Filet de poulet aux asperges vertes

Filet de poulet aux asperges vertes

Recettes saines et faciles

Ce plat est très tendre, savoureux et il faut littéralement 20 minutes pour le cuisiner. Après avoir essayé ce plat au moins une fois, vous le cuisinerez plus d’une fois. Cuisson : 20 minutes Portions : 2-3 Ingrédients Filet de poulet – 300 grammes Oignon – 1 morceau Fromage à la crème ou fondu …

À la base, la fricassée (fr. Fricassee) est un ragoût de viande blanche dans une sorte de sauce blanche. La recette de la fricassée de poulet aux champignons et à la crème est très simple et rapide. Ne manquez pas de goûter à cette délicieuse fricassée de poulet. Cuisson : 15 mins Portions : 1 I…

Riz au chou-fleur avec du poulet

Ce plat simple et délicieux contient des tonnes de protéines maigres de haute qualité ainsi que de l’acide folique provenant des asperges, une vitamine hydrosoluble qui contribue, entre autres, à la formation du sang et au renouvellement des cellules.

Ajoutez le jus de citron, le zeste de citron râpé, la moutarde et le bouillon. Bien mélanger et porter à une brève ébullition. Réduire le feu, remettre le filet de poitrine de poulet et les tranches de citron dans la casserole et laisser mijoter brièvement. Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre.

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C’est enfin la saison des asperges ! Mais avant de nous y mettre, nous devons d’abord répondre à quelques questions. Combien de temps faut-il cuire les asperges ? Peut-on les passer au micro-ondes ? Existe-t-il des astuces secrètes ? Ne vous inquiétez pas ! EAT SMARTER vous apprendra toutes les astuces importantes pour acheter, conserver et cuisiner les asperges.

Poulet au beurre à l’ail et au citron

Comment ne pas aimer un repas à une seule poêle ? Cette recette de poulet crémeux et d’asperges est absolument appétissante. En moins d’une heure et avec une seule casserole utilisée, ce repas est parfait pour la semaine de travail.

Récompensez vos papilles avec du poulet juteux et des asperges tendres, le tout dans une sauce riche et crémeuse. En fait, cette recette est entièrement consacrée à la sauce. Vous adorerez la sauce savoureuse qui peut être servie sur du riz, des pâtes ou des pommes de terre.

Vous saliverez devant la sauce à l’ail qui a le même goût que si elle sortait de la cuisine d’un restaurant. Préparez ce poulet crémeux au basilic et aux asperges pour vos invités et laissez-les tous impressionnés. Essayez simplement de ne pas lécher votre assiette devant vos invités !

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Le poulet crémeux au basilic et à l’ail est délicieux et rassasiant en soi, mais comme indiqué précédemment, la divine sauce peut être servie sur un féculent pour servir encore plus. Essayez de verser à la louche le poulet crémeux et les asperges sur un lit de purée de pommes de terre ou d’épinards sautés pour une option à faible teneur en glucides.

Vous avez besoin d’idées pour un plat d’accompagnement parfait ? Essayez une salade verte avec une vinaigrette balsamique. Les saveurs complètent bien les asperges. Le pain à l’ail est toujours une excellente option ! Imaginez que vous puissiez tremper la délicieuse sauce à l’ail dans du pain grillé et aillé.

Poitrine de poulet farcie aux asperges

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  Filets de plie au four
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  • RÉPARATION: 20 min
  • TEMPS DE CUISSON: 20 min
  • MODE DE CUISSON: Four
  • DIFFICULTÉ: Difficile
  • PRIX: Bon marché
  • SAVEURS: Salée

Ingrédients

  • 250g Chair de potiron
  • 50cl Lait entier
  • 3Oeufs
  • 80g Farine
  • 140g Sucre
  • 20g Beurre
  • 1gousse Vanille

Étapes de préparation

  1. Coupez le potiron en cubes. Réservez-en 50 g que vous détaillerez en petits dés. Faites cuire le reste à la vapeur puis réduisez en purée.
  2. Préchauffez le four à 180°C (th.6). Versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue en 2 et grattée et portez à frémissement. Ôtez la casserole du feu et laissez reposer à couvert.
  3. Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre puis incorporez la purée de potiron et la farine. Délayez avec le lait filtré puis incorporez les dés de potiron.
  4. Versez la préparation dans un moule beurré puis enfournez pour 45 min environ.