Comment cuire des pommes de terre en spirale dans une friteuse à air ?
Une nouvelle façon de représenter la pomme de terre. La pomme de terre en spirale est crépitante dans votre bouche avec toutes sortes de goût masala et de croustillant. C’est une recette de rue célèbre et très tendance que les adolescents et les enfants apprécient le plus. Elle est populaire aux États-Unis.
Vous pouvez faire une spirale de pommes de terre avec différents goûts comme le peri-peri (pour la saveur épicée), l’assaisonnement chinois, les oignons, le miel, le BBQ ou le fromage (pour le rendre plus fromager). Parfois, vous pouvez également trouver cette recette en tranches avec des saucisses entre les deux.
Je pense que nous aimons tous cette recette avec peu d’effort, unique et de style jeune. La pomme de terre est un légume fantastique pour donner une étincelle à vos papilles. Elle ressemble un peu aux pommes de terre au four, moins le découpage et la cuisson.
Si vous ne voulez pas l’enrober dans une pâte, vous avez une autre option. Enduisez les spirales de beurre fondu et saupoudrez le mélange d’assaisonnement. Frottez bien le mélange sur les pommes de terre. Recouvrez simplement les pommes de terre de tous les côtés avec les ingrédients. Ensuite, gardez-les pour les faire frire, ou vous pouvez même les faire griller.
Si vous êtes soucieux de votre santé ou si vous n’aimez pas les snacks frits, vous pouvez aussi les faire cuire au four. Le réglage idéal pour cela sera entre 325 et 350 C. Le temps de cuisson sera d’environ 30-45 minutes, selon la chaleur. Bien sûr, vous pouvez préchauffer le four pour réduire le temps de cuisson.
Coupeur de spirale de pomme de terre
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Recette de pommes de terre tornade frites
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Pomme de terre tornade chargée
Assemblez le Spiralizer Fusion Master avec le cône spiralé. Placez une pomme de terre dans le Spiralizer, mettez la poignée en position spiralage, prêt à spiraler. Placez une brochette en bois dans le trou central à l’extérieur du Spiral Cone et commencez à spiraler. La spirale de la pomme de terre sortira directement sur la brochette en bois.
Répartissez la pomme de terre sur toute la longueur de la brochette en bois pour laisser un peu d’espace entre chaque vague de la spirale. Percez les deux extrémités des spirales de pomme de terre de chaque côté de la brochette afin que la pomme de terre ne glisse pas pendant la manipulation et la friture.
Manipulez la pomme de terre tornade avec précaution et faites-la frire pendant environ 2-3 minutes. Pour un beau résultat et une cuisson rapide, faites-les frire au maximum 4 par 4. Egouttez-les sur du papier absorbant et assaisonnez-les immédiatement de sel et de poivre. L’assaisonnement adhère mieux aux aliments frits lorsqu’ils sont encore très chauds.
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- RÉPARATION: 20 min
- TEMPS DE CUISSON: 20 min
- MODE DE CUISSON: Four
- DIFFICULTÉ: Difficile
- PRIX: Bon marché
- SAVEURS: Salée
Ingrédients
- 250g Chair de potiron
- 50cl Lait entier
- 3Oeufs
- 80g Farine
- 140g Sucre
- 20g Beurre
- 1gousse Vanille
Étapes de préparation
- Coupez le potiron en cubes. Réservez-en 50 g que vous détaillerez en petits dés. Faites cuire le reste à la vapeur puis réduisez en purée.
- Préchauffez le four à 180°C (th.6). Versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue en 2 et grattée et portez à frémissement. Ôtez la casserole du feu et laissez reposer à couvert.
- Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre puis incorporez la purée de potiron et la farine. Délayez avec le lait filtré puis incorporez les dés de potiron.
- Versez la préparation dans un moule beurré puis enfournez pour 45 min environ.

