Recette feuille de brick vegetarienne

Crème caramel expresso végétalienne avec biscotti à la pistache

La pâte à brik est fabriquée en déposant un morceau de pâte collante sur une surface antiadhésive chaude, en formant des cercles qui se chevauchent pour obtenir la taille désirée, puis en les faisant cuire pendant un court laps de temps. Les feuilles de pâte à brik sont appelées malsouka ou warka. Les garnitures typiques sont le thon, la viande hachée, l’œuf cru, le poulet ou les anchois, le tout agrémenté de harissa, de câpres ou de fromage[5].

Pour préparer un Brik tunisien classique, il faut plier la pâte extérieure en forme de triangle, fourrer les ingrédients mélangés dans l’enveloppe, puis les chauffer dans une poêle pendant deux à trois minutes de chaque côté[8].

Recettes britanniques végétaliennes

Vous avez envie d’une quiche ou d’une tarte salée mais vous ne voulez pas faire votre pâte maison ? Cette recette de tarte filo aux légumes d’été est ce qu’il vous faut ! La pâte filo apporte une texture feuilletée et croustillante à cette tarte.

Pour commencer, il est important de bien graisser le fond du plat avant de placer la pâte filo. Je vous recommande d’utiliser de l’huile d’olive pour cette recette. Si vous préparez une tarte sucrée, vous pouvez également utiliser du beurre pour graisser le fond du plat.

Ensuite, il est conseillé d’huiler également les feuilles de pâte filo à l’aide d’un pinceau. Cela permettra aux feuilles de filo d’être plus flexibles, ce qui les empêchera de se casser. De plus, cela rendra la tarte encore plus croustillante lors de la cuisson.

Placez ensuite les feuilles de pâte filo les unes sur les autres dans le plat. Laissez quelques centimètres sur les côtés. Il faut compter 6 à 12 feuilles minimum selon la taille du plat, sinon la garniture risque de percer le fond de la tarte. Garnissez ensuite votre tarte.

Vous avez envie d’une quiche ou d’une tarte salée mais vous ne voulez pas faire votre pâte maison ? Cette recette de tarte filo aux légumes d’été est ce qu’il vous faut ! La pâte filo apporte une texture feuilletée et croustillante à cette tarte.

Recettes de gastronomie végétalienne

Cette délicieuse recette de colis de tofu regorge de saveurs aromatiques grâce au tofu fumé, au fenouil, à la citronnelle et au piment, pour un plat végétarien étonnant. La feuille de brick renferme toute la garniture dans son enveloppe croustillante et dorée. Anna recommande de la servir avec sa recette de chutney aux groseilles, mais n’hésitez pas à utiliser un autre chutney épicé et aromatique. La pâte à feuille de brick ne contient généralement pas de produits laitiers. Pour en faire un festin végétalien, il suffit de remplacer le lait de poule par un peu d’eau.

Disposez les feuilles de pâte et placez 1/4 du mélange de tofu au centre de chaque feuille. Utilisez le lait de poule pour badigeonner légèrement les bords intérieurs, puis roulez la pâte sur la garniture, en rentrant les bords au fur et à mesure pour créer un paquet soigné.

Malsouka rezept

Des macaronis au fromage crémeux, délicieux et faciles à préparer le lundi soir, cela semble impossible, mais nous le faisons (et nous vivons pour les restes). Le fromage râpé et le fromage frais forment une sauce explosive. Les oignons doux et les pois verts lui donnent une nouvelle dimension. Nous avons tout ce qu’il vous faut !

Cette recette réalise non pas un, mais DEUX rêves : c’est un petit-déjeuner pour le dîner et une merveille en une seule casserole, car elle est faite sur une plaque à pâtisserie du début à la fin. Le timing est primordial : faites d’abord rôtir les légumes qui prennent le plus de temps (pommes de terre et oignons), puis ajoutez le chou frisé et les œufs à la toute fin. Le préchauffage de la plaque permet de rendre les pommes de terre extra croustillantes lorsqu’il est temps de commencer la cuisson ! Nous avons tout ce qu’il vous faut !

Le panini est un sandwich grillé et pressé. Et il n’y a rien que nous apprécions plus que lorsqu’un plat a une saveur et un goût spéciaux, mais avec très peu d’efforts supplémentaires. Une façon d’y parvenir est d’utiliser des ingrédients qui font gagner du temps et qui apportent de la fantaisie – comme les poivrons rouges grillés et les brioches. De plus, vous pouvez prétendre que vous les avez rôtis et cuits vous-même – nous ne le dirons à personne ! Nous vous couvrons !