Patate douce au four feta

Beurre de feta pour steak

J’ai un faible pour les légumes farcis, qu’il s’agisse d’ovoproduits, de courgettes, de poivrons et même de champignons. C’est un aliment tellement pratique et réconfortant qui satisfait même les amateurs de viande (enfin, parfois nous les remplissons de porc haché, mais même sans cela, ils sont heureux… je suppose).  Comme je suis aussi un grand fan de patates douces, j’ai été surpris de ne pas les avoir encore farcies.  Jusqu’à présent, j’ai mangé de la purée de patates douces, des sushis de patates douces, des patates douces au four, de la soupe de patates douces, du curry de patates douces et des frites de patates douces (je me sens littéralement comme Bubba dans Forrest Gump en ce moment). Mais pas de patate douce farcie.  Jusqu’à maintenant. Lorsque j’ai fait mes courses et que je suis tombée sur des représentants très géants de leur genre, quelque chose dans ma tête a cliqué et j’ai eu cette grande épiphanie d’une patate douce magnifiquement farcie avec des épinards, de la feta et des graines de pin. Tout simplement parfait.

Sans plus attendre, j’ai pris les plus grandes et les plus belles patates douces, j’ai fait le reste et j’ai commencé à travailler dans la cuisine. Malheureusement, j’ai sous-estimé le temps nécessaire à la cuisson complète des patates douces. Ça a pris des heures, même si j’ai fait des trous avec une fourchette. Après une heure environ, j’ai eu la brillante idée de les couper en deux, ce qui m’a aidé (j’aurais dû y penser plus tôt).  Le reste a été assez simple et rapide, c’est pourquoi je qualifierais cette recette d’assez facile et rapide malgré tout. La patate douce farcie cuit toute seule et vous pouvez poursuivre d’autres activités pendant ce processus.

Pommes de terre au four avec roquette

L’une des raisons pour lesquelles j’aime cette recette de patates douces et de feta au four est que je peux rapidement tout mettre au four, puis faire quelque chose de plus excitant, comme nettoyer le salon ou faire le ménage pendant que j’attends.

Mais ce n’est pas tout, les patates douces cuites au four sont pleines de nutriments qui vous aident à être en meilleure santé. Avec seulement 180 calories dans une patate douce moyenne, vous pouvez trouver une gamme étonnante de vitamines et de minéraux, C, B6, magnésium et potassium.

De plus, la santé intestinale étant un sujet de plus en plus important, il est important de noter que ce super ingrédient alimentaire coloré contient deux types de fibres (solubles et insolubles) qui sont incroyables pour votre digestion et favorisent un intestin sain !

Les recettes de patates douces cuites au four peuvent également renforcer votre système immunitaire ! Cet ingrédient orange et sucré est l’une des meilleures sources naturelles de bêta-carotène, qui est ensuite transformé en vitamine A, essentielle au bon fonctionnement du système immunitaire.

Nutrition FactsEasy Sweet Potato Feta Bake (Yams Bake)Amount per ServingCalories412% Daily Value*Fat 21g32%Saturated Fat 5g31%Cholesterol 19mg6%Sodium 773mg34%Potassium  989mg28%Hydrocarbures 45g15%Fibres 10g42%Sucre 16g18%Protéines 16g32%Vitamine A 16633IU333%Vitamine C 17mg21%Calcium 89mg9%Fer 3mg17%* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2000 calories.

Recette feta et patate douce

Remarque : Si vous ajustez vous-même les quantités, il se peut que la recette ne soit pas parfaite. Les quantités et les temps de cuisson des ingrédients ne sont pas automatiquement ajustés dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités de cette recette, les professionnels de la cuisine de Betty Bossi se feront un plaisir de vous aider : Betty Bossi Koch-Centerkochen@bettybossi.ch.

Coupez la feta en cubes, cueillez les feuilles de coriandre. Coupez les patates douces en deux dans le sens de la longueur, placez-les sur les assiettes avec les côtés coupés vers le haut, assaisonnez. Saupoudrer la feta, les graines de grenade et la coriandre sur le dessus, servir immédiatement.

Trouver de l’inspiration et découvrir de nouvelles recettes est un jeu d’enfant : parcourez nos recettes et trouvez votre bonheur parmi plus de 5 500 recettes – y compris des options végétariennes, végétaliennes, sans lactose et sans gluten.

J’ai lu et j’accepte les CGV de Supercard. J’accepte notamment que Coop puisse traiter les données de mon panier Supercard à des fins de profilage de la clientèle (voir 10. Traitement des données et publicité et 11. Droits des personnes concernées).

Cuisson des patates douces à la feta

Imprimer la recette Sauter à la recettePatates douces grillées au fromage feta RECETTE – FACILE À FAIRE, SANTÉ ET DÉLICIEUX. PARFAIT COMME PLAT D’ACCOMPAGNEMENT, POUR AJOUTER AUX SALADES ET AUX BOLS DE CÉRÉALES. UN EXCELLENT AJOUT À VOTRE MENU DE THANKSGIVING.

Je fais cette recette de patates douces rôties au fromage feta depuis très longtemps et tout le monde ici l’adore. Même les gens qui n’aiment pas les patates douces m’ont dit que la combinaison avec la feta rend les patates douces tellement plus savoureuses.

Les patates douces sont des légumes très nutritifs, toute l’année. Elles sont une excellente source de protéines et sont également riches en vitamines, minéraux et fibres alimentaires. J’aime faire des frites de patates douces comme accompagnement sain pour les sandwichs ou les hamburgers, et j’ai également une excellente recette pour une soupe de patates douces savoureuse.

L’association de patates douces rôties au four, de feta salée et de graines de citrouille grillées et croquantes a donné naissance à un plat léger et élégant, parfait pour l’été. Il peut être servi comme repas ou comme accompagnement. Encore une fois, cela peut vous sembler bizarre, mais la feta se marie parfaitement avec ces patates douces caramélisées et riches en saveur. Il suffit d’assaisonner cette salade avec du sel, du poivre noir et du persil frais haché.