Recette courgettes panées au four

Courgettes panées au four et au parmesan

Moi, moi, moi ! ! ! Je pourrais manger des amuse-gueules pour le dîner tous les soirs. J’adore prendre des amuse-gueules et des cocktails avec des amis, mais ils ne sont pas toujours très caloriques au restaurant. Une bonne option est donc de préparer mes propres amuse-gueules.

La courgette a une tonne de bienfaits pour la santé et cette recette est cuite au four plutôt que frite. L’enrobage croustillant lui donne du croquant et une grande saveur, de sorte que l’huile lourde dans laquelle elle serait normalement frite ne vous manquera pas. En fait, je préfère cette alternative plus saine cuite au four pour un apéritif léger.

Vous pouvez servir ces courgettes croustillantes comme amuse-gueule ou comme plat d’accompagnement. Vous ne pouvez pas vous tromper dans les deux cas. Si vous avez des enfants difficiles qui ne mangent pas beaucoup de légumes, ceci pourrait être une bonne option pour leur faire découvrir la courgette. Je les sers avec ma sauce Marinara facile 25 minutes, car les morceaux sont parfaits pour les trempettes.

J’adore recevoir en été. Il a fait beau et nous avons souvent invité des amis à venir faire la fête sur notre patio. J’aime servir quelques amuse-gueules différents avec ces courgettes frites au four. Voici d’autres excellentes recettes d’amuse-gueule :

Courgettes panées à la farine cuite au four

Courgettes panées au four – un plat d’accompagnement simple et délicieux et la meilleure façon d’utiliser toutes les courgettes de l’été. La courgette est légèrement panée et cuite au four jusqu’à ce que l’enrobage soit croustillant. C’est facile à faire et cela va avec beaucoup de plats principaux pour un accompagnement facile.

Si vous cultivez des courgettes, vous savez déjà que vous pouvez vous retrouver avec plus de courgettes que vous ne savez quoi en faire ! C’est ce qui m’arrive chaque été, alors j’essaie toujours de trouver différentes façons de les utiliser. Heureusement, c’est un légume polyvalent !

Il est également cuit au four au lieu d’être frit dans une grande quantité d’huile, ce qui le rend plus sain, mais avec le même enrobage croustillant. Ne vous méprenez pas, j’adore les aliments frits comme les artichauts et les tomates poêlées, mais pour les courgettes, je suis contente de les cuire au four et d’économiser l’huile !

Recettes de courgettes au four

Nous sommes enfin arrivés à Austin et il était grand temps. Les derniers jours ont été un flou de cartes, de pavés, d’excitation et d’épuisement pendant notre voyage en voiture depuis la Californie, mais nous emménageons dans la maison de nos rêves demain et nous ne pourrions pas être plus heureux. Hourra !

C’est drôle de déménager à Austin, où nous n’avons fait qu’une brève visite mais que nous aimons tant, mais il y a des choses de la vie à Los Angeles qui vont nous manquer. Par exemple, l’immense paysage urbain plat depuis le Griffith Observatory et les paillettes, le glamour et l’observation fantastique des gens (vous trouverez plus que votre part d’énergumènes) à Hollywood…

… Et, oh lordy, ces plages de la côte Pacifique ! Du sable blanc magnifique qui rencontre des vagues d’un bleu saisissant… Des fleurs aussi grandes que votre tête, plantées avec soin ou poussant à l’état sauvage dans des enchevêtrements de fuchsia chauds sur le bord des routes… Des gens, une nature et des légumes colorés d’une grande beauté sur les marchés fermiers.

Mais, nous avons renoncé à tout cela et à bien d’autres choses pour l’endroit où nous sommes maintenant, et le début ne pourrait pas être plus brillant ! La banlieue d’Austin est paisible, tranquille et regorge de gens chaleureux et de thermostats plus chauds. Lorsque nous voulons nous habiller et sortir, la ville n’est qu’à une courte distance en voiture. Il y a des plages à quelques kilomètres, de magnifiques myrtilles et arbres parsemés tout autour, et une poignée de marchés fermiers hebdomadaires pour cueillir des fruits et légumes frais locaux.

Courgettes panées au four calories

+Une collation ou un plat d’accompagnement végétal préféré des enfants et de la famille ! Les bouchées de courgettes panées au parmesan sont un succès chez nous et, nous l’espérons, chez vous aussi ! C’est une joie pure de voir nos enfants manger la courge entière, la panure et les courgettes ensemble. Ces tranches de courgettes cuites au four sont comme des chips, mais plus épaisses, et vous ne pouvez pas en avoir une seule !

+Tout est dans la panure sans gluten ! Cette panure est parfaite pour les frites de carottes, ou de betteraves aussi. Elle est salée, ailée, et pleine d’herbes italiennes et de saveur de parmesan noisette. Sérieusement, un enrobage de pain sans gluten très facile à réaliser, composé d’œufs, de farine et de chapelure sans gluten. Servez cette courge d’été cuite au four (courgette, également connue sous le nom de Cucurbita pepo) comme hors-d’œuvre, collation santé ou plat d’accompagnement !

ÉTAPE 4 : Placez chaque tranche de courgette panée au parmesan sur le moule préparé. Faites cuire les courgettes panées au parmesan à 400 degrés pendant 10 minutes de chaque côté. Saupoudrez de persil frais et servez avec votre trempette préférée.