Crumble pomme rhubarbe sans gluten

Crumble à la rhubarbe sans produits laitiers

1. Mettez les pommes, la rhubarbe, le sucre, le bâton de cannelle et l’anis étoilé dans une grande casserole à fond épais. Versez ¼ de tasse d’eau, couvrez et laissez mijoter pendant 30 à 40 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les pommes ramollissent et deviennent une purée ; quelques morceaux légers sont parfaits pour la texture. Laisser refroidir légèrement, puis transférer dans un plat de cuisson de 6 tasses.

3. Pour faire le crumble, frottez légèrement le beurre et la farine dans un bol du bout des doigts, puis incorporez le reste des ingrédients avec une cuillère en bois. Saupoudrer le tout sur la compote de fruits, en le répartissant dans tous les coins et recoins. Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Crumble à la rhubarbe et aux pommes avec de l’avoine

Je parle de fruits, mais si vous n’avez jamais cuisiné avec, il y a une chose que vous devez savoir à leur sujet. La rhubarbe n’est pas du tout sucrée ! C’est l’une des raisons pour lesquelles j’aime l’associer à d’autres fruits plus sucrés comme les pommes ou les fraises. Elle a un goût très particulier (et délicieux), tranchant et presque piquant, mais si vous l’utilisez seule, assurez-vous d’ajouter un édulcorant. J’aime utiliser du sirop d’érable ou du nectar de noix de coco, mais le sucre convient aussi.

Voici la recette de ce crumble végétalien et sans gluten à la rhubarbe et aux pommes ! J’ai grandi dans un foyer où les crumbles (ou croustillants) faits avec les pommes de notre arbre étaient le dessert habituel. La rhubarbe était parfois ajoutée au mélange.

Adapter la recette originale de crumble de ma mère pour qu’elle corresponde à mon mode d’alimentation actuel (alimentation complète et végétalienne, sans gluten ni sucre raffiné) a été une tâche étonnamment facile et agréable. Les crumbles se prêtent naturellement à un mode de vie complet, et sont extrêmement simples et satisfaisants à préparer (et à manger !).

Ce crumble à la rhubarbe et aux pommes associe de délicieux fruits de saison – qui se complètent parfaitement – à des amandes et de l’avoine. Le résultat est un dessert délicieusement réconfortant et riche, mais nutritif. Savourez-le avec une boule de glace à la vanille végétalienne ou une boule de crème fouettée à la noix de coco – ou les deux, pourquoi pas ?

Crumble à la rhubarbe sans gluten et sans avoine

Mark m’a demandé de lui faire ce plat récemment pour une raison un peu particulière que je vais détailler dans un instant ? Mais croyez-moi, si Mark aime ça, vous aimerez certainement aussi ma recette de crumble aux pommes et à la rhubarbe sans gluten !

Je le disais plus tôt, mais c’est vraiment un dessert qu’on ne peut pas rater ! Il n’y a pas à s’inquiéter de savoir s’il va durcir ou non, s’il va lever – est-ce qu’il va s’effondrer quand je le retirerai du moule ?

NutritionPortion : 1g | Calories : 292kcal | Glucides : 39g | Protéines : 3g | Lipides : 15g | Lipides saturés : 2g | Lipides polyinsaturés : 12g | Lipides trans : 2g | Sodium : 258mg | Fibres : 4g | Sucre : 17gMerci de lire comment faire ma recette de crumble aux pommes et à la rhubarbe sans gluten ! Si vous la réalisez, j’adorerais voir comment elle s’est révélée, alors n’oubliez pas de prendre une photo de vos gâteaux et de me taguer sur Instagram !

Crumble sans gluten à la rhubarbe et au gingembre

Incroyable crumble sans gluten à la rhubarbe et aux fraises, réalisé avec seulement quelques ingrédients et garni d’une savoureuse garniture d’avoine. C’est facilement l’un de nos desserts d’été préférés et il peut être fait sans produits laitiers, végétalien et sans gluten !

Parfois, j’oublie à quel point j’aime les fraises et la rhubarbe ensemble ! Cette association classique est synonyme d’été et me rappelle de bons souvenirs d’enfance. Dans cette recette de crumble aux fraises et à la rhubarbe, j’ai utilisé les saveurs classiques et des ingrédients simples pour donner vie à ce dessert d’été. Il est tout simplement délicieux ! Il peut également être facilement réalisé sans gluten, sans produits laitiers et végétalien !

Surveillez le temps de cuisson : Chaque four est différent, alors gardez un œil sur le crumble lorsqu’il approche des 45 minutes de cuisson. Le mien est parfait à 45 minutes, mais le crumble est prêt lorsque la garniture bouillonne et que les fruits sont mous. Vous ne voulez pas que la garniture de votre crumble brûle, alors assurez-vous de le sortir du four avant qu’il ne soit trop cuit.

A conserver : Je conserve généralement le crumble aux fraises et à la rhubarbe refroidi dans son plat de cuisson d’origine et je le recouvre d’un film alimentaire avant de le placer au réfrigérateur. Il peut également être conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant quelques jours. Vous pouvez simplement le réchauffer au micro-ondes ou le conserver au froid.