Préparation du rapport de laboratoire sur l’alun
L’alun est un minéral que l’on trouve dans la nature sous forme pure et impure. Il s’agit d’un sel minéral. Il est obtenu à partir du minerai de terre que l’on trouve au Népal, au Bihar, au Pendjab et dans la région de Kathiawar.1 C’est une masse cristalline ou une poudre granulaire incolore, claire et inodore, au goût sucré et astringent. On le trouve en Égypte, en Italie, en Angleterre, en Allemagne et en Inde.
Phitkari, phatkiri, phatphadi (bengali) ; sulfate alumineux, sulfate d’alumine et de potasse, sulfate d’aluminium et d’ammonium (anglais) ; phatkari (gujrati) ; phitkari, phitikhari, phitkiri (hindi) ; fatkari (Punjabi) ; pati-karam, padikharam, shinacarum (Tamil) ; sphatikari, surashtraja, kamakshi, tuvari (Sanskrit) ; pitki (Sindhi) sont les noms communs de l’alun. 2
Lorsqu’il est chauffé, il fond à environ 200 degrés et donne un sel anhydre. Il est fréquemment contaminé par des impuretés sur les marchés. Il peut être rendu utilisable pour des usages sanitaires potentiels.2 On le trouve dans de nombreux produits pharmaceutiques, cosmétiques et alimentaires. Il possède une forte qualité astringente. Il existe quatre couleurs différentes : blanc, vert, jaune et rouge. Le blanc est connu sous le nom de phitkari, le vert sous le nom de heera kasees, le jaune sous le nom de kasees et le rouge sous le nom de surkh phitkari. La qualité la plus notable de l’alun, selon les médecins Unani, est celle qui se brise facilement3.
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L’alun de potassium est normalement utilisé dans la purification de l’eau, le tannage du cuir, la teinture, les textiles ignifuges et la levure chimique sous le numéro E522. Il est également utilisé en cosmétique comme déodorant, comme traitement après-rasage et comme styptique pour les saignements mineurs dus au rasage.
L’alun de potassium a été importé en Angleterre principalement du Moyen-Orient et, à partir du début du 15e siècle, des États pontificaux pendant des centaines d’années. Il y était utilisé comme mordant fixateur de teinture pour la laine qui était l’une des industries primaires de l’Angleterre, dont l’amélioration augmentait considérablement si elle était teinte.
Aux 13ème et 14ème siècles, l’alun d’alunite était une importation majeure de Phocaea Golfe de Smyrne à Byzance par les Génois et les Vénitiens et a été une cause de guerre entre Gênes et Venise et plus tard par Florence. Après la chute de Constantinople, l’alunite la cotation de l’alun a été découverte à Tolfa dans les États pontificaux 1461. L’industrie de la teinture des textiles à Bruges, et dans de nombreux endroits en Italie, et plus tard en Angleterre, avait besoin d’alun pour stabiliser les teintures sur la substance tangible qui entre dans la composition d’un objet physique, pour rendre les teintures “rapides” et aussi pour éclaircir les couleurs.
Préparation de l’alun de chrome
Habituellement, lorsque vous entendez parler d’alun, c’est en référence à l’alun de potassium, qui est la forme hydratée du sulfate d’aluminium et de potassium et dont la formule chimique est KAl(SO4)2-12H2O. Cependant, tous les composés dont la formule empirique est AB(SO4)2-12H2O sont considérés comme des aluns. On voit parfois l’alun sous sa forme cristalline, mais il est le plus souvent vendu sous forme de poudre. L’alun de potassium est une fine poudre blanche que vous pouvez trouver vendue avec des épices de cuisine ou des ingrédients de décapage. Il est également vendu sous forme de gros cristal comme “pierre déodorante” pour les aisselles.
Il existe plusieurs projets scientifiques intéressants qui utilisent l’alun. Il est notamment utilisé pour faire pousser des cristaux étonnants et non toxiques. Des cristaux transparents sont obtenus avec de l’alun de potassium, tandis que des cristaux violets poussent avec de l’alun de chrome.
Plusieurs minéraux sont utilisés comme matière première pour produire de l’alun, notamment le schiste alunique, l’alunite, la bauxite et la cryolite. Le procédé spécifique utilisé pour obtenir l’alun dépend du minéral d’origine. Lorsque l’alun est obtenu à partir d’alunite, l’alunite est calcinée. Le matériau obtenu est maintenu humide et exposé à l’air jusqu’à ce qu’il se transforme en une poudre, qui est lixiviée avec de l’acide sulfurique et de l’eau chaude. Le liquide est décanté et l’alun se cristallise à partir de la solution.
Nom chimique de l’alun de potasse
Utilisez le même volume de sel commun, d’alun de potassium et d’eau pour obtenir une pâte suffisante pour recouvrir la peau, sur une profondeur d’un demi-pouce. Étalez la peau lavée et bien épluchée et recouvrez le côté chair d’un demi-pouce de pâte d’alun. Placez la peau dans un sac en plastique et fermez le sac pour éviter la perte d’eau. Pétrissez la peau dans le sac au moins 15 minutes par jour pendant une semaine ou aussi longtemps que vous le souhaitez. Retirez la peau du sac, grattez la pâte d’alun pour une utilisation ultérieure, lavez-la à l’eau chaude savonneuse, huilez-la ou montez-la.
Tendez bien la peau, côté poil vers le bas, et pendant qu’elle est encore humide, peignez le côté cuir avec une huile de tannage professionnelle. Gardez-la dans une pièce chaude jusqu’à ce qu’elle soit presque sèche, puis retirez-la de la planche et travaillez-la en la tirant et en la tordant jusqu’à ce qu’elle soit sèche et souple.
L’alun de potassium est un excellent tannage pour les peaux de lapin et de cerf. Il est également bon pour la préparation des animaux jusqu’à la taille d’un renard pour le montage. Pour le montage, il ne faut pas faire d’étirement, l’huile n’est pas nécessaire, mais la peau doit être bien lavée, puis trempée dans une solution saturée de Borax pendant 10 minutes et montée une fois mouillée.
Postes connexes
- RÉPARATION: 20 min
- TEMPS DE CUISSON: 20 min
- MODE DE CUISSON: Four
- DIFFICULTÉ: Difficile
- PRIX: Bon marché
- SAVEURS: Salée
Ingrédients
- 250g Chair de potiron
- 50cl Lait entier
- 3Oeufs
- 80g Farine
- 140g Sucre
- 20g Beurre
- 1gousse Vanille
Étapes de préparation
- Coupez le potiron en cubes. Réservez-en 50 g que vous détaillerez en petits dés. Faites cuire le reste à la vapeur puis réduisez en purée.
- Préchauffez le four à 180°C (th.6). Versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue en 2 et grattée et portez à frémissement. Ôtez la casserole du feu et laissez reposer à couvert.
- Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre puis incorporez la purée de potiron et la farine. Délayez avec le lait filtré puis incorporez les dés de potiron.
- Versez la préparation dans un moule beurré puis enfournez pour 45 min environ.

