Recette donuts au four avec moule

Beignets à la levure cuits au four

Bien que les beignets soient traditionnellement frits, ils sont tout aussi délicieux cuits au four, avec beaucoup moins de nettoyage. Saupoudrez-les de sucre en poudre ou terminez-les avec un simple glaçage et des paillettes ou de la noix de coco grillée – vous ne pouvez pas vous tromper !

Sucre en poudreDans un bol, mélangez délicatement les beignets chauds avec 1 tasse de sucre glace jusqu’à ce qu’ils soient uniformément saupoudrés. Transférer sur une grille pour refroidir complètement ; réserver le bol avec le sucre. Remuer à nouveau les beignets refroidis dans le sucre jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés. GlacéLaissez les beignets refroidir complètement. Mélanger 1 tasse de sucre glace avec 2 cuillères à soupe de lait entier ; teinter avec du colorant alimentaire en gel, si désiré. Tremper le dessus de chaque beignet dans le glaçage (le beignet doit être à moitié submergé), en tournant au besoin pour l’enrober uniformément. Transférer sur une grille. Recouvrir de paillettes ; laisser sécher complètement.Coconut Laisser les beignets refroidir complètement. Mélanger 1 tasse de sucre glace avec 1/4 de tasse de lait entier. Tremper complètement les beignets dans le glaçage pour les enrober, puis utiliser une fourchette ou une baguette pour les transférer sur une grille. Saupoudrer de noix de coco râpée grillée ; laisser sécher complètement.

Des beignets cuits qui ont le goût de friture

Mais ils ne le sont pas vraiment ! Surtout si vous optez pour la méthode facile des beignets au four. Non seulement la cuisson (au lieu de la friture) des beignets réduit-elle la préparation, le nettoyage et les dégâts potentiels, mais vous constaterez que le résultat final est tout aussi délicieux, sinon plus. Lorsque vous faites cuire des beignets, il est bon d’avoir quelques éléments, mais ils ne sont pas obligatoires. Pour les beignets traditionnels en forme de O, un moule à beignets antiadhésif peut s’avérer très utile. Si vous faites des trous de beignets, vous pouvez les cuire sur une plaque ordinaire ou dans un moule à mini-muffins. Si vous faites des beignets fourrés, remplissez-les à l’aide d’une poche à douille munie d’une pointe ou d’un sac Ziploc dont vous aurez coupé un coin.

Ces beignets super moelleux vous permettent de vous amuser et d’expérimenter avec les garnitures. Utilisez de la gelée du commerce ou faite maison, ou essayez la dulce de leche, la crème à la vanille ou la pâte à tartiner chocolat-noisette. Obtenez la recette : Beignets au four fourrés à la gelée

Les beignets au pain à la banane sont excellents en soi. Mais ajoutez un glaçage au fromage frais à l’érable et des morceaux de bacon et vous obtiendrez pratiquement un chef-d’œuvre. Obtenez la recette : Donuts au pain aux bananes et aux noix avec glaçage au fromage à la crème à l’érable et bacon

Comment faire des beignets sans moule à beignets ?

Cette recette de donuts maison est tout simplement sublime ! Oubliez l’attente que la pâte à beignets double de volume ou le désordre de l’huile chaude ! Cette recette de donuts cuits au four peut être réalisée en moins d’une heure pour se régaler le week-end. Cette recette de beignets au four peut être décorée par vos enfants comme ils l’entendent, avec du glaçage, des éclats de verre ou tout ce que vous pouvez imaginer !

Vous voulez satisfaire votre envie de beignets sans quitter la maison ? Essayez de les faire vous-même ! Pas besoin de faire chauffer l’huile, avec l’un de ces moules à beignets antiadhésifs, vous pouvez faire cuire une fournée de beignets frais en un rien de temps.

Donuts cuits au four sans moule à donuts

Ces beignets faits maison sont si faciles à préparer et constituent la meilleure friandise du matin. Je dirais qu’ils sont tout aussi faciles et rapides à faire que la pâte à crêpes. Ce sont des beignets cuits très légers et savoureux. Tout ce dont vous avez besoin, c’est de deux bols à mélanger, d’une spatule et d’un moule à beignets. Si vous n’en possédez pas, (je pense qu’ils valent la peine de faire des folies) vous pouvez les faire dans un moule à muffins ou dans des mini moules à bundt. En moins de 30 minutes, vous obtenez des beignets fraîchement cuits qui sont un peu plus sains pour la santé car ils sont cuits au four et non frits. De plus, ils sont si jolis et si amusants à faire et à décorer qu’ils feront sourire tout le monde. J’ai inclus toutes sortes de substitutions et même la façon de les rendre végétaliens dans les notes de la recette ci-dessous, ainsi que de nombreuses options pour garnir cette savoureuse recette de base de beignets.

Ces beignets cuits au four ne sont pas frits, donc il y aura certainement une différence de texture. Mais ils ont toujours une excellente texture et le goût est très similaire. Assurez-vous de vous amuser avec cette recette et de varier les garnitures. C’est particulièrement amusant à faire avec les enfants – et des tas de paillettes. Comme quoi ces deux choses vont de pair. J’ai choisi de les tremper dans deux glaçages différents. L’un d’entre eux est mon préféré : un épais et décadent glaçage au chocolat recouvert de paillettes.  Le second est un glaçage à l’orange sanguine avec des paillettes. Le glaçage à l’orange sanguine leur donne une teinte rose vif et une légère note d’agrumes qui est toujours la bienvenue. Vous allez adorer ces deux-là, mais n’hésitez pas à faire des expériences avec les autres que j’ai énumérées ci-dessous.