Apéritif dînatoire rapide et facile | recette d’apéritif pour les vacances
Print RecipeIdéal pour une entrée (apéritif ou apéro en français) ces toasts de pain (ou bruschettas, ou même crostini) sont très savoureux avec des tomates cerises préalablement rôties au four avec de l’huile d’olive et du fromage de chèvre frais (qui peut être remplacé par un autre fromage frais ou du fromage frais).
Tartines savoureuses au fromage de chèvre frais ou au fromage frais surmontées de tomates cerises rôties au four. Toutes les saveurs du sud de la Provence sur ces toasts (crostinis / bruschettas) Tomates cerises rôties au four. Une fois refroidies, étaler le fromage de chèvre sur le pain de mie et garnir de tomates confites.
Toasts de carottes et fromage aux fines herbes
L’apéro est l’une des meilleures “inventions” suisses, car nous trouvons toujours une bonne raison de trinquer, mais avez-vous parfois du mal à trouver des idées pour accompagner le prosecco, la bière et le vin – à part des noix, des chips et des olives ? Eh bien, c’est fini aujourd’hui. Nous vous proposons de nombreuses recettes d’apéro, chaudes ou froides, qui ont non seulement de l’allure mais aussi du goût ! Essayez-les maintenant et servez-les !
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Top 4 de nos recettes de toasts pour l’apéritif – Ptitchef.com
Il y a quelques mois, Sam m’a fait parvenir une liste de ces 25 repas rétro suisses. Bien que je n’aie pas grandi en Suisse, ma mère préparait quelques-uns des plats de la liste, dont le riz à la tomate, qui semblait être une source inépuisable. Sam a ri en se souvenant de certaines entrées, mais lorsqu’il est arrivé au numéro 8, il s’est arrêté et son visage est devenu sérieux. “Tu sais à quel point le Toast Hawaii est bon ?” Je lui ai jeté un regard perplexe. Du pain grillé, du jambon, du fromage fondu (enfin, du fromage fondu suisse), de l’ananas en boîte et une cerise au marasquin ? “Sérieusement ! C’est le meilleur. Il n’a jamais été démodé. Après avoir fait des recherches plus poussées (en lisant cette page Wikipedia), j’ai appris que le Toast Hawaii a été popularisé par le chef cuisinier allemand Clemens Wilmenrod en 1955. Il est devenu un repas populaire dans le monde germanophone dans les années 60, 70 et 80. Même Tiptopf a une recette de Toast Hawaii.
Sam avait raison, c’est délicieux, notamment grâce au fromage fondu suisse d’Appenzeller, qui a beaucoup de goût. Je ne pense pas que ce serait tout à fait pareil avec un simple Kraft…
Recette toast facile et rapide en 5 minutes chrono
Ma bouche commence à saliver rien qu’en lisant les mots “pain perdu dulce de leche” sur le menu du brunch du Promontoire. Nous avons tous connu notre lot de recettes de pain perdu, mais aucune comme celle-ci. Le chef exécutif de cet établissement de Chicago, Bernard Bennet, affirme que le dulce de leche fait maison est vraiment la vedette de ce plat particulier. La version du Promontory utilise la méthode traditionnelle consistant à faire mijoter longuement du lait et du sucre pour obtenir la luxueuse sauce caramel. Ce plat comprend également des bananes rôties, du chocolat mexicain, des noix de pécan grillées et de la crème fouettée pour en faire une recette de brunch que vous n’êtes pas près d’oublier.
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- RÉPARATION: 20 min
- TEMPS DE CUISSON: 20 min
- MODE DE CUISSON: Four
- DIFFICULTÉ: Difficile
- PRIX: Bon marché
- SAVEURS: Salée
Ingrédients
- 250g Chair de potiron
- 50cl Lait entier
- 3Oeufs
- 80g Farine
- 140g Sucre
- 20g Beurre
- 1gousse Vanille
Étapes de préparation
- Coupez le potiron en cubes. Réservez-en 50 g que vous détaillerez en petits dés. Faites cuire le reste à la vapeur puis réduisez en purée.
- Préchauffez le four à 180°C (th.6). Versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue en 2 et grattée et portez à frémissement. Ôtez la casserole du feu et laissez reposer à couvert.
- Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre puis incorporez la purée de potiron et la farine. Délayez avec le lait filtré puis incorporez les dés de potiron.
- Versez la préparation dans un moule beurré puis enfournez pour 45 min environ.

