Coulis fruit de la passion thermomix

Recette de la sauce aux fruits de la passion pour le gâteau au fromage

La panna cotta doit être l’un de mes desserts préférés. Je n’en mange plus très souvent car Jesse n’aime pas trop ça, mais il a totalement dévoré cette version. Quand j’ai l’occasion d’en faire parce que des amis viennent à la maison, je suis tellement excitée. Cette version au chocolat blanc et à la vanille est recouverte d’un coulis de fruits de la passion.

Je crois fermement que tout le monde peut avoir un garde-manger vraiment magnifique, digne de Pinterest. Oui, même vous ! Peu importe l’espace dont vous disposez, vous pouvez faire en sorte que votre garde-manger soit organisé, efficace et sans déchets ! Je vous présente mes astuces préférées pour optimiser l’espace de votre garde-manger, pour garder votre…

Quoi de mieux que de teindre ses propres œufs avec ses enfants à Pâques ? Il n’y a rien de plus facile, et le résultat final est tellement beau. De plus, les teintures sont entièrement naturelles et fabriquées à partir de restes de légumes et de déchets qui auraient été jetés autrement.

Si vous cherchez un gâteau qui soit à la fois piquant, juteux et totalement délicieux, c’est celui qu’il vous faut ! Il a tous les éléments d’un gâteau parfait : une belle texture, des saveurs incroyables et un sirop à tomber par terre ! Ce gâteau est sans gluten grâce à la polenta, qui ajoute une belle texture humide qui…

Recette de la sauce passion

Bonjour les amis ! Si vous êtes ici depuis un moment, vous savez que j’adore les saveurs tropicales. Grâce à mon enfance sous les tropiques. Beaucoup de mes desserts sont inspirés de cela, mais j’aime aussi essayer de nouvelles choses. La panna cotta est l’un de ces desserts que l’on commande au restaurant. Il est crémeux, décadent et succulent. Laissez-moi vous présenter cette panna cotta au fruit de la passion qui est ma façon actuelle d’apprécier ce dessert italien avec une touche tropicale !

Pour cette panna cotta au fruit de la passion, j’ai utilisé une base de noix de coco et je l’ai infusée au goût de fruit de la passion. Vous savez tous que j’adore la noix de coco, il n’est donc pas surprenant qu’elle soit ma préférée lorsqu’il s’agit de saveurs tropicales. L’ajout de l’acidité du fruit de la passion dans cette panna cotta apporte un goût rafraîchissant et réduit le goût sucré. Le fruit de la passion se marie si bien avec la noix de coco. Le doux goût sucré et la petite pointe d’acidité sont parfaits.

Mon mari était d’abord sceptique au sujet de la panna cotta, mais une fois qu’il l’a essayée, il est devenu un fan ! Il doit également tester et approuver toutes les saveurs que j’essaie d’y infuser. Cette combinaison était gagnante, selon lui.  Le goût riche de la crème sucrée et des fruits de la passion, de la noix de coco et des framboises était une alternative plus saine à certaines de mes autres recettes. Il est même possible d’en faire une option sans produits laitiers ! Il suffit d’utiliser de la crème sans produits laitiers ou du lait de coco. Les mêmes saveurs incroyables, mais pas de produits laitiers à craindre.

Recette de trempette aux fruits de la passion

Suivez ces instructions pour aromatiser votre yaourt nature.    Je prépare des yaourts à la vanille pour les enfants, qu’ils adorent tels quels.    J’y ajoute souvent des fruits frais, du fruit de la passion ou je prépare mon propre coulis de baies dans mon Thermomix (voir ci-dessous).

J’ai découvert cette épice il y a quelques mois, saupoudrée sur une sauce houmous, sans en avoir jamais entendu parler auparavant.    Elle est originaire d’Afrique du Nord et se traduit littéralement par “tête du magasin”, ce qui implique qu’il s’agit d’un mélange des meilleures épices qu’un vendeur puisse offrir.    Il n’y a pas de recette spécifique pour le Ras el Hanout, car chaque vendeur ou magasin a son propre mélange.

Un de mes collègues de Thermomix a trouvé cette recette de Ras el Hanout sur un blog appelé Chonny’s Thermomix Delights.     Comme moi, Chonny avait goûté à l’épice saupoudrée sur une sauce houmous et avait été étonnée par son goût.    Elle a sorti le livre de cuisine “Maha” de Shane Delia, a trouvé sa recette et l’a convertie en méthode Thermomix.

Depuis lors, j’apporte mon Ras el Hanout aux démonstrations Thermomix, avec des critiques élogieuses et des demandes de partage sur mon blog.     Si vous aimez préparer des trempettes, surtout pour vos apéritifs en début de soirée, vous n’en reviendrez pas de voir à quel point il est bon saupoudré sur du houmous !

Recette du coulis de fruits de la passion

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Ce cocktail glacé au rhum tropical est certainement l’un de mes préférés à siroter en plein air. La combinaison de la mangue et du fruit de la passion est l’équilibre parfait entre le sucré et l’acidulé. Ajoutez du rhum à la noix de coco et vous avez un gagnant 🙂

J’utilise des fruits de la passion congelés et de la mangue fraîche pour la recette du cocktail. J’achète généralement la pulpe de fruit de la passion congelée dans mon épicerie locale. Elle se présente sous la forme d’un paquet de 14 oz ou parfois d’un plus grand sac contenant plusieurs paquets congelés de 2 oz. Voici celui que mon magasin propose. J’utilise la même pulpe de fruit de la passion congelée pour préparer une mousse au fruit de la passion !

Essayez d’utiliser une mangue fraîche pour cette boisson. La mangue congelée n’est pas aussi sucrée et pas aussi juteuse, ce qui modifie considérablement l’équilibre des saveurs. Cependant, si vous n’avez pas de mangue fraîche et mûre, vous pouvez utiliser de la mangue congelée. Dans ce cas, vous devrez peut-être équilibrer en ajoutant un peu d’édulcorant de votre choix et quelques cuillères à soupe d’eau pour faciliter le mixage.