Cocktail de jus d’ananas, jus d’orange et grenadine
Il existe une boisson à base de vodka, de jus d’orange et de grenadine pour presque toutes les occasions. Que vous aimiez la vodka sunrise traditionnelle ou quelque chose d’un peu plus exotique, la combinaison classique aigre-douce et forte de vodka (forte), de grenadine (douce) et de jus d’orange (aigre) constitue un cocktail savoureux.
Le vodka sunrise est une variante du tequila sunrise, mais ses ingrédients simples ressemblent au classique screwdriver. La différence réside dans le mélange et dans le fait de faire flotter la grenadine dans le verre pour obtenir un effet de lever de soleil.
Vodka sunrise
Recette Afterglow1 part de sirop de grenadine4 parts de jus d’orange4 parts de jus d’ananas glaceMélangez. Servir sur de la glace.Servir dans : Verres HighballRecette de l’Apello4 cl de jus d’orange3 cl de jus de pamplemousse1 cl de jus de pommeMélangez le tout dans un verre Highball. Garnir d’une cerise au marasquin et servir.0% (0 proof)Servir dans : Verre Highball
Recette de Cendrillon2 oz de jus d’orange2 oz de jus d’ananas1 oz de jus de citron1/2 oz de sirop de sucre1 oz d’eau gazeuseShakez et filtrez dans un verre highball rempli de glace, et ajoutez du soda. Garnissez avec une tranche de citron, ajoutez une paille et servez.0% (0 proof)Servir dans : Verre HighballRecette d’Evil Princess1 oz de sirop de grenadine2 oz de jus de raisin1 oz de jus de pomme1 cuillère à soupe de sirop de vanille1 cuillère à soupe de jus de citronVersez sur de la glace, remuez et garnissez d’une tranche de citron vert.0% (0 proof)Servir dans : Verre Collins
Recette de punch aux fruits et au sorbet2 litres de soda1 gal de jus de fruits2 pintes de sorbetMélangez la boisson gazeuse (comme le 7-Up) avec des jus de fruits de différentes saveurs, puis ajoutez le sorbet avant de servir.0 (0 proof)Recette du cocktail de fruits1 oz de jus d’orange1 oz de jus de pamplemousse1 oz de jus de fruit de la passion1 oz de jus de mangue1 oz de jus d’ananas1/4 oz de jus de citron vert1/2 oz de sirop de kiwiShakez avec un verre de glace cassée et versez sans égoutter dans un gobelet à vin. Garnissez de fruits, ajoutez des pailles et servez.0% (0 proof)Servir dans : Gobelet à vin
Grenadine
La plupart d’entre nous connaissent la grenadine comme un sirop de maïs rouge maladivement sucré, mais le vrai produit est bien meilleur. Faites-vous une faveur et choisissez une marque qui respecte la recette originale : jus de grenade, sucre et eau.
L’application Cocktail Party vous indique ce que vous pouvez faire avec les ingrédients que vous avez et vous fait des recommandations personnalisées sur ce que vous devez acheter ensuite. C’est le meilleur 3,99 $ que vous dépenserez pour votre collection d’alcools.
Nous avons téléchargé l’application après l’avoir vue comme l’un des meilleurs posts sur /r/cocktails, et nous avons joué avec et ajouté nos ingrédients à la liste. Bien qu’il ne s’agisse pas d’une liste exhaustive d’ingrédients (il manque de la crème de), c’est une application solide dans l’ensemble et elle propose des recettes vraiment spectaculaires basées sur ce que vous avez dans votre armoire à alcool. Des petits soucis pour une application autrement fantastique !
Vodka jus d’orange, jus d’ananas grenadine
Sean est un barman primé qui a plus de 15 ans d’expérience dans le secteur. Il est le barman en chef du restaurant Gabriel Kreuther, deux étoiles au Michelin, où il élabore des menus de cocktails qui ont attiré l’attention du monde entier. À ce jour, il a réalisé plus d’un million de cocktails, et ce n’est pas fini.
Comme son nom l’indique, le screwdriver à la tequila ressemble au célèbre cocktail à la vodka. La tequila et le jus d’orange sont tout ce dont vous avez besoin pour cette recette. C’est la réponse de la tequila au screwdriver de la vodka et essentiellement un tequila sunrise, sans grenadine. Si vous avez déjà préparé l’une ou l’autre de ces boissons mélangées populaires, alors vous n’aurez aucun problème ici.
Le fait de changer la liqueur de base dans un simple jus de fruits fait toute la différence. La vodka est, pour la plupart, insipide, et encore plus face au goût prononcé du jus d’orange. Avec un fond de tequila, vous obtenez une couche supplémentaire de saveur. Ce riche goût d’agave fait ressortir le screwdriver à la tequila, même si le cocktail est tout aussi facile à préparer. En termes de puissance, la tequila et la vodka sont comparables, mais certaines vodkas peuvent être beaucoup plus fortes que la tequila moyenne.
Postes connexes
- RÉPARATION: 20 min
- TEMPS DE CUISSON: 20 min
- MODE DE CUISSON: Four
- DIFFICULTÉ: Difficile
- PRIX: Bon marché
- SAVEURS: Salée
Ingrédients
- 250g Chair de potiron
- 50cl Lait entier
- 3Oeufs
- 80g Farine
- 140g Sucre
- 20g Beurre
- 1gousse Vanille
Étapes de préparation
- Coupez le potiron en cubes. Réservez-en 50 g que vous détaillerez en petits dés. Faites cuire le reste à la vapeur puis réduisez en purée.
- Préchauffez le four à 180°C (th.6). Versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue en 2 et grattée et portez à frémissement. Ôtez la casserole du feu et laissez reposer à couvert.
- Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre puis incorporez la purée de potiron et la farine. Délayez avec le lait filtré puis incorporez les dés de potiron.
- Versez la préparation dans un moule beurré puis enfournez pour 45 min environ.

