Comment faire des pépites de chocolat avec une tablette thermomix

Barres d’avoine à la tarte aux pommes

Ce célèbre dessert canadien porte le nom de la ville de Nanaimo, située sur la magnifique île de Vancouver. Enfant, j’avais l’habitude de passer des vacances près de là. Lors d’une récente visite dans un café situé juste au nord de Nanaimo, j’ai choisi l’une de leurs barres Nanaimo parce qu’elle était faite avec des dattes au lieu de sucre et qu’elle semblait trop bonne pour y résister. Il s’est avéré que j’avais raison – elle était vraiment succulente ! La chef a eu la gentillesse de partager sa merveilleuse recette avec moi, et je l’ai adaptée pour qu’elle soit très facile à réaliser avec votre Thermomix.

Ces barres Nanaimo sont merveilleusement nourrissantes et vos enfants ne devineront jamais qu’elles sont saines ! Cela me convient parfaitement, car ces dernières années, je me suis progressivement tournée vers des desserts moins sucrés et plus nourrissants – d’ailleurs, la recette originale des années 1950 était une création extrêmement sucrée. Gardez une boîte de ces délicieuses barres Nanaimo nutritives dans votre réfrigérateur ou votre congélateur pour avoir une collation rapide à portée de main chaque fois que vous avez besoin d’un regain d’énergie !

Ce célèbre dessert canadien porte le nom de la ville de Nanaimo, située sur la magnifique île de Vancouver, et j’avais l’habitude, étant enfant, de passer des vacances près de là. Lors d’une récente visite dans un café situé juste au nord de Nanaimo, j’ai choisi une de leurs barres Nanaimo parce qu’elle était faite avec des dattes au lieu de sucre et qu’elle semblait trop bonne pour y résister. Il s’est avéré que j’avais raison – elle était vraiment succulente ! La chef a eu la gentillesse de partager sa merveilleuse recette avec moi, et je l’ai adaptée pour qu’elle soit très facile à réaliser avec votre Thermomix.

Biscuits d’avoine aux pépites de chocolat

J’ai bien sûr utilisé mes callets de chocolat Callebaut préférés dont j’ai une vaste réserve, et plus particulièrement les callets GOLD, dont si vous êtes un Insider, vous pouvez gagner un sac massif durant le mois de juillet 2018. Si vous n’êtes pas un Insider, suivez le programme les enfants. Vous allez adorer !

Répartissez dans le moule préparé et faites cuire 15 minutes. En fonction de votre four, ajoutez 5 minutes supplémentaires. Jusqu’à ce que le gâteau soit doré et que le centre soit ferme. Il faut qu’ils soient un peu moins cuits. Ils continueront à cuire à la sortie du four.

MAINTENANT, la partie moelleuse… J’ai essayé de réduire légèrement le sucre dans cette barre. Mais vous constaterez que plus vous ajoutez de sucre, plus les barres deviennent moelleuses. Le niveau le plus bas que je recommande est donc de 350g, le niveau le plus haut étant de 450g. Expérimentez. Je trouve que la barre de 350 g est assez moelleuse le lendemain. Mais pas directement à la sortie du four. De plus, l’utilisation d’une poêle foncée par rapport à une poêle claire entraîne des temps de cuisson différents. Plus la poêle est foncée, plus la cuisson est rapide.

Feedback geben

Ils sont parsemés de généreux morceaux de chocolat et ce qui est vraiment génial, c’est qu’ils restent 100% croustillants comme s’ils venaient d’être faits, et ce jusqu’à 2 semaines !!! (Probablement plus longtemps, je n’ai pas pu tenir plus longtemps).

Je sais, je sais, vous voulez en prendre un tout de suite pendant qu’il est chaud et que le chocolat est tout fondant et scintillant, mais ATTENDEZ ! Il faut les laisser refroidir sur le plateau pour qu’ils deviennent bien croustillants.  Ça en vaut la peine !

3. Chocolat – utilisez du chocolat à cuire, c’est-à-dire du chocolat vendu au rayon pâtisserie, destiné à la cuisson. Le chocolat à manger ne tient pas dans le four – il prend une drôle de texture. Les blocs de chocolat sont de meilleure qualité, mais les pépites conviennent aussi !

Informations nutritionnelles:Calories : 337cal (17%)Glucides : 38g (13%)Protéines : 4g (8%)Lipides : 19g (29%)Lipides saturés : 11g (69%)Cholestérol : 65mg (22%)Sodium : 31mg (1%)Potassium : 152mg (4%)Fibres : 2g (8%)Sucre : 18g (20%)Vitamine A : 416UI (8%)Calcium : 34mg (3%)Fer : 2mg (11%)

“Tout le monde pense que j’habille Dozer avec des pulls juste parce que je suis une femme folle de chiens / pour mon propre amusement. Et bien que ces deux raisons soient vraies, la raison principale est que cela retient sa fourrure et le sable, ce qui signifie un peu moins de déchets dans toute la maison.

Recettes thermomix faciles pour les débutants

Le week-end dernier, nous sommes allés skier au lac Tahoe. La saison n’a pas été la meilleure, mais la neige était étonnamment bonne et nous nous sommes bien amusés. Il faisait en fait trop chaud pour skier – je ne portais qu’un t-shirt le samedi ! Je n’avais même pas envie de chocolat chaud, qui est ma boisson préférée pendant les pauses. Nous avons séjourné dans un nouvel hôtel à South Lake, et je l’ai vraiment beaucoup aimé ! C’est toujours amusant de trouver de nouveaux hôtels préférés dans la région Aujourd’hui, c’était dur de se lever tôt pour aller travailler, et même maintenant, tout mon corps me fait encore mal. Espérons que demain ça ira mieux !