Sauce chorizo thermomix pour poisson

Morue cuite au four avec sauce tomate et olives

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Recettes d’entrées de cabillaud

Ce plat de poisson en une seule poêle ne gagnera jamais de concours de beauté, mais ce qui lui manque en apparence est plus que compensé en saveur. J’adore cuisiner le chorizo et le poisson blanc ensemble – à ce propos, avez-vous essayé mon plat unique de chorizo, pommes de terre et barramundi à cuisson lente ? C’est tellement bon, si je peux me permettre !

Quoi qu’il en soit, je m’éloigne du sujet : ce plat en une seule casserole (ou poêle) est pauvre en graisses, peu coûteux et, ce que je préfère, peu gourmand en vaisselle ! Pour être honnête, je n’ai pas vraiment eu envie de faire de nouveaux plats depuis que nous avons déménagé, je me suis contentée de préparer nos anciens plats préférés.

Dans un effort pour manger moins de viande et un peu plus sainement, je garde toujours un sac de barramundi ou de filets de poisson blanc dans le congélateur. C’est un produit très économique qui peut être cuisiné et servi de nombreuses façons, même si j’ai l’habitude de me rabattre sur notre dîner par défaut, le poisson frit et les frites au four.

Lorsque mon Thermomix a récemment été remis en service, j’ai dû sortir des sentiers battus, car un grand nombre de nos recettes habituelles étaient réalisées dans mon appareil bien-aimé. La perte de mon Thermomix a été le coup de pouce dont j’avais besoin pour essayer quelque chose de nouveau !

Morue rôtie avec chorizo au pesto et tomates cerises

Soupe au chorizo, aux pommes de terre et au chou Une soupe chaude et réconfortante, facile à préparer et à oublier pendant les froides journées d’hiver. Cette recette est parue dans Cooking with Tenina : More great recipes for the Thermomix, par Tenina Holder.

La carbonara de Gwyneth Paltrow “La carbonara est le dîner paresseux par excellence : elle est confortable, réconfortante et incroyablement facile à préparer. Sans parler du fait que tout le monde a presque toujours les ingrédients sous la main. Gardez du bacon ou de la pancetta hachés au congélateur pour pouvoir les préparer à tout moment, en quelques minutes seulement”, déclare Gwyneth Paltrow.

Murtabak facile de Jamie Oliver pour l’Asie du Sud-Est Vous trouverez de nombreuses variantes de ce plat de crêpes farcies dans toute l’Asie centrale et du Sud-Est. Cette version d’inspiration indienne est remplie d’agneau haché épicé. Commencez cette recette 1 jour à l’avance.

Crumble aux poires et à la noix de coco avec crème double épaisseur Essayez ce succulent dessert de poires et d’amandes au goût de noix, cuit à la perfection et servi avec une généreuse cuillerée de crème double épaisseur. L’hiver n’a jamais été aussi bon.

Idées de sauce pour la morue

Ingrédients Méthode Ingrédients Méthode Le poisson constitue un repas délicieux et nutritif, riche en oméga-3, mais sa cuisson ne doit pas être compliquée. Une recette de qualité de poisson avec une sauce au beurre citronné peut utiliser les ingrédients de votre garde-manger. Ajoutez simplement des pommes de terre et des haricots verts pour compléter votre repas.

Ajouter le reste du beurre et le jus de citron dans la poêle, augmenter le feu à haute intensité et remuer pendant 1 minute, jusqu’à ce que le tout soit bien combiné. Incorporer le persil. Servez votre recette de poisson à la sauce au beurre citronné avec des pommes de terre et des haricots verts cuits à la vapeur et nappez de sauce.