Soupe avec reste de potée

Soupe de carcasse de poulet avec des pommes de terre

Nous sommes de retour d’un fabuleux séjour en famille, mais le malaise post-vacances qui nous frappe cette semaine n’est pas aussi merveilleux.    Le remède ?    Recréer cette soupe à la dinde, aux haricots blancs et au chou frisé que notre groupe a englouti il y a quelques semaines lorsque le temps a baissé.    C’est un excellent hors-d’œuvre pour vos dîners d’automne, votre menu de fête ou simplement un autre plat à ajouter à la liste des soupes à essayer en famille.    Une petite soupe pour l’âme de La Cucina di Kerrs à la vôtre, nous pensons que votre famille l’aimera aussi.    Remplacez la saucisse de dinde par des restes de dinde de Thanksgiving ou ne mettez pas de dinde dans la recette pour une option végétarienne !    C’est définitivement l’une des meilleures recettes de soupe d’automne !

Oh, et puisque nous entrons dans la saison des fêtes de famille, des rassemblements et des réceptions, nous voulons vous donner la chance d’ajouter quelques nouveaux articles de la nouvelle collection d’Indigo pour les réceptions d’automne.    J’ai choisi un ensemble de bols à soupe bon appétit (qui vont au lave-vaisselle et au micro-ondes !), leurs torchons à expression en sarcelle et la planche à découper à deux poignées d’inspiration rustique et fermière pour la préparation des aliments et la charcuterie des Fêtes ! Ce sont nos derniers #IndigoFaves, mais assez parlé de tous les articles fabuleux que nous avons ramassés… c’est votre tour ! Restez dans les parages jusqu’à la fin de l’article pour participer au tirage d’une carte-cadeau de 100 $ qui vous permettra d’acheter de nouvelles choses pour l’automne !

Soupe de poulet avec os

PUBLICITÉ EN PARTENARIAT AVECThanksgivingDes recettes de soupes et de ragoûts de dinde pour utiliser tous vos restes par Jenny Potter5 octobre 2018Icône PinterestTransformez ces restes de dinde de la manière la plus simple possible, avec une soupe de dinde copieuse et réconfortante. De la soupe légère au riz et à la dinde détox au pho vietnamien rempli de nouilles, vous n’aurez aucun problème à utiliser toute cette dinde, quelle que soit la taille de votre oiseau.

ADVERTISEMENT 1/9Les restes de la dinde rôtie PhoTransformez tous vos restes de dinde, carcasse et tout, en une copieuse soupe de nouilles vietnamienne. La cannelle, l’anis étoilé, le gingembre et l’oignon parfument le bouillon odorant qui transforme les restes en un repas copieux de style asiatique.

Obtenez la recette 2/9Soupe de dinde et de riz désintoxiquée le lendemain d’un repas de Thanksgiving copieux, cette soupe légère et savoureuse est exactement ce dont vous avez besoin. Les piments Adobo, le poivre de Cayenne et les flocons de piment rouge stimulent votre digestion, tandis que la dinde râpée et le riz brun vous rassasient pendant des heures. Son faible nombre de calories en fait un excellent moyen de récupérer de votre gueule de bois.

Soupe aux restes de bouillon de poulet

C’est l’hiver, il fait froid, vous êtes fatigué et affamé et vous n’avez pas fait les courses cette semaine. Vous ouvrez le réfrigérateur et vous dénichez quelques légumes tristes, vous ouvrez le placard et vous trouvez quelques conserves et vous jetez le tout dans une marmite avec quelques épices…… Je l’appelle la soupe “tout sauf l’évier de cuisine”… ou la soupe “évier de cuisine”. Mais ne vous inquiétez pas, elle est VRAIMENT bonne !

Ingrédients4 petites pommes de terre rouges coupées en dés avec la peau4 grosses carottes coupées en morceaux avec la peau3 oignons jaunes coupés en dés6 gousses d’ail émincées2 cuillères à soupe d’huile d’olive1 boîte de haricots azymes1 boîte de haricots noirs frits1 boîte de tomates concassées de 20 ozQuatre tasses de bouillon de légumes3 cuillères à café de poudre de chili2 cuillères à café de cumin1/2 cuillère à café de sel1 cuillère à café d’origan1/4 cuillère à café de poivreFaire sauter les oignons et l’ail dans l’huile, ajouter les carottes, les pommes de terre et les épices et remuer jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Laissez mijoter pendant 2 à 3 minutes, puis ajoutez tous les autres ingrédients, portez à ébullition et laissez mijoter pendant une heure ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Servez avec de l’avocat et des chips de maïs bleu.

Dînez avec amour. La poterie artisanale met en valeur les repas, que vous preniez un bon bol de soupe et dîniez seul ou que vous serviez un magnifique plateau de votre meilleur plat à une table d’amis. Le potier végétalien fabrique chaque pièce en prêtant attention aux détails et à la fonctionnalité. Tous les articles passent au lave-vaisselle, au micro-ondes et au four.

Soupe aux restes de poulet frit

Cette soupe crémeuse et réconfortante, tirée du livre de recettes Modern Comfort Food de la légendaire Ina Garten, représente tout ce qu’il y a à aimer dans la tourte au poulet. De nombreux légumes aromatiques, un bouillon riche et soyeux relevé d’estragon et de xérès crème, et beaucoup de poulet tendre (ou de restes de dinde de Thanksgiving) apportent un pur réconfort à chaque cuillerée. Les croûtons de pâte feuilletée feuilletée et beurrée (fabriqués à partir de pâte du commerce !) constituent une touche finale irrésistible.

Préparez les découpes de pâte et réfrigérez-les. Pour préparer les poireaux, couper les feuilles vert foncé à un angle de 45 degrés et les jeter. Hacher les parties blanches et vert clair, bien les laver dans un bol d’eau et les essorer dans une essoreuse à salade. Les poireaux humides vont cuire à la vapeur plutôt que d’être sautés.