Meilleur rhum blanc pour punch

Le meilleur rhum pour le rhum et le coca

Les rhums blancs les plus abordables ne sont généralement pas vieillis et proviennent directement de l’alambic. Cependant, d’autres types de rhum blanc peuvent être vieillis en fût – ou être constitués d’un mélange de différents âges – qui sont ensuite filtrés au charbon de bois avant d’être mis en bouteille pour éliminer toute trace de couleur.

Les rhums blancs vieillis sont généralement plus chers que les rhums non vieillis, mais ils peuvent ajouter des saveurs plus complexes à vos cocktails, notamment dans des mélanges simples comme le Daiquiri, qui permettent au caractère du spiritueux de briller. Alors qu’un rhum blanc vieilli plus cher est bon pour les cocktails d’occasions spéciales, une version non vieillie moins chère, qui plaît au public, est parfaite pour les fêtes et les punchs.

Bacardí est le rhum Daquiri original, le cocktail nommé d’après la ville où l’ingénieur américain Jennings Cox a combiné pour la première fois la Carta Blanca, le jus de citron vert et le sucre en 1898. De doux arômes tropicaux avec de la banane et de la noix de coco et une touche d’épices poivrées, mènent à un palais léger et crémeux avec des notes de fruits tropicaux, et une pointe de caramel vanillé. Une note épicée persistante en finale. Alc 37.5%.

Le meilleur rhum brun pour le punch au rhum

Le rhum brun est un choix délicieux, mais le rhum blanc est un véritable incontournable des cocktails. Ce spiritueux clair fait ressortir toutes les notes de vanille, de sucre brun et de fruits du rhum sans affecter l’aspect de la boisson. Certains rhums blancs ne sont pas vieillis, mais de nombreuses marques font vieillir leur rhum dans des fûts pendant un certain temps avant de filtrer l’alcool pour éliminer tout ou partie de la couleur.

Il existe de nombreuses marques différentes, c’est pourquoi nous avons demandé à des experts de l’industrie du bar de nous donner leurs meilleurs choix. Qu’il s’agisse de préparer le cocktail parfait ou de le déguster avec des glaçons, The Real McCoy 3-Year-Aged est le grand gagnant.

The Real McCoy est un vrai rhum, issu de la prestigieuse distillerie Foursquare de la Barbade. Ce rhum est vieilli pendant trois ans avant d’être filtré au charbon de bois une seule fois pour enlever la couleur. Le résultat est un excellent sirop qui peut également être utilisé dans n’importe quel cocktail, rempli de notes vives d’agrumes, de banane, de caramel et de noix de coco.

Le portoricain Bacardi est pratiquement synonyme de rhum abordable. “Bacardi Superior est le rhum blanc classique à privilégier pour toutes sortes de cocktails”, explique Darnell Holguin, coanimateur du podcast Azucar y Limon et partenaire en boissons de Las’ Lap. “Il possède un merveilleux équilibre de saveurs grâce à son mélange exclusif.

Le meilleur rhum blanc pour le punch au rhum

Les rhums blancs les plus abordables sont généralement non vieillis, directement tirés de l’alambic. Cependant, d’autres types de rhum blanc peuvent être vieillis en fût – ou être constitués d’un mélange de différents âges – qui sont ensuite filtrés au charbon de bois avant d’être mis en bouteille pour éliminer toute trace de couleur.

Les rhums blancs vieillis sont généralement plus chers que les rhums non vieillis, mais ils peuvent ajouter des saveurs plus complexes à vos cocktails, notamment dans des mélanges simples comme le Daiquiri, qui permettent au caractère du spiritueux de briller. Alors qu’un rhum blanc vieilli plus onéreux est idéal pour les cocktails d’occasions spéciales, une version non vieillie moins chère, qui plaît au public, est parfaite pour les fêtes et les punchs.

Bacardí est le rhum Daquiri original, le cocktail nommé d’après la ville où l’ingénieur américain Jennings Cox a combiné pour la première fois la Carta Blanca, le jus de citron vert et le sucre en 1898. De doux arômes tropicaux avec de la banane et de la noix de coco et une touche d’épices poivrées, mènent à un palais léger et crémeux avec des notes de fruits tropicaux, et une pointe de caramel vanillé. Une note épicée persistante en finale. Alc 37.5%.

Cocktails au rhum

Un punch au rhum jamaïcain est un délicieux cocktail de fruits tropicaux, parfait pour l’été. Il s’agit d’une boisson simple à base de rhum, avec un mélange de jus d’orange, de citron vert et d’ananas et un soupçon de sirop sucré et fruité. La recette est similaire à celle du coureur de rhum, mais vous n’avez pas besoin de chasser les liqueurs de banane ou de mûre, ce qui la rend un peu plus facile.

Également appelé reggae rum punch, cette recette est attribuée à Ian Burrell (alias The Rum Ambassador). Si vous voulez la rendre authentique, le rhum blanc Overproof de J Wray and Nephew est la marque de choix. Ce rhum jamaïcain est embouteillé à un taux d’alcoolémie de 63 % (126 degrés), ce qui donne un coup de fouet à cette boisson qui transperce les jus de fruits. Comme pour de nombreux cocktails tropicaux, il existe des façons subtiles de modifier la recette afin de trouver le punch au rhum jamaïcain parfait à votre goût.

Même lorsqu’il est préparé avec du Wray and Nephew, le punch jamaïcain au rhum n’est pas aussi rigide qu’on pourrait le croire. Tout ce jus de fruits signifie que le cocktail est secoué jusqu’à environ 16 % d’alcool (32 proof). C’est un peu plus fort qu’un verre de vin moyen, mais les cocktails fruités peuvent vous inciter à boire plus que prévu.