Filet de dinde au four vin blanc

Combien de temps faire cuire des escalopes de dinde au four ?

La recette de la poitrine de dinde avec sauce au vin blanc est un repas simple et savoureux à la mijoteuse dont toute la famille raffolera. Ajoutez du brocoli ou votre légume préféré pour compléter ce repas de poitrine de dinde et arrosez-le de sauce au vin blanc !

La poitrine de dinde était trop grosse pour ma mijoteuse. J’ai dû mettre un poids sur le dessus de la cocotte pour la maintenir fermée. J’ai essayé de ne pas utiliser trop de liquide et j’ai cuit la dinde plus longtemps que 5 heures. Les légumes n’étaient pas cuits en 5 heures. J’ai donc augmenté la température à un niveau élevé pendant un moment et j’ai continué la cuisson. La sauce est bonne. Elle était juste un peu trop liquide, alors j’ai ajouté plus de mélange (fécule de maïs et sauce mélangée) et j’ai fait bouillir un peu plus longtemps. Même si j’ai ajouté un épaississant supplémentaire, la saveur était toujours excellente et elle n’était pas trop épaisse. Après tout, c’était délicieux. J’ai épongé la sauce avec du pain hawaïen King’s et je l’ai servi avec des haricots verts sautés et du pudding au chocolat chaud en dessert.

Recettes saines d’escalopes de dinde au four

Nous avons également les réponses à vos questions sur la dinde et le remède à votre angoisse de la tarte. Si c’est l’angoisse du menu que vous ressentez en ce moment, utilisez notre créateur de menu de Thanksgiving pour sélectionner des recettes et obtenir une liste de courses et un calendrier pour rester sur la bonne voie.

Une dinde trempée dans une solution d’eau salée absorbe à la fois le sel et l’eau, elle est donc plus humide au départ et assaisonnée à l’intérieur. Vous pouvez également aromatiser une saumure. Pour en savoir plus sur la science de la saumure, cliquez ici.

En fondant, le beurre donne du goût à la dinde et ajoute une saveur de beurre. Pour encore plus de saveur, vous pouvez ajouter des herbes et des épices au beurre (voir, par exemple, la dinde rôtie au paprika fumé et aux graines de fenouil avec sauce aux oignons).

Les pattes attachées serrées contre les côtés de la dinde mettent plus de temps à rôtir, ce qui fait que la viande de la poitrine risque de trop cuire pendant que les pattes prennent leur temps. Pour en savoir plus sur la façon de ligaturer la dinde, regardez notre vidéo.

En plaçant la dinde, poitrine vers le bas, sur une grille en V pendant la première heure de cuisson, on lui permet de s’arroser toute seule. Les marques laissées par la grille disparaîtront lorsque vous retournerez la dinde et finirez de la faire rôtir.

Escalopes de dinde Pioneer woman

Accueil ” Recettes ” Recette de rôti de poitrine de dinde au vin blanc et à l’ailCet article et ces photos peuvent contenir des liens Amazon ou d’autres liens affiliés. Si vous achetez quelque chose par le biais d’un lien, Hello Creative Family peut recevoir une petite commission sans frais supplémentaires pour vous. Les fournitures utilisées peuvent m’avoir été données gratuitement, mais tous les projets et opinions sont les nôtres.

Joyeux amis de la semaine de Thanksgiving aux États-Unis ! Certains de vos fans inconditionnels de Hello Creative Family savent peut-être que j’ai grandi aux États-Unis et que j’ai déménagé au Canada à l’âge de 19 ans. Je suis née d’un père américain et d’une mère canadienne et lorsque j’ai obtenu mon diplôme d’études secondaires, j’ai décidé de m’installer au Canada pour y faire mes études. J’y ai rencontré mon mari, je suis tombée amoureuse, j’ai eu des enfants et j’ai créé un foyer permanent.

Même si j’apprécie tous les avantages d’être Canadienne, il y a des moments où la maison de mon enfance à Washington me manque. L’une de ces occasions est le Thanksgiving américain. Je ne me suis jamais habituée à ce que Thanksgiving soit célébré en octobre, comme c’est le cas ici au Canada. Dans mon cœur, Thanksgiving sera toujours en novembre.

Combien de temps faire cuire des escalopes de dinde à 375 degrés ?

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Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites-y revenir les lanières de poitrine de dinde jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Ajoutez les échalotes et l’ail et faites-les revenir. Verser le vin blanc et laisser mijoter légèrement. Versez le bouillon de volaille et le miel, puis incorporez la crème fraiche et le jus de citron. Assaisonnez de sel et de poivre. Ajouter la radicchio, laisser braiser brièvement, assaisonner et transférer dans un bol. Servir parsemé de pignons de pin.