Dessert de Noël en pain d’épices
J’étais tellement excitée lorsque les Six Sisters m’ont demandé de partager une recette du nouveau livre de cuisine Six Sisters’ Stuff ! Leur livre, 12 Days of Christmas with Six Sisters’ Stuff, est rempli de recettes de Noël tout à fait réalisables et incroyablement savoureuses.
J’ai immédiatement été attirée par ces barres de pain d’épices. Je ne pense pas que les photos leur rendent justice. Elles sont si moelleuses, probablement à cause de la mélasse, et pleines d’épices. Elles ont le même goût que les bonshommes en pain d’épices, mais en bien meilleur.
Vous pouvez certainement ajouter un glaçage au fromage frais pour les rendre super décadents, mais cela atténue la saveur des épices, ce qui peut être une bonne ou une mauvaise chose, selon vos préférences. La pâte se rassemble rapidement et est pressée dans un moule de 9×13. Après seulement 15 minutes, ils sont cuits. Sérieusement. Je veux dire sérieusement. Délicieux. Ce sont mes nouvelles friandises préférées pour les fêtes.
100 de mes recettes préférées ! C’est le livre de cuisine familial pour tous ceux qui cherchent à planifier des repas rapides et faciles et qui veulent un moyen de rassembler les gens autour d’un festin qui ne peut être décrit que comme succulent.
Recettes pour utiliser le pain d’épice
Forte de plus de dix ans d’expérience dans la rédaction et l’édition de contenus alimentaires et nutritionnels, Betty Gold est l’ancienne rédactrice en chef de l’alimentation numérique chez Real Simple et rédactrice en chef par intérim de l’alimentation chez Well+Good. Elle a également travaillé dans l’analyse de produits chez Good Housekeeping et dans la production alimentaire pour le Martha Stewart Show. Points forts : * Licence en sciences de l’alimentation et de la nutrition de l’Université de New York * Professionnelle de l’industrie depuis 11 ans * A travaillé sur les têtes de chapitres des magazines Food Network, Bon Appetit et Good Housekeeping * A travaillé dans le département des publications de la James Beard Foundation.
La seule chose qui soit meilleure qu’une tasse de chocolat chaud épicé fumant est celle qui vous attend après un long après-midi passé à pelleter ou à faire de la luge dans la neige. Ici, vous ferez cuire lentement une généreuse portion de chocolat chaud sucré avec du sucre en poudre, de la mélasse et des épices pour pain d’épices (cannelle, gingembre et clous de girofle) pendant trois heures pour obtenir un chocolat chaud parfait.
Cette beauté rustique est simple à assembler et incroyablement amusante à manger. La garniture au fromage frais (qui est aromatisée au citron) peut être préparée un jour à l’avance, mais les crêpes sont meilleures le jour où elles sont faites. Saupoudrez le gâteau terminé de sucre glace pour une finition neigeuse et festive.
Dessert aux biscuits de pain d’épice
Il n’y a probablement que l’érable qui soit plus savoureux que le pain d’épices, et ce dessert riche, impressionnant et facile à préparer est composé des deux, plus une bonne dose de crème ! Vous trouverez la recette sur le site Brown Sugar.SHOP SOUFFLE DISHES
Vous pouvez choisir de faire ce mélange de caramel et de pain d’épices sous forme de cupcake ou de gâteau – ou les deux si vous avez une grande foule à nourrir ce Noël ! Obtenez la recette sur Half Baked Harvest.SHOP FESTIVE CUPCAKE LINERS
Ce gâteau de Noël au babeurre et au pain d’épices est encore plus savoureux grâce au lait concentré sucré, à la cannelle, à la sauce au caramel et aux PEEPS au pain d’épices, qui sont tous disposés en couches sur le dessus.
Quel fruit va avec le pain d’épice
Le pain d’épices est une friandise américaine classique, qui se marie bien avec de nombreuses saveurs différentes. L’association la plus courante est une bonne glace à la vanille, mais vous pouvez aussi essayer le soda au gingembre, le cidre de pommes ou même une tasse de thé chaud.
Le pain d’épices est le dessert idéal à tout moment de l’année. C’est une friandise délicieuse et réconfortante qui se marie bien avec une variété de plats d’accompagnement. Si vous voulez aller plus loin, essayez de combiner le pain d’épices avec une tarte aux pommes chaude ou une mousse au chocolat.
La crème glacée peut être servie avec une grande variété de choses, mais il est toujours agréable d’avoir quelque chose de sucré en accompagnement. C’est particulièrement vrai lorsqu’il s’agit de pain d’épices, car les épices et les effets réchauffants du gâteau aux épices se marient très bien avec la crème glacée.
J’ai tendance à avoir un petit faible pour le cidre de pommes. Je trouve qu’il a ce goût légèrement sucré qui se marie très bien avec les desserts, et il est aussi très facile à boire. Si vous faites du pain d’épices avec vos enfants, c’est un excellent moyen de leur faire apprécier une partie de leur nourriture !
Si vous cherchez un accompagnement rafraîchissant pour le pain d’épices, le soda au gingembre est un excellent choix. C’est une boisson classique qui sera certainement la bienvenue sur votre table de fête. Si vous voulez faire votre propre soda au gingembre, il vous suffit de verser de l’eau bouillante dans une carafe, d’ajouter du gingembre fraîchement râpé et un peu de jus de citron.
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- RÉPARATION: 20 min
- TEMPS DE CUISSON: 20 min
- MODE DE CUISSON: Four
- DIFFICULTÉ: Difficile
- PRIX: Bon marché
- SAVEURS: Salée
Ingrédients
- 250g Chair de potiron
- 50cl Lait entier
- 3Oeufs
- 80g Farine
- 140g Sucre
- 20g Beurre
- 1gousse Vanille
Étapes de préparation
- Coupez le potiron en cubes. Réservez-en 50 g que vous détaillerez en petits dés. Faites cuire le reste à la vapeur puis réduisez en purée.
- Préchauffez le four à 180°C (th.6). Versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue en 2 et grattée et portez à frémissement. Ôtez la casserole du feu et laissez reposer à couvert.
- Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre puis incorporez la purée de potiron et la farine. Délayez avec le lait filtré puis incorporez les dés de potiron.
- Versez la préparation dans un moule beurré puis enfournez pour 45 min environ.

