Cuisson chou blanc micro onde

Peut-on cuire le chou au four ?

Étonnamment, le chou est l’une des rares choses qui se cuisent bien au micro-ondes. Si vous n’avez pas de cuiseur vapeur ou de panier vapeur sur la cuisinière, utilisez le micro-ondes. Pas de micro-ondes ou de cuiseur à vapeur ? Pas de problème. Tout ce dont vous avez besoin, c’est d’une grande casserole (les marmites font bien l’affaire) avec un couvercle et une passoire métallique pour cuire à la vapeur sur votre cuisinière.

La cuisson à la vapeur de n’importe quel légume est un jeu d’enfant, quels que soient les outils dont vous disposez. Vous constaterez que la cuisson à la vapeur est l’une des meilleures façons de déguster vos légumes préférés. Vous profitez de leur saveur naturelle et de leur valeur nutritive, qui sont toutefois rehaussées par cette méthode de cuisson simple et un peu d’assaisonnement. Cette recette vous montre comment cuire à la vapeur un chou vert classique, mais vous pouvez utiliser n’importe quel membre de la famille des choux, y compris le rouge, le napa, le savoy ou même le bok choy. Les temps de cuisson peuvent devoir être ajustés, selon ce que vous utilisez – expérimentez et voyez ce qui fonctionne le mieux pour vous.

Pour le chou cuit à la vapeur, vous pouvez rester très simple – l’ajout de beurre et de sel permet de faire ressortir la délicieuse saveur du chou. Si vous le souhaitez, ajoutez de l’aneth fraîchement haché et 2 cuillères à soupe de crème aigre à la place du beurre. Ou ajoutez simplement quelques-unes de vos herbes séchées préférées au beurre et au sel.

Chou à la vapeur

La cuisson du chou à la vapeur est facile et rapide, et cette méthode permet au légume de conserver une grande partie de ses vitamines et nutriments. Le chou peut être cuit à la vapeur en lamelles ou en quartiers, sur la cuisinière ou au micro-ondes. Continuez à lire pour en savoir plus sur chaque méthode.

Pour cuire le chou à la vapeur au micro-ondes, commencez par enlever les feuilles extérieures et coupez le chou en deux ou en quatre. Ensuite, enlevez le trognon de chaque section et râpez le chou ou laissez-le en gros morceaux. Placez ensuite le chou dans un plat allant au micro-ondes et ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe d’eau. Enfin, couvrez le plat d’un film plastique et faites cuire le chou au micro-ondes pendant environ 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit tendre. Pour savoir comment cuire le chou à la vapeur sur la cuisinière, faites défiler la page !

Chou frit par micro-ondes

Étonnamment, le chou est l’une des rares choses qui cuisent bien au micro-ondes. Si vous n’avez pas de cuiseur vapeur ou de panier vapeur sur la cuisinière, utilisez le micro-ondes. Pas de micro-ondes ou de cuiseur à vapeur ? Pas de problème. Tout ce dont vous avez besoin, c’est d’une grande casserole (les marmites font bien l’affaire) avec un couvercle et une passoire métallique pour cuire à la vapeur sur votre cuisinière.

La cuisson à la vapeur de n’importe quel légume est un jeu d’enfant, quels que soient les outils dont vous disposez. Vous constaterez que la cuisson à la vapeur est l’une des meilleures façons de déguster vos légumes préférés. Vous profitez de leur saveur naturelle et de leur valeur nutritive, qui sont toutefois rehaussées par cette méthode de cuisson simple et un peu d’assaisonnement. Cette recette vous montre comment cuire à la vapeur un chou vert classique, mais vous pouvez utiliser n’importe quel membre de la famille des choux, y compris le rouge, le napa, le savoy ou même le bok choy. Les temps de cuisson peuvent devoir être ajustés, selon ce que vous utilisez – expérimentez et voyez ce qui fonctionne le mieux pour vous.

Pour le chou cuit à la vapeur, vous pouvez rester très simple – l’ajout de beurre et de sel permet de faire ressortir la délicieuse saveur du chou. Si vous le souhaitez, ajoutez de l’aneth fraîchement haché et 2 cuillères à soupe de crème aigre à la place du beurre. Ou ajoutez simplement quelques-unes de vos herbes séchées préférées au beurre et au sel.

Comentarios

Le chou a tendance à être un légume sous-estimé et sous-utilisé. Riche en nutriments (notamment en fibres) et pauvre en calories, le chou est un moyen idéal d’ajouter une nouvelle saveur et une nouvelle tournure à un repas. S’il est vrai que l’odeur peut être un défi, savoir comment cuire le chou correctement peut pratiquement éliminer l’odeur parfois désagréable et donner à votre dîner un coup de pouce surprise qui peut plaire même au pire critique.

Article SummaryXT Pour cuire le chou, pelez les feuilles extérieures coriaces du chou et coupez la tige à l’aide d’un couteau. Coupez le chou en quatre si vous devez le faire bouillir. Pour faire bouillir le chou, immergez les quartiers dans l’eau bouillante et faites-les cuire pendant 2 minutes. Couvrez ensuite la casserole et laissez bouillir pendant 6 à 8 minutes supplémentaires. Si vous faites sauter le chou, coupez-le en lanières. Ensuite, faites chauffer de l’huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Faites sauter le chou dans la poêle pendant 4 à 6 minutes et servez. Si vous voulez apprendre comment faire cuire votre chou à la vapeur, continuez à lire l’article !