Carré de dates
Les dattes sont la pierre angulaire de nombreuses recettes de desserts sains à base de plantes, car c’est l’un des fruits les plus naturellement sucrés au monde. Mais les dattes ne sont pas seulement un édulcorant sain pour les friandises ; elles se marient aussi très bien avec les plats salés ! Sans compter que manger des dattes est bon pour la santé ! Voici pourquoi les dattes sont un élément indispensable du garde-manger végétal.
Une leçon d’histoire ! Vous ne connaissez peut-être pas les dattes, mais elles ont été le premier fruit à être cultivé par les humains et existent depuis plus de 50 millions d’années ! Elles sont originaires d’Afrique du Nord et du Moyen-Orient et poussent sur des arbres appelés “palmiers-dattiers”. Ce fruit à noyau peut être consommé au début du stade de développement du fruit où elles sont juteuses et moins sucrées, ou plus communément, vers le dernier stade de leur maturité où elles sont collantes, moelleuses et sucrées.
Il existe de nombreux types de dattes, mais vous trouverez probablement des dattes Medjool ou des dattes Deglet Noor dans les supermarchés aux États-Unis. Les dattes Medjool sont grosses, riches, moelleuses et collantes. Elles sont très sucrées et ont un goût de caramel. Les dattes Deglet Noor sont plus petites que les dattes Medjool, avec une chair ferme et une saveur plus délicate que les dattes Medjool.
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Vegan peanut butter browniesREVIEW or ASK a questionComment évaluez-vous cette recette ? Ceci est un test stringLave a Reply Cancel replyVotre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d’un *.
Votre adresse électronique ne sera jamais publiée ou utilisée pour vous envoyer du SPAM !Δ5.02 avis, 6 commentairesREVIEWS & QUESTIONSSAbby:REPLY23 Jun 2021Bonjour,C’est la première fois que je viens ici et j’adore votre recette.Est-ce qu’on fait griller les dattes après avoir ajouté le beurre de noix et les autres garnitures.J’aurais besoin de votre réponse rapidement, s’il vous plaît.Merci.
Kelley:REPLY14 Mar 2019Je viens de les découvrir lorsque ma sœur m’a acheté un contenant de dattes medjool biologiques. Omg yum. Je trempe les miennes dans un chocolat noir végétalien. J’adore l’idée du sel de mer sur le dessus. J’en savoure quelques-unes avant une longue course. Les vôtres sont superbes avec le chocolat râpé. Merci pour le partage.
Thomas Perez:REPLY13 Mar 2019Mon père est de La Palma, et j’ai essayé de me rendre là-bas pour une autre visite. Votre post m’a rappelé ce que je dois faire. J’apprécie vraiment vos recettes et ce sont les plus simples qui me plaisent le plus. Je vous remercie
Dattes farcies
Tout le monde peut faire ces dattes – c’est même une collation amusante à faire pour les enfants ! La meilleure partie de cet en-cas est qu’il est à la fois sain, riche et décadent. J’aime l’utiliser comme une friandise lorsque j’ai une envie de sucreries.
Les dattes glacées farcies au beurre de cacahuète sont la friandise parfaite pour les chaudes journées d’été ! Préparez simplement vos dattes comme indiqué ci-dessus et conservez-les dans un récipient hermétique au congélateur pendant un mois maximum. Lorsque vous êtes prêt à les manger, il suffit de les sortir et de les déguster après qu’elles aient eu le temps de décongeler légèrement.
Les dattes ont des tonnes de bienfaits prouvés pour la santé ! Elles sont riches en vitamines, minéraux et fibres et contiennent des antioxydants. Les dattes sont un édulcorant naturel et constituent un moyen sain de satisfaire une envie de sucre ou de sucrer vos aliments.
Comment améliorer le goût des dattes ? Farcissez les dattes avec l’un de vos aliments préférés (comme le fromage ou le beurre de cacahuète). Cela vous permettra d’acquérir le goût des dattes tout en mangeant quelque chose que vous appréciez vraiment. Qu’est-ce qui se marie bien avec les dattes ? Vous pouvez associer des aliments sucrés ou salés aux dattes. Les dattes medjool étant plutôt sucrées, le contraste avec les aliments salés est délicieux. Le beurre de cacahuètes et le fromage sont les aliments préférés pour farcir les dattes. D’où viennent les dattes ? Les dattes sont originaires du Moyen-Orient et poussent sur de grands arbres appelés palmiers-dattiers. Puis-je congeler les dattes farcies ? Vous pouvez congeler des dattes farcies (selon ce dont elles sont farcies). La plupart du temps, si vous farcissez vos dattes avec quelque chose qui peut aussi être congelé, vous pouvez congeler vos dattes farcies en toute sécurité. Combien de dattes dois-je manger par jour ? 3 à 6 dattes par jour permettent de profiter des bienfaits des dattes sans en abuser. L’excès d’une bonne chose n’est jamais une bonne chose. Les dattes vous font-elles faire caca ? Les dattes étant riches en fibres, vous pourrez constater une augmentation des selles.
Friandises aux dattes
Saines, délicieuses, naturellement sucrées et pratiques comme tout en portions rondes de la taille d’une bouchée. Ces dattes chargées sont une excellente friandise à préparer en grandes quantités pour les congeler ou les réfrigérer. De cette façon, lorsque la fée des douceurs frappe, vous êtes prêt à vous régaler et à atteindre ce point sucré avec facilité.
1. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, puis le verser dans un récipient résistant à la chaleur. 2. Ouvrez les dattes et placez-les sur une assiette.3. Ajoutez le beurre de cacahuète à l’intérieur des dattes et refermez-les.4. Plongez chaque datte dans le chocolat, laissez l’excès de chocolat s’écouler, puis replacez-les sur l’assiette.5. Répétez l’opération avec les dattes restantes.6. Saupoudrez de cacahuètes hachées et placez-les au congélateur.
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- RÉPARATION: 20 min
- TEMPS DE CUISSON: 20 min
- MODE DE CUISSON: Four
- DIFFICULTÉ: Difficile
- PRIX: Bon marché
- SAVEURS: Salée
Ingrédients
- 250g Chair de potiron
- 50cl Lait entier
- 3Oeufs
- 80g Farine
- 140g Sucre
- 20g Beurre
- 1gousse Vanille
Étapes de préparation
- Coupez le potiron en cubes. Réservez-en 50 g que vous détaillerez en petits dés. Faites cuire le reste à la vapeur puis réduisez en purée.
- Préchauffez le four à 180°C (th.6). Versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue en 2 et grattée et portez à frémissement. Ôtez la casserole du feu et laissez reposer à couvert.
- Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre puis incorporez la purée de potiron et la farine. Délayez avec le lait filtré puis incorporez les dés de potiron.
- Versez la préparation dans un moule beurré puis enfournez pour 45 min environ.

