Boulette de poulet au four

Boulettes de poulet cuites à l’italienne

Tout comme nous nous sommes tournés vers les saveurs italiennes pour créer une recette de boulettes de poulet cuites au four vraiment moelleuse, nous nous tournons vers la langue italienne pour décrire à quel point elles sont merveilleusement délicieuses, car aucun mot ne résume mieux la situation que le très excellent mot italien, squisito ! Squisito signifie “exquis”, et ces boulettes de viande saines faites maison le sont tout autant, si l’on peut dire. Grâce aux ingrédients classiques des boulettes de viande italiennes comme l’ail, le parmesan, la chapelure et les œufs, nos boulettes de viande au poulet débordent de saveur et sont tout aussi moelleuses que leurs homologues au bœuf.

Comment faire des boulettes de viande : Quelques conseils TMPNotre recette de boulettes de viande au poulet est facile, mais en suivant quelques conseils, elle le sera encore plus ! Les boulettes de viande cuites au four sont faciles à préparer, à cuire et à nettoyer.

Notre recette de boulettes de viande au poulet, deux façons. Il y a plusieurs façons d’utiliser cette recette de boulettes de poulet cuites au four à l’italienne. Il est donc très utile de lire la recette en entier avant de commencer et de décider de la façon qui convient le mieux à votre besoin immédiat de boulettes de viande ! Vous pouvez la traiter comme une recette de préparation de repas pour préparer des boulettes de viande à congeler pour plus tard (ou à offrir – elles sont parfaites pour un train-repas) OU suivre la recette dans son intégralité pour préparer des spaghettis et des boulettes de viande à manger TOUT DE SUITE. Chaque méthode a ses mérites. Essayez-en une ce soir et gardez-en une pour la semaine prochaine, ou partagez la différence et faites-en une double fournée maintenant – une moitié à cuire et à manger maintenant, et l’autre à congeler pour plus tard. Version 1 : Boulettes de poulet à préparer à l’avance : Que vous approvisionniez votre propre congélateur ou que vous aidiez un ami à approvisionner le sien, notre recette de boulettes de viande cuites au four est parfaitement adaptée à la préparation à l’avance ! Saines, faciles et très polyvalentes, ces boulettes de poulet italiennes aux herbes feront un repas moelleux et réconfortant en tout temps. Comment congeler des boulettes de viande :

Boulettes de viande de poulet

Il est fort probable que vous ayez déjà mangé des boulettes de porc, de bœuf et même de dinde, mais qu’en est-il du poulet ? Le poulet haché constitue une base légère et tendre pour des boulettes de viande qui s’imprègnent facilement des saveurs. Pour cette recette, les boulettes de viande sont simplement aromatisées avec de l’ail, du persil et du parmesan, puis cuites au four jusqu’à ce qu’elles soient juteuses et légèrement dorées.

Les boulettes de poulet sont délicieuses servies avec des spaghettis nappés de sauce marinara ou pesto. Trempez-les dans une sauce barbecue pour un apéritif savoureux ou mettez-les dans une soupe de mariage italienne. Vous pouvez aussi opter pour un réconfort total avec de la sauce rouge et de la mozzarella fondue dans un petit pain croustillant. Elles sont si polyvalentes, rapides et faciles à préparer, et idéales pour planifier les repas.

Pour obtenir les boulettes de viande les plus juteuses, évitez le poulet haché trop maigre, car il a tendance à se dessécher plus rapidement. Évitez le blanc de poulet haché. Visez un mélange de viande blanche et brune dont la teneur en matières grasses est de 5 % ou plus.

Certaines épiceries n’offrent que du poulet haché maigre à 96 % ou plus, ce qui n’est pas grave. Surveillez les boulettes de viande pendant la cuisson pour éviter qu’elles ne cuisent trop et ne s’assèchent. Vous pouvez aussi utiliser une dinde hachée plus grasse à la place.

Boulettes de poulet cuites au four en sauce

Il s’avère que j’ai un faible pour les bonnes boulettes de viande. C’est curieux, car la viande hachée m’a rarement séduit ; je suis sans doute le seul Américain qui ne s’enflamme pas pour un hamburger ou un pain de viande. Mais il se passe quelque chose lorsque vous mélangez des viandes hachées autrement fades avec du pain ramolli, des herbes, des assaisonnements et des morceaux d’ingrédients supplémentaires, oof – je vais balayer votre fourchette pour les atteindre en premier.

Au fil des ans, j’en ai trouvé de bons, comme ceux que vous ne devriez jamais servir avec vos spaghettis et ceux-là, que, si vous ne l’avez pas déjà fait, vous ne devriez pas attendre l’été prochain pour les essayer, sans parler de ceux que je glisse en douce dans les sliders et les soupes. Mais comme je ne les avais jamais essayées auparavant, ma collection de recettes de boulettes de viande – et peut-être même ma vie – était terriblement déficiente.

Je ne vous dirai donc pas combien de temps il m’a fallu pour m’attaquer à cette recette, ni combien de fois nous avons acheté les ingrédients et qu’ils se sont gâtés avant même que je puisse trouver un créneau de sieste pour les faire, ni comment, même lorsque je les ai faits, j’ai raté tellement d’étapes que j’ai dû les refaire. C’est difficile de contourner la trappe à jérémiades parfois, mais je le ferai parce que ce n’est pas le sujet, qui est que ces plats sont incroyablement bons. Ils vous font lever les talons.

Recette de boulettes de poulet

Boulettes de viande italiennes que vous pourriez manger tous les soirs (si vous le vouliez)Nous ne disons pas que vous allez manger des boulettes de viande de poulet cuites au four pour le dîner tous les soirs, mais ces boulettes de viande plus saines que le bœuf sont des bombes de protéines juteuses et maigres que vous pouvez vraiment vous sentir bien de manger et de partager avec votre famille. Les boulettes de poulet à l’italienne n’ont pas besoin d’être compliquées – ne craignez pas qu’elles soient sèches. Notre recette saine de boulettes de poulet ne repose que sur quelques ingrédients qui donnent du goût et de l’humidité :

Comment faire des boulettes de viande de pouletLes boulettes de viande de poulet sont censées être trois choses : faciles, pratiques et délicieuses. Cuites sur une plaque, elles laissent de la place sur votre cuisinière pour une casserole d’eau bouillante pour les pâtes, donc la partie “facile” commence là. Voici comment préparer des boulettes de poulet au four :

Pesto de brocoli et boulettes de poulet – un duo parfait. Maintenant que vous avez maîtrisé ces boulettes de poulet au parmesan, vous devez décider quoi servir avec les boulettes de poulet ! Nous aimons autant que quiconque une sauce à base de tomates avec des spaghettis, mais la légèreté des boulettes de poulet se marie particulièrement bien avec le pesto. Tout ce vert nous rappelle que nous mangeons un dîner plus sain, et donc, en faisant tourner autour de notre fourchette les gros filaments de bucatini enrobés de pesto de brocoli, nous nous sentons un peu fiers, ce qui (soyons honnêtes) est plutôt agréable.