Peut on faire une pina colada la veille

Ingrédients de la piña colada

La recette traditionnelle de la pina colada mélangée n’utilise pas d’ananas congelé, mais je trouve que cela ajoute un peu plus de saveur et réduit la quantité de glace nécessaire.Comme pour la plupart des boissons de style tiki, celle-ci utilise plusieurs styles de rhum pour atteindre l’équilibre et la saveur.

Les informations nutritionnelles sont calculées en utilisant une base de données d’ingrédients et doivent être considérées comme une estimation. Dans les cas où plusieurs alternatives d’ingrédients sont données, le premier cité est calculé pour la nutrition. Les garnitures et les ingrédients facultatifs ne sont pas inclus.

Comment mélanger la pina colada

La première chose à faire est de se rendre au magasin pour rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation de ce savoureux cocktail. La recette prévoit du jus d’ananas, du rhum blanc, de la crème de coco (pas du lait de coco), du sucre et de la glace pilée. C’est tout ce dont vous avez besoin pour préparer cette boisson classique !

Pour préparer la boisson, il suffit d’ajouter tous les ingrédients dans un mixeur, puis de mixer jusqu’à obtenir une boisson lisse. Vous n’avez pas de blender ? Un robot ménager peut aussi faire l’affaire ; “assurez-vous simplement que le bol est assez grand pour contenir tout le liquide”, conseille Mme Brookes.

Versez la boisson dans des verres et, si vous le souhaitez, garnissez-les de quartiers d’ananas et de cerises au marasquin. Cette boisson est idéale si vous recherchez simplement une boisson glacée, mais Brookes ajoute qu’elle se marie particulièrement bien avec les plats mexicains (“Je pense à du poulet épicé, des fajitas ou des nachos”) et les cuisines aux saveurs tropicales, comme les Caraïbes.

Si vous préparez cette boisson à l’avance ou s’il vous reste des restes, Brookes vous propose une marche à suivre : “Elle a tendance à se séparer après un certain temps, mais je pense que vous pouvez la conserver au réfrigérateur jusqu’à une journée et la remuer avant de la servir.”

Meilleure recette de piña colada

Daniel a rejoint l’équipe culinaire de Serious Eats en 2014 et rédige des recettes, des critiques de matériel, des articles sur les techniques de cuisine. Avant cela, il était rédacteur culinaire au magazine Food & Wine, et le rédacteur en chef de la section restaurants et bars de Time Out New York.

Commençons par l’alcool. Je vais être honnête : c’est l’élément qui m’intéresse le moins. Non pas parce que le rhum ne m’intéresse pas, mais parce que je pense que la plupart d’entre nous vont préparer cette boisson dans les limites de leur bar personnel.

Lorsqu’il est mûr, l’ananas frais est le plus savoureux, donc si vous pouvez mettre la main sur un spécimen vraiment mûr, c’est ce qu’il faut faire. Si vous ne pouvez pas, je trouve que les morceaux d’ananas en conserve offrent un meilleur goût d’ananas que le jus en conserve seul.

Mais j’ai eu une idée : Et si je congelais mes morceaux d’ananas et tout le reste – le rhum, la crème de noix de coco, les éclaboussures supplémentaires de jus de citron vert et de sucre – puis que je réduisais la quantité de glace ? Je pourrais obtenir une boisson incroyablement gluante et pleine de saveurs tropicales sans avoir à ajouter autant d’eau sous forme de glace.

Puis-je congeler une pina colada

La crème de coco est similaire au lait concentré, sauf qu’elle est faite de lait de coco et non de lait de vache. Elle est épaisse, sirupeuse et sucrée, et se présente généralement en boîte. Notez que la crème de coco est différente de la crème de coco, qui est la partie grasse et crémeuse du lait de coco en conserve que vous pouvez écumer. Le lait de coco en conserve peut être sucré ou non sucré et a une saveur plus douce et plus grasse que la crème de coco. La crème de coco est le meilleur choix pour cette recette en raison de son épaisseur et de sa richesse. Coco Casa et Coco Lopez sont deux marques populaires.