Compote pomme fraise sans sucre ajouté

Compote de pommes et de fraises

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Recette de compote de pommes sans sucre

J’ai failli ne pas poster cette compote de pommes à la fraise tant la couleur est désagréable. Je pensais que ce serait une jolie couleur rose, mais non. Quatre heures plus tard, j’ai obtenu cette compote de pommes aux fraises de couleur funky. Bla. Je le jure – ça a bien meilleur goût que ça en a l’air !

Quand nous sommes allés cueillir des fraises, un des endroits vendait des pommes déjà cueillies avec de minuscules meurtrissures pour 0,50EUR/kg (0,28USD/lb). Bon, d’accord. Si quelqu’un veut essentiellement donner des pommes, je veux bien en prendre. Ou 20 livres 😉

Bien que cette compote de fraises soit vraiment délicieuse, je n’aime pas le faible rendement. Je pensais vraiment qu’avec je me retrouverais avec des tonnes de compote de pommes que je pourrais manger quotidiennement pendant des mois. Mais ce n’était pas le cas. Je pense que cette recette devrait être quelque chose que vous utilisez lorsque vous avez beaucoup trop de pommes et de fraises et que vous ne savez pas quoi en faire. J’imaginais quelque chose comme la compote de pommes aux fraises du magasin, mais cette recette n’avait pas un goût de baies. Mais c’était quand même super. 🙂

Elle s’est avérée être très sucrée et le sucre n’était pas nécessaire. J’ai utilisé des fraises super sucrées, mais je ne peux pas imaginer avoir besoin d’ajouter du sucre. J’ai juste ajouté le jus de pomme parce que j’en avais dans le frigo et que je voulais m’en débarrasser. Je ne peux pas imaginer que cela fasse une si grande différence, mais comme je ne suis pas sûre, je le laisse dans la recette.

Puces Carrefour

Aujourd’hui, je veux vous apprendre à préparer une compote de pommes sans sucre. Faite maison, c’est une recette de base, facile et savoureuse à préparer, elle peut se conserver parfaitement pendant plusieurs jours et sera le complément parfait de vos petits déjeuners, desserts ou même de certains plats de viande.

Vous pouvez manger cette compote de pommes sans sucre. sans remords, ajoutez-la à vos toasts ou préparez une génoise sans amande et sans sucre de coco, coupez-la en tranches, mettez-la dans le grille-pain et tartinez-la de beurre, ajoutez cette compote et profitez d’un petit-déjeuner sain.

Si vous avez l’habitude de consommer des confitures, vous devez savoir qu’elles sont riches en sucres, en plus de ceux qui sont naturellement présents dans les fruits, les confitures sont préparées avec une grande quantité de sucre selon la recette traditionnelle, c’est pourquoi lorsque j’ai commencé à changer mes habitudes, j’ai pensé à trouver une façon saine de consommer la “confiture”.

N’ayez aucun doute, cette compote vous surprendra et deviendra une préparation de base de votre cuisine, depuis que j’ai commencé à la préparer, j’ai continué à le faire et à la maison nous l’avons consommée de manière habituelle, sans regrets.

Crêpe Carrefour

Alors comment faire de la compote de pommes riche en fibres ? Voici ma recette. Cette recette est pour une compote de pommes aux fraises, mais si vous voulez juste une compote de pommes, laissez les fraises de côté. (NOTE : J’ai un NOUVEAU billet plus détaillé sur cette méthode unique de préparation de la compote de pommes. Jetez-y un coup d’œil).

Cette méthode vous permet de garder la peau des pommes et donne la compote la plus riche et la plus crémeuse. Il est difficile de battre les pommes Cortland pour faire de la compote de pommes. Elles ont une telle saveur ! Une combinaison de variétés de pommes est également une option délicieuse. Veillez à utiliser une pomme douce et savoureuse pour ne pas avoir à utiliser de sucre pour sucrer la sauce.