Feuilleté au camembert lardons et pommes de terre

Linguine au camembert

Le mois de décembre est arrivé, et l’hiver approche à grands pas. Nous vous proposons donc une délicieuse recette hivernale : une tarte au camembert et aux pommes de terre, pour réchauffer votre corps et votre cœur ! Attention : n’oubliez pas que ce type de plat ralentit l’action de l’insuline !

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Camembert et pommes de terre à l’aneth

Qui n’aime pas une bonne pomme de terre au four ? Bien que cela puisse prendre une heure, il y a quelque chose d’irrésistible dans une pomme de terre à la peau croustillante et à l’intérieur moelleux et coussiné, surtout lorsqu’elle est associée à un steak à point. Quelle est la meilleure façon d’améliorer l’accompagnement standard d’un steak ? En les farcissant de fromage, de crème aigre et de bacon, bien sûr !

Ces pommes de terre, remplies à ras bord de vos garnitures préférées, peuvent presque constituer un repas à elles seules.  Si vous n’avez pas une heure à perdre, vous pouvez cuire vos pommes de terre à la vapeur au micro-ondes pendant que votre four préchauffe, puis les farcir et les finir au four.

Plat de pâtes au camembert

Pommes de terre au gratin avec brie Président® et oignons caramélisésCette recette est inspirée d’un plat français de la région de la Savoie appelé Tartiflette. Ces pommes de terre au gratin avec brie et oignons caramélisés seront parfaites sur votre table comme plat d’accompagnement lors de réunions de famille, de fêtes ou même comme plat principal accompagné d’une belle salade.

Recette de Michelle Braxton “Supper with Michelle” est un lieu où Michelle partage ses recettes et ses expériences dans la cuisine. Elle cuisine depuis que j’ai l’âge d’atteindre la cuisinière et a passé beaucoup de temps dans la cuisine avec sa formidable maman, en grandissant. Depuis 2005, elle a fait de nombreux progrès pour adopter un mode de vie plus sain, non seulement dans son alimentation, mais aussi dans tout ce qu’elle fait. Elle aime expérimenter avec différentes épices et ingrédients et essaie d’incorporer autant d’ingrédients saisonniers, naturels et complets que possible dans ses recettes.

Spaghetti au camembert cuit au four

Sauter à la recetteCette recette facile de tartiflette est un plat qui ne peut être décrit que comme le plat de pommes de terre le plus extravagant que vous ayez jamais mangé. Mais c’est mon côté américain qui parle, en France, ce plat est mangé comme un plat principal, il est si nourrissant !

C’est l’une de mes recettes françaises préférées à servir aux invités car elle fait toujours une GRANDE impression ! Leurs yeux s’écarquillent toujours quand je l’apporte sur la table en s’exclamant “Qu’est-ce que c’est que cette chose de décadence ? !”.

Malheureusement, le reblochon est interdit aux États-Unis ( ?!) alors à la place, vous pouvez utiliser du camembert, ou pour quelque chose d’encore plus léger, un brie ferait aussi l’affaire. Vous avez du brie en trop ? Essayez mon brie cuit au four avec de la confiture de figues ou mon brie cuit au four dans une pâte feuilletée. Deux autres aliments réconfortants pour le temps froid.

Pour continuer sur le thème français, vous pouvez servir mon pot de crème au chocolat ou mes profiteroles pour le dessert. Vous pouvez les préparer à l’avance et les placer au réfrigérateur. Il ne vous reste plus qu’à les garnir de crème fouettée et de copeaux de chocolat. Ce serait une finition fantastique.