Soupe fanes de radis thermomix

TROP FACILE POUR ÊTRE AUSSI BON ! RADIS MARINÉS ÉPICÉS

Lorsque j’étais enceinte de mes enfants et aussi après l’accouchement, je prenais régulièrement de la soupe aux haricots noirs (黑豆汤) car les haricots noirs sont réputés nourrir le sang et sont également bons pour maintenir la santé globale. Cette soupe chinoise aux haricots noirs est une soupe populaire pour les dames chinoises en confinement et elle convient également aux hommes et aux enfants.

Les haricots noirs (également connus sous le nom de haricots tortue noirs) ont un goût dense, charnu et champignoneux. Certaines personnes se concentrent uniquement sur la soupe, mais je trouve que les haricots me rassasient vraiment et j’aime les manger avec du riz.

Les haricots noirs ne sont pas seulement délicieux, ils sont aussi appréciés pour leur richesse en protéines, en fibres et en antioxydants. Ces haricots abordables regorgent de vitamines et de minéraux essentiels comme le folate, le cuivre, le magnésium, le phosphore et les vitamines B, entre autres.

Ces haricots sont également un excellent choix d’aliments pour les végétariens et les plats végétaliens car ils constituent un bon substitut à la viande. Manger des haricots noirs est un excellent moyen d’ajouter des protéines à faible teneur en matières grasses et riches en fibres à votre alimentation. Ils vous aident à vous sentir rassasié, à garder votre énergie et plus encore.

Comment hacher avec le Thermomix® TM6

La soupe ABC est une soupe nourrissante préparée avec des pommes de terre, des carottes, des tomates, des oignons et des côtes/os de porc ou du poulet. Cette soupe ABC nutritive et riche en vitamines est adaptée aux bébés et aux enfants. Elle peut aussi être facilement transformée en soupe végétarienne en omettant la viande. 5 étoiles Poster un commentaire Grace Suivre

Poulet, porc ou anchois comme base… Alors que ces soupes utilisent généralement du porc ou du poulet comme base, ma mère adore utiliser des anchois. Un petit peu d’anchois peut faire beaucoup. Le goût salé des anchois rend la soupe extrêmement savoureuse.

Soupe ABC sans viandeCependant, ces dernières années, ma mère a commencé à préparer une version végétarienne de la soupe ABC. Elle ajoute des oignons à la soupe pour la rendre plus douce et parfois du maïs ou de la betterave pour en rehausser le goût. Si vous vous sentez aventureux, une branche de céleri peut également faire une grande différence dans la soupe.

Soupe ABC pour bébésBeaucoup d’entre nous ont grandi en buvant cette soupe. Pour les bébés, il est préférable d’éviter de servir cette soupe car elle contient des tomates. L’acidité des tomates peut être nocive pour le ventre des bébés. Il est donc préférable d’attendre qu’ils aient au moins 10-12 mois avant de préparer la soupe ABC.

Soupe facile aux racines de lotus, cacahuètes et pattes de poulet 莲藕花生

La saison des soupes est à nos portes (c’est le cas depuis un moment maintenant dans notre maison !) Cette soupe était l’une des recettes utilisées dans les récents cours de thaïlandais à succès fou. Nous pourrions en faire quelques autres à Perth encore… alors accrochez-vous… vous aurez peut-être la chance de voir le menu complet.

Ce que j’aime dans cette soupe, c’est que vous pouvez ajouter beaucoup de légumes frais à la fin et la rendre extensible pour nourrir toute la famille plus quelques uns. Ajoutez ce que vous voulez, mais les meilleurs ajouts sont les germes de soja, les carottes et radis marinés, les herbes fraîches, les oignons de printemps, le chou, etc. Vous pouvez aussi ajouter des nouilles de riz fraîches, comme celles que nous avons faites en classe, mais c’est un autre sujet !

Recette de la soupe de côtes de porc au vieux concombre – 老黄瓜汤

Je possède un Thermomix (TM 31) depuis de nombreuses années, mais je l’utilise rarement pour autre chose que la préparation de smoothies, de riz congee et de soupes. Il occupe actuellement beaucoup de place sur mon plan de travail (d’autant plus que le mien a été conçu pour être utilisé en Australie/Hong Kong et que j’ai besoin d’un adaptateur de tension pour qu’il fonctionne aux États-Unis), alors je me suis promis d’essayer de l’utiliser plus souvent.

Lorsque le temps commence à se rafraîchir, on commence à penser aux soupes consistantes, et les soupes cantonaises aux os de porc sont un aliment de base dans de nombreux foyers de Hong Kong – souvent préparées avec diverses herbes chinoises – je pense que ces soupes sont censées avoir de nombreux avantages pour la santé. À Hong Kong, la plupart des repas familiaux comprennent une soupe, et elles sont conventionnellement consommées en fin de repas (contrairement à la cuisine occidentale où la soupe est servie en entrée) pour vous donner la sensation d’avoir le ventre plein. Dans ma recherche de recettes de soupe de côtes de porc Thermomix, j’en ai trouvé une que je pouvais facilement modifier en utilisant des ingrédients que j’avais déjà à la maison.