Mai tai
COCKTAILSCUBALIBREGOLD RUMBACARDÍ Carta OroLes Maestros de Ron BACARDÍ élaborent les riches saveurs et le teint doré de BACARDÍ Carta Oro dans des fûts de chêne grillés. Le secret de son caractère moelleux unique ? Un mélange de charbon de bois connu d’eux seuls.GLUTENFreeCARBS0GRAMSSUGAR0GRAMSPER SERVE98CALORIES
LE SECRET DE LA DOUCEUR DU BACARDÍ CARTA ORO SE TROUVE DANS UN MÉLANGE DE CHARBON UNIQUE.BACARDÍ CocktailsFait du rhum GOLDA, le meilleur pour les éclats de saveur. BACARDÍ Carta Oro a envie de cocktails piquants, punchy et audacieux pour faire connaissance.Voir tous les cocktails
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Mai tai, fais-moi un cocktail
Mis à jour : 26 janvier La boisson nationale des Bermudes, il y a autant de variations sur les swizzles qu’il y a de jours dans l’année. Nous préférons une version légèrement plus discrète, en associant simplement notre rhum ambré à du jus de citron vert et du falernum (un mélangeur tiki standard composé de citron vert, de clous de girofle et d’amandes), mais n’hésitez pas à ajouter du jus d’ananas, du jus d’orange ou de la bière au gingembre si vous le souhaitez. Vous saurez si vous l’avez bien fait en voyant le verre se givrer.
Cocktail de couleur ambre
Couleur ambre foncé. Opulent au nez, avec des notes de fruits exotiques et de pâtisserie. Très doux en bouche, avec une profusion de saveurs : fruits exotiques, chocolat, vanille, noix. La meilleure façon d’apprécier l’Extraroma est de le boire pur, mais c’est aussi une base formidable pour créer des cocktails originaux.
Arcane Extraroma est une solera exceptionnelle de 12 ans d’âge vieillie en fûts de chêne. Il combine les arômes frais de la canne à sucre et les arômes très doux et complexes d’un rhum vieux. Ce qui le rend unique est son incroyable richesse aromatique.
Confirmez toujours les informations figurant sur l’étiquette de l’article. Les produits alimentaires sont sujets à des changements constants, c’est pourquoi nous vous recommandons de toujours lire les informations figurant sur l’étiquette qui accompagne chaque produit, notamment les informations nutritionnelles, la liste des ingrédients, les instructions de stockage, de préparation et d’utilisation ainsi que d’autres informations avant l’utilisation ou la consommation.
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Le bourbon est souvent considéré comme le grand spiritueux américain. Pourtant, il ne peut pas prétendre avoir contribué à l’indépendance des États-Unis. Cet honneur est réservé au rhum, un spiritueux fabriqué à partir de la distillation de la canne à sucre et de ses produits dérivés, comme la mélasse (via la West Indies Rum and Spirits Producers’ Association). Bien avant la Boston Tea Party de 1773, les colons de Nouvelle-Angleterre protestaient déjà contre l’imposition par leur pays d’origine de taxes et d’autres réglementations sur la mélasse afin de protéger leur spiritueux préféré (via George Washington’s Mount Vernon).
Bien que le rhum ait été relégué au second plan par rapport au whisky à la suite de la Révolution américaine (via Crafty Cask), il est revenu brièvement à la mode pendant la première moitié du XXe siècle avec l’avènement des bars tiki au thème tropical et leurs cocktails au rhum caribéens colorés et parfumés aux fruits tropicaux, avant de perdre à nouveau de sa popularité. Mais le rhum est en pleine renaissance, selon de multiples sources, dont YouGov, qui a classé le rhum Bacardi comme le spiritueux le plus populaire en Amérique au quatrième trimestre de 2021, et Beverage Dynamics, qui a identifié l’ambiance “d’évasion” du rhum comme un facteur majeur ayant permis à l’industrie du rhum de connaître une croissance record au milieu de la pandémie.
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- RÉPARATION: 20 min
- TEMPS DE CUISSON: 20 min
- MODE DE CUISSON: Four
- DIFFICULTÉ: Difficile
- PRIX: Bon marché
- SAVEURS: Salée
Ingrédients
- 250g Chair de potiron
- 50cl Lait entier
- 3Oeufs
- 80g Farine
- 140g Sucre
- 20g Beurre
- 1gousse Vanille
Étapes de préparation
- Coupez le potiron en cubes. Réservez-en 50 g que vous détaillerez en petits dés. Faites cuire le reste à la vapeur puis réduisez en purée.
- Préchauffez le four à 180°C (th.6). Versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue en 2 et grattée et portez à frémissement. Ôtez la casserole du feu et laissez reposer à couvert.
- Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre puis incorporez la purée de potiron et la farine. Délayez avec le lait filtré puis incorporez les dés de potiron.
- Versez la préparation dans un moule beurré puis enfournez pour 45 min environ.

