Pancake healthy compote de pomme

Crêpes aux pommes végétaliennes

Bien que les boîtes de préparation pour crêpes soient pratiques, il ne faut pas beaucoup de temps pour faire sa propre pâte à crêpes. Dans cette recette facile et délicieuse, vous humidifierez quelques ingrédients de base du garde-manger comme la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique, le sel, le sucre et l’avoine pour un coup de pouce supplémentaire en termes de fibres et de texture. Combinez ces ingrédients secs avec du lait sans matières grasses et de la compote de pommes et liez le tout avec des blancs d’œufs pour obtenir un savoureux mélange pauvre en matières grasses que vous pourrez faire cuire sans ajouter d’huile sur une poêle antiadhésive ou une plaque de cuisson. Utilisez de l’avoine à cuisson rapide si vous préférez une texture plus lisse ou des flocons d’avoine à l’ancienne pour une crêpe solide. Servez ces crêpes avec des fruits, du sirop d’érable ou du miel, ou mangez-les avec quelques tranches de dinde et du fromage faible en gras pour un petit-déjeuner ou une collation riche en fibres et en protéines.

Cette pâte peut facilement être doublée ou triplée. Vous pouvez donc mélanger et cuire autant de crêpes que vous le souhaitez et congeler celles que vous ne mangez pas tout de suite. Avoir des crêpes à portée de main est l’une des nombreuses choses simples que vous pouvez faire pour économiser beaucoup d’argent et éviter de consommer des crêpes préfabriquées ou des produits similaires qui sont bourrés de sucre, de sodium, d’additifs et de conservateurs. Utilisez simplement du papier sulfurisé pour séparer les crêpes cuites et placez-les dans un sac à fermeture éclair au congélateur. Pour une jolie présentation, ajoutez quelques myrtilles ou fraises séchées à la pâte pour obtenir une crêpe colorée ou ajoutez quelques copeaux de chocolat noir non sucré pour un apport en antioxydants savoureux.

Crêpes végétaliennes et compote de pommes

Sauter à la recetteTout le monde a une histoire à raconter en ce qui concerne les crêpes. Qu’il s’agisse d’un souvenir d’enfance, où vous regardiez votre mère faire sauter ces gâteaux moelleux sur la plaque tous les week-ends, ou que vous soyez assis à la table de votre restaurant de quartier préféré, où le café coule comme de l’eau et où les crêpes ont la taille de votre assiette. Quelle que soit votre histoire de crêpes, je suis sûr qu’elle est spéciale.

Pour moi, l’art de faire des crêpes vient de mon père. Quand j’étais petite, nous mangions des crêpes tous les samedis matin, toujours à la myrtille et toujours servies avec une bonne cuillerée de beurre et arrosées (ou parfois trempées) de sirop d’érable pur du Vermont. C’était notre style. Simple et délicieux. C’était une sorte de rituel.

Mais tout a changé pour moi lorsque je suis devenue sans gluten il y a quelques années. Malheureusement, je ne peux plus déguster les crêpes du samedi matin de mon père. Mais je n’allais pas laisser cela m’empêcher de les faire ! Nous perpétuons maintenant la tradition à la maison, mais nous avons légèrement modifié les recettes.

Une fois que j’ai maîtrisé la crêpe sans gluten parfaite, il était temps de commencer à expérimenter. C’est l’un des aspects merveilleux des crêpes. Elles sont faciles à manipuler et adorent s’imprégner de nouvelles saveurs.

Crêpes aux pommes saines

Ces crêpes pour bébé à la compote de pommes sont faciles à faire et sans sucre ajouté ! C’est mon petit déjeuner préféré pour mon enfant, surtout lorsque nous n’avons pas beaucoup de temps. Préparez-les à l’avance et congelez-les pour avoir une option rapide le matin.

Si vous avez un bébé ou un jeune enfant, n’hésitez pas à consulter mes autres articles sur l’alimentation des bébés. J’ai un article entier expliquant comment préparer 6 purées différentes pour bébé et un autre article expliquant comment préparer 3 combinaisons d’aliments pour bébé à base de chou frisé. J’aime partager ce qui a fonctionné pour nous quand il s’agit de nourrir mon bébé, alors faites-moi savoir s’il y a d’autres recettes pour bébés ou jeunes enfants que vous aimeriez voir à l’avenir.

J’adore préparer ces petites crêpes pour ma fille le matin. Elle me voit les préparer et saute d’excitation parce qu’elle sait que ses crêpes préférées vont bientôt arriver. Je les sers généralement avec un peu de beurre de noix et un fruit. Parfois, j’ajoute même un peu de yogourt aux fruits pour une gâterie spéciale. Si je sais que je n’aurai pas beaucoup de temps le matin, c’est agréable d’avoir quelques unes de ces crêpes à la compote de pommes déjà préparées et stockées dans le congélateur pour un petit déjeuner rapide.

Crêpes saines à la banane

Ces crêpes à la compote de pommes simples et saines à 3 ingrédients sont douces et moelleuses et constituent un excellent petit-déjeuner ou une collation pour les bébés et les jeunes enfants. Elles peuvent être conservées au réfrigérateur ou au congélateur et constituent un repas familial sain qui peut être préparé en quelques minutes. Une recette idéale pour le BLW ou baby-led weaning.

En fait, les crêpes ont été le premier aliment BLW qui a intéressé mes enfants à se nourrir eux-mêmes. Aujourd’hui encore, les crêpes sont notre plat préféré à la maison et mon enfant difficile les engloutit sans aucun commentaire. L’ajout de fruits naturels rend les crêpes naturellement sucrées et pleines de saveurs. Vous pouvez servir les crêpes avec du sirop d’érable, des fruits naturels ou du yaourt entier, ce qui en fait une option saine.

Mes enfants adorent les crêpes et j’aime les faire à la maison en utilisant des ingrédients simples et naturels pour un départ sain pour ma famille. Je préfère utiliser la compote de pommes maison pour cette recette, ce qui en fait une recette de crêpes à la compote de pommes plus authentique.

Je prépare différentes variétés de crêpes pour les enfants car ils apprécient beaucoup ce repas ! Ma crêpe à la banane à 3 ingrédients est l’une des recettes de crêpes que je fais souvent. Récemment, j’ai également essayé les crêpes aux myrtilles, qui ont eu beaucoup de succès auprès de mon enfant difficile. Et cette crêpe à la compote de pommes est un autre essai que les enfants ont apprécié. Vous pouvez servir les crêpes à la compote de pommes avec de la compote de pommes à côté ou du sirop d’érable ou simplement nature avec des fruits.