Punch d’été
Si vous êtes à la recherche d’une boisson aux saveurs tropicales pour vous-même ou pour une fête, ne cherchez pas plus loin. Cette boisson savoureuse ne nécessite que quelques ingrédients et quelques étapes pour être préparée, ce qui la rend simple et facile à réaliser en toute occasion. Vous pouvez l’augmenter pour un bol à punch ou la réduire pour un seul verre et vous êtes sûr de l’apprécier dans les deux cas. Cette recette polyvalente de punch au rhum a toujours beaucoup de succès !
J’ai donc fait une petite recherche sur l’origine du punch au rhum. Apparemment, le mot ” punch ” vient d’un mot sanskrit qui signifie ” cinq “, car les boissons étaient à l’origine composées de cinq ingrédients : alcool, sucre, jus de citron, eau et thé ou épices.
La boisson a ensuite quitté l’Angleterre pour les Antilles, où elle a pris les notes plus tropicales que nous lui connaissons aujourd’hui. Les fruits indigènes des îles se prêtaient parfaitement au punch au rhum ; leur douceur naturelle a toujours été un accord parfait avec la plupart des types de rhum.
Lorsqu’il s’agit de préparer un punch au rhum, gardez cette rime à l’esprit : Un acide, deux sucrés, trois forts, quatre faibles”. Cela signifie que le punch est fait avec : une part de jus de citron vert, deux parts d’édulcorant, trois parts de rhum et quatre parts d’eau. Cela ne signifie pas qu’il faille suivre exactement cette rime, mais cela permet de se faire une idée approximative de la quantité de tout ce dont vous aurez besoin. Vous pouvez toujours adapter les quantités à vos propres goûts pour rendre la boisson plus forte ou plus faible.
Recettes de punch non alcoolisé
Cette recette de Vodka Party Punch est l’un des favoris des fêtes depuis de nombreuses années. Regardez la vidéo qui vous montre comment faire ce Vodka Party Punch, puis allez à la fin de cet article pour imprimer la recette afin de la faire chez vous.
Quand j’étais toute petite, ma mère a commencé à organiser des fêtes de Noël où elle invitait tous les voisins, amis et parents. Elle préparait des amuse-gueules comme des boulettes d’épinards, des triangles d’épinards à la grecque et une trempette à l’aneth et au curry à partager, et elle préparait toujours ce punch à la vodka. Ses fêtes étaient un énorme succès. Tous ceux qui le souhaitaient venaient à sa fête annuelle !
Le punch à la vodka de maman est une recette très simple où tout est versé dans un grand bol à punch. Elle préparait toujours à l’avance les ingrédients du mélange pour pouvoir remplir le bol facilement pendant la fête.
Le punch est un simple mélange de jus d’orange et de citron, de vodka, de grenadine et de club soda. J’ajoute toujours des cerises au marasquin. Vous pouvez aussi faire des glaçons avec des cerises au marasquin congelées à l’intérieur, et les utiliser pour les portions individuelles.
Les meilleurs cocktails de fête
Organiser une fête est amusant, et servir du punch peut faciliter votre expérience d’hôte afin que vous puissiez profiter des festivités en même temps que vos invités. C’est aussi l’une des boissons les plus faciles à préparer et les moins chères.
Il existe de nombreuses recettes de punch. Que vous recherchiez un punch alcoolisé, une recette sans alcool que les enfants et les non-buveurs pourront apprécier, ou quelque chose de saisonnier, l’une de ces recettes de punch conviendra parfaitement à votre fête. Quel que soit le punch que vous choisissez, n’oubliez pas les garnitures. En plus d’ajouter de la saveur, les fruits et les herbes ajoutent une touche finale qui rend tout punch plus festif.
Un pichet convient parfaitement aux petites fêtes avec quelques invités, mais les grandes fêtes nécessitent une planification supplémentaire. La règle générale est de prévoir un gallon de punch pour 10 invités. Une estimation prudente suppose que chaque invité boira environ trois portions de quatre onces. Si vous offrez d’autres boissons, réduisez la quantité de punch que vous préparez.
Recettes de punch alcoolisé bon marché
Le punch a quelque chose de festif. C’est peut-être parce que, même si le punch est une simple concoction d’ingrédients courants, il n’est généralement servi que lors d’occasions spéciales. Que ce soit lors d’une baby shower, d’une fête d’anniversaire d’enfants ou d’une soirée entre célibataires, le punch est généralement préparé en grandes quantités destinées à satisfaire plusieurs personnes à la fois. Presque n’importe quelle combinaison de jus et de liquide pétillant fera un punch savoureux – c’est l’un des grands avantages du punch – mais assurez-vous d’en faire suffisamment pour fournir à tous vos invités au moins deux portions.
Combinez 2 gallons de jus de fruits et 1 gallon de boisson gazeuse claire, comme du soda citron-lime, du soda au gingembre ou de l’eau gazeuse. Préparez un punch épicé en remplaçant une partie de la boisson gazeuse par de l’alcool fort ou du vin. Les mesures dépendent de votre goût et de la force que vous souhaitez donner à la boisson.
Garnissez le punch de tranches de fruits frais ou de brins d’herbes qui complètent les saveurs que vous avez choisies. En cas de doute, une ou deux cuillères de sorbet fruité dans le bol de service ajouteront une couche de saveur crémeuse à votre punch.
Postes connexes
- RÉPARATION: 20 min
- TEMPS DE CUISSON: 20 min
- MODE DE CUISSON: Four
- DIFFICULTÉ: Difficile
- PRIX: Bon marché
- SAVEURS: Salée
Ingrédients
- 250g Chair de potiron
- 50cl Lait entier
- 3Oeufs
- 80g Farine
- 140g Sucre
- 20g Beurre
- 1gousse Vanille
Étapes de préparation
- Coupez le potiron en cubes. Réservez-en 50 g que vous détaillerez en petits dés. Faites cuire le reste à la vapeur puis réduisez en purée.
- Préchauffez le four à 180°C (th.6). Versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue en 2 et grattée et portez à frémissement. Ôtez la casserole du feu et laissez reposer à couvert.
- Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre puis incorporez la purée de potiron et la farine. Délayez avec le lait filtré puis incorporez les dés de potiron.
- Versez la préparation dans un moule beurré puis enfournez pour 45 min environ.

