Légumes de Thanksgiving
Vous avez enfin appris à préparer correctement une dinde et vous faites la recette de farce préférée de votre mère, mais il est facile de s’encroûter quand il s’agit des légumes. Alors qu’il est facile de se sentir pesé après un repas de Thanksgiving copieux et décadent, si vous remplissez votre assiette de plats d’accompagnement sains comme des haricots verts brillants et vifs ou des légumes racines rôtis et caramélisés, vous pourrez vous rassasier du repas principal tout en gardant de la place pour les desserts de Thanksgiving (apportez la tarte !). De plus, avec autant de recettes de légumes créatives, manger des légumes verts sera un vrai plaisir. Qu’il s’agisse d’un plat populaire comme la casserole de haricots verts (rendue extra-crémeuse avec du fromage à la crème) ou de pommes de terre rôties chargées de bacon, il est facile de consommer beaucoup de fruits et légumes le jour de la dinde. En fait, il existe tellement de délicieuses options végétariennes que vous n’avez même pas besoin de préparer un menu végétarien distinct pour Thanksgiving ; il y aura déjà beaucoup à faire ! Personnellement, nous nous contenterions d’une purée de pommes de terre à la crème fraîche. Vous pouvez même préparer certains de ces plats à l’avance, libérant ainsi un espace précieux dans le four le jour J pour la dinde et la farce. Il n’a jamais été aussi facile de consommer des légumes verts.
Quel est le plat de légumes le plus populaire servi au dîner de Thanksgiving ?
Préparées en seulement cinq minutes, ces pommes de terre rôties croustillantes et crémeuses sont agrémentées du goût subtil du laurier. Elles feront un tabac et seront parfaites pour accompagner votre dinde Inghams.Salade de couscous aux canneberges, chorizo et orange
Les haricots verts sont un pilier du dîner de Thanksgiving et apportent beaucoup de croquant et de couleur avec la dinde de Noël. Ici, ils sont servis chauds avec du prosciutto salé et des amandes croquantes.
Riche et appétissant, ce gratin est un ajout décadent à la table de Noël. Les germes et le speck (une viande séchée) sont cuits dans une double crème avec du gruyère et une garniture de chapelure croustillante. Un petit peu, ça fait du bien !
Le Damper peut être préparé à partir de zéro en moins d’une heure et est servi directement à la sortie du four, ce qui en fait une alternative rustique au pain sur la table de Noël. Cette version mélange la patate douce avec de la ciboulette et du persil frais.
Poitrine de dinde désossée rôtie avec légumes
Ces légumes de Thanksgiving sont un plat d’accompagnement facile et savoureux pour ajouter plus de légumes à votre table de Thanksgiving, Friendsgiving ou de vacances. Une recette fabuleuse pour l’automne ou l’hiver qui est sans gluten, sans produits laitiers et végétalienne.
Bien que je sois absolument contre les régimes, je crois fermement que la nourriture peut vous faire vous sentir bien ou mal, et non pas dans le sens bonne personne/mauvaise personne, mais dans le sens énergisé/boulé. C’est pourquoi j’adore les légumes rôtis de Thanksgiving, car ils constituent une délicieuse façon d’ajouter des légumes à votre table de Thanksgiving.
Ne vous inquiétez pas, je ne vais pas vous conseiller de renoncer à vos plats préférés et de manger de la salade pour Thanksgiving (bien que je n’hésiterais pas à manger une énorme portion de cette merveilleuse salade d’automne). Je suis sûre que si vous apportez de la salade à Thanksgiving, vous risquez de recevoir quelques regards de la part de ceux qui sont déjà plongés dans la sauce jusqu’aux coudes… (parce que qui apporte de la salade à Thanksgiving ? !).
Les légumes de l’Action de grâce sont tout simplement des légumes rôtis qui sont les plus savoureux à l’automne et à l’hiver. L’utilisation de légumes de saison vous permet d’obtenir les meilleurs nutriments tout en respectant votre budget puisque les légumes de saison sont généralement moins chers.
Visszajelzés
Préparées en seulement cinq minutes, ces pommes de terre rôties croustillantes et crémeuses sont agrémentées de la subtile saveur du laurier. Elles feront un tabac et seront parfaites pour accompagner la dinde Inghams. Salade de couscous aux canneberges, chorizo et orange.
Les haricots verts sont un pilier du dîner de Thanksgiving et apportent beaucoup de croquant et de couleur avec la dinde de Noël. Ici, ils sont servis chauds avec du prosciutto salé et des amandes croquantes.
Riche et appétissant, ce gratin est un ajout décadent à la table de Noël. Les germes et le speck (une viande séchée) sont cuits dans une double crème avec du gruyère et une garniture de chapelure croustillante. Un petit peu, ça fait du bien !
Le Damper peut être préparé à partir de zéro en moins d’une heure et est servi directement à la sortie du four, ce qui en fait une alternative rustique au pain sur la table de Noël. Cette version mélange la patate douce avec de la ciboulette et du persil frais.
Postes connexes
- RÉPARATION: 20 min
- TEMPS DE CUISSON: 20 min
- MODE DE CUISSON: Four
- DIFFICULTÉ: Difficile
- PRIX: Bon marché
- SAVEURS: Salée
Ingrédients
- 250g Chair de potiron
- 50cl Lait entier
- 3Oeufs
- 80g Farine
- 140g Sucre
- 20g Beurre
- 1gousse Vanille
Étapes de préparation
- Coupez le potiron en cubes. Réservez-en 50 g que vous détaillerez en petits dés. Faites cuire le reste à la vapeur puis réduisez en purée.
- Préchauffez le four à 180°C (th.6). Versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue en 2 et grattée et portez à frémissement. Ôtez la casserole du feu et laissez reposer à couvert.
- Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre puis incorporez la purée de potiron et la farine. Délayez avec le lait filtré puis incorporez les dés de potiron.
- Versez la préparation dans un moule beurré puis enfournez pour 45 min environ.