Nuggets de chou-fleur au four

Nuggets de chou-fleur bébé

L’une de mes recettes les plus simples et pourtant l’une des plus savoureuses. Si vous aimez le chou-fleur et les épices, vous allez adorer ces pépites de chou-fleur rôti végétaliennes et anti-inflammatoires. Ils sont couverts d’épices qui guérissent les intestins et restaurent le système immunitaire, comme le curcuma, le poivre noir, la coriandre, le cumin et le paprika. C’est un plat d’accompagnement super facile qui se prête bien à l’automne, une période où l’on commence à avoir envie d’ingrédients plus réconfortants et sains qui nourrissent et restaurent.

J’aime les pépites de chou-fleur rôti non seulement pour leurs bienfaits anti-inflammatoires mais aussi pour leur simplicité. Vous pouvez les associer aux protéines de votre choix. Je suis également fan de ces pépites sur une bonne soupe… parce qu’aucune soupe n’est complète dans ma vie sans une garniture savoureuse ! J’espère que vous les apprécierez autant que moi.

Nuggets de poulet au chou-fleur

Ces nuggets de chou-fleur sont pleins de saveur ! Ils sont parfaits comme apéritif ou comme plat d’accompagnement ! Le meilleur moment pour les servir est tout de suite, pendant qu’ils sont encore chauds ! Je les prépare après avoir préparé les autres plats de mon menu et je les laisse cuire pendant que je prépare une salade, que je mets la table et que je fais les derniers préparatifs avant l’arrivée de mes invités.

Mise à jour : Je suis très honorée que mes pépites de chou-fleur aient été incluses dans le menu du dîner de Thanksgiving de la Vegetarian Society of DC (VSDC) l’année dernière. Cet événement est organisé chaque année, où végétariens et non-végétariens se réunissent pour rendre grâce et déguster des plats végétariens.

Imprimer Michelle Blackwood, RNHi, je m’appelle Michelle, je suis la voix, la créatrice de contenu et la photographe de Healthier Steps. Je partage des recettes végétaliennes et sans gluten en raison de problèmes de santé antérieurs. Mon objectif est de vous aider à faire des choix plus sains et de vous montrer que manger sainement est facile et délicieux.

Pépites de chou-fleur pour friteuse aérienne

Cette recette est adaptée de notre recette de choux de Bruxelles glacés au miso. Elle repose sur la méthode consistant à saisir d’abord, puis à rôtir, ce que nous aimons parce que cela accélère le temps de cuisson et vous donne plus de contrôle sur la texture finale.

Notes*Pour faire des amandes effilées grillées, ajouter ~1/4 tasse (25 g) d’amandes effilées dans une poêle sèche (en fonte ou en acier inoxydable) et faire cuire à feu moyen / moyen-doux, en remuant fréquemment jusqu’à ce qu’elles soient dorées – environ 5 minutes. Les informations nutritionnelles sont une estimation approximative calculée sans les ingrédients optionnels et avec la plus petite quantité d’huile d’avocat (2 cuillères à soupe / 30 ml au total, comme indiqué dans la recette).

Portion : 1 portion Calories : 119 Glucides : 11,5 g Protéines : 4,3 g Lipides : 7,6 g Lipides saturés : 1,1 g Lipides polyinsaturés : 1,02 g Lipides monoinsaturés : 4,99 g Lipides trans : 0 g Cholestérol : 0 mg Sodium : 649 mg Potassium : 664 mg Fibres : 4,6 g Sucre : 4,1 g Vitamine A : 50 UI Vitamine C : 140,3 mg Calcium : 60 mg Fer : 1,8 mg

Pépites de brocoli et de chou-fleur

Même si Charlie n’est pas en âge d’aller à l’école, j’ai le cœur lourd pour tous les enseignants et les élèves. Que sont-ils censés faire ? Apprendre virtuellement, c’est bien, mais les enfants ont besoin d’interagir les uns avec les autres !

Lors de la retraite de la semaine dernière, l’une des femmes a mentionné qu’il y avait une rotation des groupes d’enseignement à domicile. Cela signifie qu’elles ont cinq femmes avec un total de cinq enfants parmi elles. Chaque maman va prendre un jour au cours de la semaine pour enseigner aux enfants tandis que les autres mamans obtiennent une pause. GÉNIAL.

En plus d’essayer de comprendre tout l’apprentissage en classe, qu’en est-il de toutes les jolies fournitures scolaires qui marinent chez Target ? Avez-vous vraiment besoin d’un gros trappeur qui ne verra que la lumière de la table de la salle à manger ? Quelle tristesse !

Quoi qu’il en soit, si nous ne pouvons pas avoir tous les goodies de la rentrée scolaire, nous devrons nous contenter de tous les délicieux aliments de la rentrée scolaire ! Si vous aimez le chou-fleur, ces pépites de chou-fleur cuites au za’atar sont faites pour vous ! Si croustillants, faciles à cuire au four, ils peuvent être utilisés comme accompagnement ou comme plat principal !