Galette de legume au four

Galettes de quinoa cuites au four

Les gâteaux aux légumes, faciles et croustillants, sont préparés avec des légumes râpés – carottes, courgettes, brocoli et maïs pour une touche de douceur. Les recettes de gâteaux aux légumes sont un moyen savoureux d’intégrer davantage de légumes dans votre alimentation, surtout si vous avez des enfants difficiles. Elles sont idéales pour les déjeuners, la préparation des repas ou comme plat d’accompagnement pour le dîner.

Ces beignets de légumes faciles et moelleux sont cuits sur la cuisinière, mais peuvent être cuits au four pour une option encore plus saine. Ceux qui ont une friteuse peuvent suivre les instructions de ma recette de beignets de courge musquée pour cette méthode de cuisson.

Découvrez comme il est facile de faire vous-même cette recette de galettes de légumes au lieu de les acheter. Vous pouvez personnaliser vos galettes de légumes en fonction de vos goûts ou simplement pour utiliser ce que vous avez déjà. Une fois que vous aurez pris le coup de main, les possibilités sont infinies.

En râpant les légumes dans un robot culinaire, vous irez beaucoup plus vite, d’autant plus que cette recette fait une grande quantité. En quelques étapes faciles, vous saurez comment préparer des galettes de légumes qui feront le bonheur des mangeurs les plus difficiles.

Restes de légumes rôtis

Ces hamburgers végétariens sont pleins de légumes ! Découvrez comment préparer des hamburgers végétariens faits maison, copieux, savoureux et pleins de légumes. Ces délicieux hamburgers remplis de légumes sont riches en fibres (5 grammes) et contiennent un peu moins de 200 calories pour une galette. Des substituts végétaliens sont inclus dans la recette. Sauter à la meilleure recette de Veggie Burger

Lorsque nous avons entrepris de créer cette recette de burger végétal, nous avions un objectif majeur. Si nous voulons appeler ce plat un burger végétarien, nous devons nous assurer qu’il contient réellement des légumes. Avez-vous remarqué que la plupart des recettes de hamburgers végétariens sur lesquelles nous tombons en ligne sont composées à presque 100 % de haricots ? Nous ajoutons des haricots à cette recette, mais ils sont loin d’en être la vedette. (Si vous cherchez une recette simple de burger aux haricots noirs, voici notre version préférée. Ils sont si faciles).

Nous ajoutons plus de 8 tasses de légumes – c’est 1 tasse de légumes pour chaque burger. Nous n’essayons pas d’imiter un vrai burger de viande ici – voyez notre recette de hamburger sans chichi ou ce très bon burger à la dinde si c’est ce dont vous avez envie.

Galettes de pommes de terre végétariennes

Percez les patates douces à plusieurs endroits avec la pointe d’un couteau. Faites-les cuire au micro-ondes jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ 8 à 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson, ou faites-les cuire dans un four préchauffé à 400°F pendant 1 heure, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Passez les oignons et le poivron rouge au robot par impulsions rapides, jusqu’à ce qu’ils soient grossièrement hachés. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Faire sauter les oignons et le poivron rouge pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Préchauffer le four à 375°F. Façonner le mélange de légumes en 18 à 20 galettes et les déposer sur une ou plusieurs plaques à pâtisserie tapissées de papier parchemin. Huiler le bout de vos doigts, puis huiler légèrement le dessus de chaque galette, en les aplatissant légèrement.

Galettes de légumes au four

Ces appétissantes galettes de légumes sont un régal. Elles sont chargées de pommes de terre, de carottes, de maïs, de haricots verts et de petits pois, et sont cuites dans de savoureuses épices indiennes ! Elles sont végétaliennes, sans gluten et ont un goût incroyable !

Faire des choix sains n’est jamais une tâche facile. Lorsque vous êtes dans la dernière ligne droite de vos entraînements, rien ne peut vous faire dévier de votre route comme une envie de nourriture qui n’est pas bonne pour votre corps. Cependant, si vous utilisez ces galettes de légumes, vous n’aurez plus à vous inquiéter de cela. Ces galettes sont à la fois délicieuses et nutritives, et le mieux, c’est qu’elles sont incroyablement simples à faire !

Une excellente alternative végétalienne aux véritables galettes de burgers américains lorsque vous recherchez une version plus saine du traditionnel. Elles sont pleines de protéines, de fibres, de minéraux et de vitamines, sans cholestérol et avec très peu de graisse. Pour préparer de savoureuses galettes de légumes qui peuvent être associées à des salades colorées ou à d’autres accompagnements que vous préférez pour un dîner d’été parfait, vous n’avez besoin ni de viande ni de graisse !

Vous apprécierez également à quel point ce plat est simple à préparer et à personnaliser ! Si vous n’avez aucun des éléments de base sous la main, n’ayez pas peur d’expérimenter avec différentes saveurs et ajouts, ou utilisez simplement ce que vous avez sous la main.