ingrédients bons pour la santé. Avec des tomates en conserve, des herbes et des épices, c’est une excellente recette pour un déjeuner ou un dîner facile à préparer.
J’adore cette soupe crémeuse, à la texture riche et veloutée. Le mixeur fait tout le travail dans cette recette, vous pouvez donc préparer une salade ou griller une tranche de pain pour accompagner la soupe. C’est facile, sain et totalement infaillible !
Cette soupe à la tomate crémeuse végétalienne est un moyen simple d’ajouter des légumes à votre alimentation. J’aime bien faire des recettes à base de plantes quand je peux. La cuisine végétalienne ne doit PAS être fade, ennuyeuse ou sans saveur… C’est plutôt le contraire lorsqu’elle est bien faite. En élaborant des repas à partir d’aliments de base végétaliens et en y ajoutant quelques ingrédients d’origine végétale, vous pouvez préparer des repas plus sains pour vous et votre famille. J’ai dressé une liste de mes 125 ingrédients végétaliens préférés que nous utilisons chaque semaine et jetez un coup d’œil à toutes mes recettes végétaliennes sur le site The Herbeevore. Ces recettes faciles et saines sont de fantastiques repas sans viande et sans produits laitiers pour votre table.
Postes connexes
- RÉPARATION: 20 min
- TEMPS DE CUISSON: 20 min
- MODE DE CUISSON: Four
- DIFFICULTÉ: Difficile
- PRIX: Bon marché
- SAVEURS: Salée
Ingrédients
- 250g Chair de potiron
- 50cl Lait entier
- 3Oeufs
- 80g Farine
- 140g Sucre
- 20g Beurre
- 1gousse Vanille
Étapes de préparation
- Coupez le potiron en cubes. Réservez-en 50 g que vous détaillerez en petits dés. Faites cuire le reste à la vapeur puis réduisez en purée.
- Préchauffez le four à 180°C (th.6). Versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue en 2 et grattée et portez à frémissement. Ôtez la casserole du feu et laissez reposer à couvert.
- Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre puis incorporez la purée de potiron et la farine. Délayez avec le lait filtré puis incorporez les dés de potiron.
- Versez la préparation dans un moule beurré puis enfournez pour 45 min environ.

